Сладкое искусство «Сахарного Короля» Zhou Yi

Среда, 25 Сентября 2019 г. 13:30 + в цитатник

Китайский кондитер по имени Чжоу Йи более известен в своей стране, как «Сахарный Король» и, если смотреть на его украшения ручной работы, то легко понять, почему.

Фигурки, создаваемые Чжоу, настолько детализированы, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, нежели на съедобные украшения.

Чжоу и уже давно известен, как один из самых талантливых декораторов тортов в Китае, однако после победы на Международном конкурсе тортов в 2017 году он стал одним из лучших в мире патиссеров. Изготовленная из теста и пищевых красителей фигурка У Цзэтянь и принесла победу Чжоу.

Его работы включают элементы китайской культуры и традиционного искусства. Фигурка У Цзэтянь - первой и единственной женщины-император Китая, была настолько подробно детализирована, что можно буквально сосчитать ее ресницы.

Стоит только взглянуть на созданные Чжоу сахарные фигурки, больше похожие на хрупкие фарфоровые статуэтки, как все сомнения по поводу наличия таланта мастера тут же отпадают, оставляя на душе весьма сладкий осадок.

Проведя большую часть своей юности в изучении традиционных китайских методов резьбы по пище и моделирования теста, Чжоу Йи теперь является великим мастером, когда дело доходит до литья помады в сложные статуэтки и аксессуары. Неспроста на родине его прозвали «Сахарным королём».