Творожный завтрак: 6 рецептов

Среда, 05 Июня 2019 г. 08:23 + в цитатник

Творожная запеканка с яблоками, медом и маком
_____________________________________________________________________________
Вкусная, нежная запеканка с успокаивающим эффектом. Хороший десерт на все случаи жизни, в том числе для сидения на диетах: вместо сахара используется заменитель.

Количество порций: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 70 г
яйца 1 шт.
яблоки 1 шт.
мед 1-2 ст.л.
мак 1 ст.л.

1 Творожную массу взбить с сырым яйцом. Добавить жидкий натуральный мёд, маковое семя, нарезанное яблоко. Если кожура не очень грубая, то её можно не удалять.
2 Готовить массу в пароварке в течение 25 минут или запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 – 20 минут.
3 Готовое блюдо остудить до теплого состояния и подать, полив жидким свежим мёдом.

СОВЕТ
По желанию в смесь можно добавить молотую корицу и мускатный орех. Готовый десерт можно украсить листочками мяты и любыми свежими или размороженными ягодами.

Простое творожное суфле в микроволновке
_____________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог обезжиренный 200 г
изюм 50 г
яйца 1 шт.
яблоки 1/2 шт.

Потереть яблоки, соединить с яйцом и творогом. Отправить на 5 минут в микроволновку. Посыпать корицей.

Творожные сырники с шоколадом к чаю
_____________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 300 г
яйца 1 шт.
манная крупа 1,5 ст.л.
масло растительное
шоколад

Сухой творог размять, добавить сырое куриное яйцо, манную крупу. Массу разделить на равные порции. Сформовать сырники с кубиками молочного шоколада внутри, запанировать в муке, жарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Творожные ленивые вареники «Звездочки»
_____________________________________________________________________________
Блюдо будет выглядеть интереснее, если нарезать заготовки для вареников с помощью несложных формочек для печенья. Особенно такая подача понравится маленьким детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 200 г
яйца 1 шт.
мука 3 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
ванильная эссенция 1 ч.л.
соль 1 щепотка

1 Смешать творог, сырое куриное яйцо, соль и ванильную эссенцию. Сахарный песок или пудра – по вкусу. Массу растереть до однородного состояния.
2 Всыпать просеянную пшеничную муку, смесь снова хорошо растереть.
3 Доску присыпать мукой, выложить творожное тесто, посыпать мукой сверху и раскатать в лепешку толщиной до одного сантиметра.
4 Вырезать вареники с помощью формочек или просто нарезать квадратиками со стороной в три-четыре сантиметра. Формочку лучше окунуть в муку, чтобы тесто не прилипало.
5 Варить изделия в подсоленной воде, опускать в кипяток, они должны всплыть. Через три минуты после всплытия вареники вынуть с помощью шумовки, выложить на блюдо.
СОВЕТ
Блюдо можно подать со сметаной или любым джемом, вареньем.

Ленивые сырные лепешки с зеленью
_____________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр твердый 150 г
сметана 150 г
творог 150 г
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л.
укроп 1 пучок
пекарский порошок 1/2 ч.л.
перец черный молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка

Натереть сыр, перемешать в глубокой миске с творогом, вбить яйца, добавить подсоленную сметану с перцем, всыпать порубленный укроп, перемешать. Разогреть сковороду с маслом, обжарить ленивые сырные лепешки с двух сторон, переложить на несколько слоев салфеток, порезать на кусочки

Диетический омлет с творогом на сковороде
_____________________________________________________________________________
Диетический омлет с творогом, готовится быстро и просто, блюдо для завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог обезжиренный 180 г
яйца 3 шт.
перец черный молотый по вкусу
специи по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу

1 Хорошо перемешать обезжиренный творог и сырые куриные яйца, соль – по вкусу, добавить сушеную или свежую рубленую зелень.
2 Массу выпечь под крышкой в течение 7 – 10 минут на тихом огне.
СОВЕТ
При подаче омлет можно оформить свежими помидорами, сладким болгарским перцем, любой зеленью.
99333585_49955993_472663b15imefkfu (409x50, 5Kb)