Подборка вкусных салатов к Новому году 2019

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 08:38 + в цитатник

Получается красиво, сытно, ну и конечно же, очень вкусно!

1.«Сырная фантазия»

Продукты:
Свежие помидоры — 300 гр.
Крабовые палочки — 250 гр.
Твердый сыр
Чеснок — 2-3 зубка
Соль, майонез

Как приготовить «Сырную фантазию»:

Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом.
Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

2. Салат «Шерлок»

Продукты:
Куриное филе — 250 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Маринованные грибы — 200 гр.
Грецкие орехи — 80 гр.
Майонез — 150 гр.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить салат «Шерлок»:
Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета.
Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками.
Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.
Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте.
Украшаем салат оставшимися орехами.
Убираем на час в холодильник.

3. Торт-салат «Чудо-слойка».

Продукты:
Отварной рис — 1,5 стакана
Крабовые палочки — 200 гр.
Консервированная кукуруза — 400 гр.
Маринованные грибы — 350 гр.
Отварная курица — 300 гр.
Вареные яйца — 5 шт.
Ананасы — 400 гр.
Майонез
Сметана

Как приготовить торт-салат «Чудо-слойка»:
Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом.
Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

4. Салат из кальмаров с грибами

Продукты:
Кальмары — 200 гр.
Грибы свежие — 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Как приготовить cалат из кальмаров с грибами:
Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.
Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками.
Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

5. Торт-салат закусочный

Продукты:
Яйца — 5 шт.
Рыбные консервы — 1 банка
Крекер несладкий — 500 гр.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сыр — 150 гр.
Майонез — 200-250 гр.

Как приготовить nорт-салат закусочный»:
Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом.
Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез.
Огурцы порежьте мелкими кубиками.
Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.
Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.
Ещё больше интересных и вкусных рецептов в нашей группе "ПП рецепты. Правильное питание. ХУДЕЕМ ВКУСНО!" Вступайте и готовьте на здоровье!

6. Салат «Восхищение»

Продукты:
Морковь — 3 шт.
Лук — 3 шт.
Сердце ( куриное или говяжье) — 500 гр.
Маринованный огурец — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Подсолнечное масло — 3 ч. ложки
Майонез

Как приготовить cалат «Восхищение»:
Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками.
Все посолить и обжарить на растительном масле.
Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой.
Огурцы нарезаем кубиками.
Все смешиваем и заправляем майонезом.
Украшаем на свое усмотрение.

7. Салат «Нежность»

Продукты:
Капуста свежая
Кукуруза — 3 ст. ложки
Свежий огурец — 1 шт.
Свежая морковь — 1 шт.
Зубчик чеснока
Майонез

Как приготовить cалат «Нежность»:
Капусту нашинковать и помять руками.
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку.
Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.

8. Салат «Селедка под шубой по-новому»

Продукты:
Филе сельди — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Грецкие орехи рубленые — 1/2 стакана
Яйца вареные — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 головки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Зелень укропа — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Майонез — 200 гр.

Как приготовить салат «Селедка под шубой по-новому»:
Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.
Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком.
Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:
сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

9. Салат «Гранатовый браслет»

Продукты:
Куриное филе — 250 гр.
Картофель — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Гранат — 1 шт.
Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Как приготовить салат «Гранатовый браслет»:
Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Орехи измельчить в крошку.
На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе.
Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Продукты:
Форель малосольная — 200 гр.
Яйца — 3 шт.
Апельсин — 1 шт.
Оливки без косточек — 30 гр.
Сыр — 40 гр.
Майонез
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Для украшения:
Красная икра — 1-2 ст. ложки
Оливки

Как приготовить праздничный салат с форелью и апельсином:
Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом.
Белки натираем на мелкой терке.
Форель нарезаем небольшими квадратиками.
Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.

Выкладываем салат слоями:
1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,
2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,
3 слой — половина форели,
4 слой — оливки,
5 слой — оставшаяся форель,
6 слой — сыр +майонез,
7 слой — апельсин,
8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,
Салат украшаем красной икрой и оливками.

Приятного аппетита!

1.
1 (500x331, 135Kb)