Полезное варенье из тыквы и рябины

Вторник, 17 Октября 2017 г. 14:55 + в цитатник

В плодах красной рябины сидержится больше каротина, нежели в моркови, а значит, они улучшают зрение. Богата красивая ягода и витамином С, который помогает укреплять стенки сосудов и капилляров. Это растение также благотворно действует на нервную систему, спасает от бессонницы.

В тыкве также присутствует каротин, исключительно положительно влияющий на зрение и выступающий в качестве профилактического средства от раковых заболеваний.

О пользе тыквы говорит также тот факт, что благодаря уникальному сочетанию калия и магния в составе этого продукта – это способствует избавлению от лишней жидкости из организма, что особенно актуально для людей с заболеваниями мочевыделительной системы.

Итак, рецепт варенья из тыквы и рябины.

Ингредиенты:
* тыква — 1 кг;
* рябина спелая — 100-200 г;
* сахар — 0,5-1 кг;
* вода — полстакана;
* лимонная кислота — 1 ч.л.;
* имбирь или корица, что больше любите — 0,5 ч.л.

Приготовление:

* Варим сахарный сироп из сахара, воды, добавив пряности.

* Очищенную и нарезанную кубиками тыкву опускаем в сахарный сиропчик и доводим до кипения. Варим полчаса, затем добавляем рябину и варим ещё 15 минут.

* Разливаем по банкам, закрываем и укутываем.
1128 (700x467, 91Kb)