-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28672
Написано: 49653


ТРИ ВКУСНЫХ И ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТА КЕТЧУПА

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 22:09 + в цитатник
Цитата сообщения GLORIA-LANA ТРИ ВКУСНЫХ И ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТА КЕТЧУПА

3234145_ketchup (322x389, 22Kb)ПРЯНЫЙ С ПЕРЦЕМ

Почистите 5 сладких перцев

3 луковицы

5 зубчиков чеснока

Крупно нарежьте перец,3,5 кг.помидоров,лук и чеснок.

Выложите все в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте 3 гвоздики,по 1чай.лож.душистого и черного перца горошком.

варите все в течение 1 часа на меленьком огне.

После протрите через сито.

Добавьте в овощное пюре 1/2стак.сахара,1ст.лож.соли,1/2 стак.уксуса,по 2ст.лож.измельченного базилика и эстрагона.

Затем варите соус на маленьком огне,периодически помешивая,пока он не станет густым.

Готовый соус разлейте по стерилизованным бутылкам,закупорьте.

ОСТРЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Крупно порежьте 3кг.помидоров,

4 стебля сельдерея.

Почистите 1 головку чеснока и 2 перца чили.

Соедините ингредиенты в кастрюле,добавьте 5 горошин душистого перца,2 лавровых листа и все на маленьком огне в течение 2 часов.

После протрите через сито,добавьте 1/2 стак.сахара,

1ст.лож.соли,

2/3стак.уксуса и варите еще около 1 часа,пока соус немного не уварится.

Разлейте соус по бутылкам и закупорьте.

КЛАССИЧЕСКИЙ

Крупно нарежьте 3кг.помидоров.

Выложите в кастрюлю с толстым дном,добавьте 1/3 стак.воды и тушите 30мин.

Затем откиньте помидоры на дуршлаг,дайте стечь жидкости и протрите помидоры.

Почистите 1-2 луковицы,крупно порежьте и добавьте к томатам.

Также добавьте 1ст.лож.соли,1/3стак.сахара и 2 стак.белого винного уксуса.

Перемешайте и варите все на медленном огне,пока масса не загустеет.

Затем добавьте немного черного молотого перца,перемешайте и разлейте горячий кетчуп по стерилизованным бутылкам или банкам.

Закупорьте.

ВСЕ ДОМАШНИЕ КЕТЧУПЫ ХРАНИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!!

 

 

Рубрики:  Кухня разных стран
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

Вера-Ивушка   обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 22:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2011 г. 03:51 (ссылка)
Благодарю, Prettyke! Замечательно пишите!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Благодарю! Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 00:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку