-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 49642

Рецепты с чёрной смородиной

Дневник

Четверг, 05 Августа 2021 г. 09:23 + в цитатник
Screenshot_457 (700x477, 562Kb)
1. Желе из черной смородины

Ингредиенты:
1 кг сахара
1 кг ягод черной смородины
1 стакан воды
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Напитки

Метки:  

Заливной пирог на сметане с вишней

Вторник, 03 Августа 2021 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot_446 (700x483, 562Kb)
Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень вкусный и быстро съедается, особенно вприкуску с молоком, морсом или чаем.

Если вам нравится, чтобы было меньше мякиша-теста, а побольше вишневой начинки, пеките в просторной по размеру форме. Пирог не останется сырым, как это часто бывает с высокими заливными пирогами.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,25 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Цедра - по вкусу и желанию
Вишня без косточки - 1,5 стакана
Диаметр формы - 30 см
Стакан = 200 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

10 простых рецептов с укропом

Дневник

Вторник, 27 Июля 2021 г. 10:39 + в цитатник
Screenshot_447 (700x519, 678Kb)
Укроп — важнейшая пряная трава русской кухни (в то время как во многих европейских кухнях его вообще не используют). Укроп кладут в салаты, закуски, супы, вторые блюда. С укропом можно приготовить хорошую заправку для салата, соус, ароматное растительное масло и сливочное масло-намазку.

Укроп — очень ароматная и яркая по вкусу трава. Заметим, что надо осторожно относиться к рецептам, содержащим совет использовать мелко нарубленный укроп «для подачи». Он, конечно, выглядит красиво, однако всерьёз меняет вкус блюда, так что всегда стоит хорошо подумать, прежде чем посыпать готовое блюдо укропом лишь для красоты.

Курица с укропом и чесноком
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,2–1,4 кг
150 г укропа
100 г зеленого лука
1 головка молодого чеснока
250 г самой жирной сметаны
топленое масло
мука
соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки:  

6 рецептов вкусных блюд из заварного теста

Дневник

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 13:00 + в цитатник
Screenshot_443 (700x385, 409Kb)
1) Булки из заварного теста с кремом
2) Заварные пирожные
3) Профитроли
4) Профитроли с заварным кремом
5) Пирожное Эклер
6) Заварные пирожные «Лебеди».

Из заварного теста кулинары готовят много выпечки: эклеры, профитроли и булочки. Названия изделий отличаются, однако кушанья выходят похожими. Во все эти лакомства добавляют начинки. Мы предлагаем рассмотреть вариант с кремом. Заварное тесто хорошо поднимается в духовом шкафу и становится воздушным, хрустящим и легким. Объем увеличивается за счет того, что в тесто добавляют большое количество воды. Во время выпечки образуется пар, который и поднимает булочки вверх. Внутри же образуется полость, куда легко помещается начинка. Заварную массу приготовить достаточно просто. Для этого не нужен кулинарный опыт. Однако необходимо запомнить пару правил. Во-первых, тесто должно быть горячим, но таким, чтобы вбитые яйца не сворачивались. Во-вторых, яйца перед началом работ следует достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

2 рецепта очень вкусных кексов

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 08:38 + в цитатник
Screenshot_296 (700x383, 545Kb)
Банановый кекс
✨✨✨✨✨✨✨

Ингредиенты:
150 г мякоти банана
1 яйцо
50 г сахара
щепотка соли
60 г сливочного масла
120 г муки
5 г разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
30 г грецких орехов
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Кексы с вишней на сметане

Пятница, 18 Июня 2021 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot_377 (700x454, 615Kb)
Ингредиенты:

Вишня — 100 Грамм
Яйцо — 1 Шт.
Сметана — 100 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Мука — 1 Стакан
Сахар — 0,5 Стакана
Ванилин — 1 щеп.
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

10 рецептов постных блюд

Дневник

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:58 + в цитатник
Screenshot_325 (700x484, 562Kb)
Постный грибной суп
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В Великий пост существует не так-то много вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить для всей семьи. Предлагаем вам попробовать постный грибной суп.

