Десерты ко Дню всех влюбленных.

* Валентинки из творога

Ингредиенты для десерта:

Творог - 300 гр
Сливки - 100 гр
Молоко - 50 мл
Сахар - 3 столовые ложки
Желатин - 10 грамм
Белый шоколад - 100 гр

Приготовление

Желатин замачиваем в молоке или в воде, даем набухнуть, а затем нагреваем. Отдельно растапливаем шоколад, добавляем творог, сахар, сливки, желатин, хорошо размешиваем, разливаем по формочкам. Остужаем в холодильнике, переворачиваем на тарелку и украшаем ягодами. Валентинки из творога уже готовы.

Гранатовое желе а День всех влюбленных:

Ингридиенты:

Гранат среднего размера - 3 шт
желатин - 30 гр
молоко - 200 гр
кипяченая вода - 30 мл
сахар песок - 2 ст.л
груша - 1 шт
черного шоколада - 50 гр

Приготовление:

1. Моем гранаты, разрезаем пополам. При помощи соковыжималки выжимаем гранатовый сок. Должно получиться примерно 250 мл сока.

2. Разводим желатин в воде. Когда он набухнет, выкладываем половину желатина в ёмкость с молоком, добавляем 1 ст.л. сахара, тщательно перемешиваем. Аккуратно переливаем молочную смесь в силиконовую форму «Сердце-мини». Ставим в холодильник на 30 мин. до полного застывания.

3. Остальной желатин перекладываем в ёмкость с гранатовым соком, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и наливаем поверх молочного желе. Ставим в холодильник ещё на 35-40 минут.

4. Пока желе застывает, готовим украшения. Из шоколада делаем шоколадную стружку.

5. Грушу моем и сушим. При помощи ножа снимаем аккуратно с плода кожуру тонкой непрерывной стружкой. Сворачиваем стружку в форме цветка.

6. Вынимаем форму с желе из холодильника. Переворачиваем её на блюдо, аккуратно извлекаем из неё застывшее желе

7. Украшаем десерт розой из груши. На блюдо посыпаем шоколадную стружку.


Десерт ко дню святого Валентина

Ингридиенты:

* Апельсин — 4 шт
* Шоколад (с нугатовой начинкой) — 200 гр
* Желатин (пластинками) — 3 шт
* Яйца — 4 шт
* Сахар — 50 гр
* Сливки — 0,5 л
* Какао (или пудра сахарная для присыпки)

Промываем апельсины и вытираем насухо. Отрезаем верхнюю часть (шляпку) и откладываем в сторону. Вынимаем из апельсина всю внутреннюю часть так, чтобы осталась только кожура в виде чашечки.

Замачиваем желатин в холодной воде. Шоколад режем на кусочки и растапливаем на водяной бане.
Так же на водяной бане растапливаем сахар и добавляем туда яйца. Взбиваем миксером.
Желатин выжимаем, перекладываем в маленькую кастрюльку, добавляем 1 ст.л. воды и нагреваем до полного растворения желатина (не кипятим)

Смешиваем вместе желатин, яичную смесь и шоколад. Даем остыть.

Как только эта смесь начнет загустевать, взбиваем сливки и аккуратно добавляем в смесь.
Ставим в холодильник как минимум часа на 2.

Из шляпок выдавливаем формой сердечки и ими украшаем тарелочки с апельсинами.

Как только масса загустеет, кладем её в апельсиновые чашечки. Посыпаем какао или сахарной пудрой.
Prettyke

Если вам нравятся азартные игры, на сайте netgamecasino.com вас ждут игровые автоматы онлайн без регистрации. Пополнение и вывод средств доступен любым удобным для вас способом. Также здесь работает бонусная система и бонусы вы получите в любом случае, причем не зависимо от того, выиграла ваша ставка или нет.