Ингредиенты

Вода 2 л
картофель 6 шт
морковь (крупная) 1 шт
лук 1 шт
грибы 200 г
грецкие орехи 6-7 шт
овсянка 3 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
петрушка по вкусу
розмарин по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

10 рецептов домашнего постного фастфуда

Дневник

Среда, 31 Марта 2021 г. 09:00 + в цитатник
Screenshot_310 (700x464, 638Kb)
Пицца, роллы, шаурма, сэндвичи — всё это можно кушать даже в пост. Важно только знать, как правильно приготовить эти блюда.

1. Вегетарианские роллы

О хитростях приготовления домашних роллов мы уже писали. Вегетарианские готовятся точно так же. Отличается только начинка.

Ингредиенты
1 стакан риса для суши;
2 столовые ложки рисового уксуса;
8 столовых ложек кунжута;
8 листов водорослей нори;
200 г тофу;
2 небольших огурца;
1 болгарский перец;
васаби, маринованный имбирь и соевый соус — для подачи.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Простые и вкусные сладкие пироги: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 10:24 + в цитатник
Screenshot_290 (700x513, 766Kb)
Пирог с черной смородиной
______________________________________________________________________________
Автор IrinaLi

Быстрый, очень вкусный и красивый пирог с минимальным количеством продуктов и затраченной энергии. :)

Продукты
Мука - 200 г
Яйца - 4 шт
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 140 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Черная смородина - 400 г
Корица, сахарная пудра - по желанию
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Печенье с предсказанием....

Среда, 23 Декабря 2020 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями! >

С давних времен человек хочет заглянуть в свое будущее. И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями.






Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение.

Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебные сладости.

Рецепт 1 (основной)


Вам понадобится:

  • 1/2 стакана муки;

  • 50 г сахара;

  • 2 яичных белка;

  • ванилин.


120088694_large_CHitaem_DaleeKnopka__2_ (160x48, 5Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Нежное сметанное печенье «К чаю»

Пятница, 11 Декабря 2020 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечка


В кулинарном арсенале каждой порядочной хозяйки есть такая выпечка, которую она успевает приготовить менее, чем за полчаса. Будь то хворост, пирог или простое печенье с корицей, на них ты потратишь больше положительной энергии, чем усилий. Так дело обстоит и с сегодняшним нашим рецептом. Вот как приготовить печенье на сметане быстро и вкусно!


Ингредиенты


Пшеничная мука — 320 г

Сметана — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Лимонная цедра — по вкусу

Ванилин — по вкусу

Приготовление



  • Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке.

  • Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто.

  • Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт средней толщины. Оставшееся яйцо взбейте, кисточкой смажьте им пласт.

  • Далее посыпьте его сахаром, формочками или кондитерским ножом вырежьте печенье. Заготовки выложите на противень, заранее выстеленный пергаментом.

  • Выпекайте печенье минут 20–25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Когда выпечка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.





Конечно, если вы придерживаетесь диеты, можете приготовить печенье на сметане без сахара. Но мы рекомендуем именно такие пропорции. Кстати, довольно оригинальный вкус и у печенья на майонезе.



aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

7 рецептов домашних кексов

Дневник

Вторник, 08 Декабря 2020 г. 10:00 + в цитатник
Screenshot_242 (700x357, 476Kb)
1) Золотой кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана обычной белой муки
● 1 стакан сахара,
● 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета),
● 4 яйца (больших),
● 1-2 апельсина,
● две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя,
● несколько столовых ложек сахарной пудры,
● стручок ванили,
● половина чайной ложки соли
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Домашнее печенье: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2020 г. 08:01 + в цитатник
Screenshot_225 (700x579, 775Kb)
1. Итальянское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г сахара;
● 100 г сливочного масла;
● 10 г разрыхлителя для теста;
● 3–4 ст. л. теплой воды;
● 2–3 ч. л. корицы;
● щепотка соли.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Вкусные пирожные: 5 рецептов на любой вкус

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 08:48 + в цитатник
Screenshot_200 (700x622, 654Kb)
1. Заварные пирожные с нежной начинкой

Объем используемого стакана — 250 мл.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г

Для крема:

Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

Пироги со шпинатом: 4 рецепта

Дневник

Суббота, 14 Ноября 2020 г. 08:59 + в цитатник
2400 (700x464, 304Kb)
Screenshot_187 (700x224, 285Kb)
1. Греческий пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Шпинат — 1 кг
Сыр фета — 300 г
Слоеное тесто — 500 г
Зеленый лук — 2 пучка
Растительное масло — 1,5 чашки
Молоко — 1 стак.
Укроп — 1 пучок
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тертый мускатный орех — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Выпечка к чаю: 6 рецептов

Дневник

Пятница, 13 Ноября 2020 г. 09:39 + в цитатник
Screenshot_186 (700x444, 557Kb)
1. Быстрое печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог – 500 грамм
● Маргарин – 1 пачка
● Мука – 2 стакана
● Сода — 0,5 чайной ложки
● Соль, ваниль – по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Финский пирог с черникой или голубикой: 3 рецепта

Дневник

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 10:32 + в цитатник
Screenshot_141 (700x457, 560Kb)
Яркий, нежный и в то же время рассыпчатый - это финский пирог с черникой. Кстати, за неимением этой ягоды можете спокойно заменить ее голубикой. Вкус не ухудшится и никто не заметит подмены в сладком десерте.

Финский пирог с черникой
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
Для создания популярного десерта финской кухни нам понадобятся очень простые продукты.

Сливочное масло - 150 граммов.
Можно заменить тем же количеством маргарина.
Сахар - 1 неполный стакан.
Яйцо куриное - одна штука.
Мука высшего сорта - 150 граммов.
Разрыхляющий порошок - 1 чайная ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Блюда русской кухни: 10 рецептов

Дневник

Суббота, 07 Ноября 2020 г. 10:43 + в цитатник
Screenshot_134 (700x460, 587Kb)
Скоблянка из курицы
______________________________________________________________________________
Скоблянкой называют блюдо из мелко порезанного мяса с добавлением овощей, и в первую очередь, грибов и картофеля. Обычно скоблянку делают из молодого петушка, но для ужина на скорую руку подойдет более простой и доступный вариант – с курицей. Если есть возможность, используйте не бройлера, а фермерскую птицу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 домашняя (фермерская) курица весом 2 кг
4 средние луковицы
2 средние морковки
2–3 черешка сельдерея
8 лесных грибов
6 отварных картофелин в мундире
2 крупных помидора
70 г сливочного масла
200 мл сливок жирностью 30%
200 г твердого сыра
лавровый лист, душистый и черный перец горошком
соль
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Первые блюда

Метки:  

Выпечка с творогом: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 09:24 + в цитатник
Screenshot_132 (700x583, 542Kb)
Булочки с маком из творожного теста
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Выпечка с творогом заслуженно пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не очень любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Булочки с маком – ингредиенты:

200 г творога,
100 мл сметаны,
1 яичный желток,
300 г муки,
70 г мака,
3 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки сахара,
10 г ванильного сахара,
0,5 ч. ложки соды,
соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Сфольятелла

Суббота, 31 Октября 2020 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сфольятелла



Сфольятелла(итал. sfogliatella или sfogliatelle) -вкусная слоеная "кудрявая" булочка с ароматной и нежной начинкой внутри. Родина такой выпечки, чем-то напоминающей круассаны из французской кухни, - провинция Кампания.

Текстура сфольятелле напоминает уложенные друг на друга листы теста - отсюда и название - "sfogliatella", что в переводе означает "тонкий слой", "тонкий лист".

Тем, кто бывал в США, сфольятелле наверняка напомнит американскую слоеную булку "хвост омара"(англ. lobster tail), однако это не одно и то же. "Хвост омара" - истинно американский кондитерский проект, это крупный вид слоеной выпечки, по размерам он больше похож на знакомый нам с детства батон. К тому же часто начинку(в основном - кремовую) в "хвост омара" добавляют уже после того, как он был испечен, а вот сфольятелла получает свою начинку еще до выпекания.

Сфольятелле история десерта


Впервые сфольятелла(отсюда и ее оригинальное название - сфольятелла Санта Роза(Sfogliatella Santa Rosa) ) была создана в монастыре Санта-Роза в Конка-дей-Марини(Conca dei Marini) в провинции Салерно, Италия, в далеком XVII веке. Шеф-повар из Неаполя, Паскуале Пинтауро(Pasquale Pintauro) в 1818 году купил у монашек оригинальный рецепт и начал продавать сфольятелле под личной торговой маркой в своем магазине. С тех пор у вкусняшки появилось немало преданных поклонииков.
Сфольятелла, начало разделки теста
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1