Готовим рагу в мультиварке: 7 рецептов

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 10:35 + в цитатник

РАГУ «7 ОВОЩЕЙ» В МУЛЬТИВАРКЕ.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкусное и нежное летнее блюдо. Кусочки мяса получаются удивительно мягкими и сочными, пропитанными ароматом овощей. Отлично подойдет тем, кто придерживается диеты номер пять.

Ингредиенты:

- 1/2 кг мякоти говядины (постной)
- 6 шт. небольшой картошки
- 2 небольших цукини
- 1 маленький красный болгарский перец
- 1 средняя луковица
- 1 крупная морковь
- 2 небольших помидора
- 1/3 палочки черешкового сельдерея
- соль, перец (по вкусу)
- растительное масло
- зелень укропа и петрушки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюде из овощей

Подборка вкусных блюд из баклажанов

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 09:54 + в цитатник

1. Баклажаны по-французски в духовке

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Помидор — 500 г
Сырок плавленый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Чеснок сушеный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

5 потрясающих блюд с кабачком, которые надо иметь под рукой!

Дневник

Среда, 21 Июля 2021 г. 09:14 + в цитатник

1. Лазанья из кабачков: супер-полезный ужин!

Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Кабачки – 400 г
Морковь – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Йогурт натуральный – 4 ст. л
Сыр нежирный – 100 г
Томатная паста – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Легкий ужин: 10 быстрых и вкусных рецептов

Дневник

Вторник, 20 Июля 2021 г. 09:40 + в цитатник

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
После трудового дня не всегда есть силы и желание проводить много времени у плиты. Поэтому неудивительно, что часто мы отдаем предпочтение во всех смыслах легкому ужину, который и готовится быстро, и не давит ночью на желудок.

Куриное филе, тушеное с ананасами и стручковой фасолью
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Курятина – продукт диетический. Тушеная с ананасами и стручковой фасолью, она станет удивительно сочной. И будет такой, даже когда остынет. Не опасайтесь, что ананас сделает мясо сладким: в процессе приготовления фрукт от сладости избавляется.

Готовить будем из таких продуктов:

куриных грудок – весом примерно кило 200 г;
консервированных ананасов – 600 г вполне хватит;
твердого сыра (возьмем «Российский», жирностью 50%) – 150 г;
луковых головок – 2-х штук;
зеленой стручковой фасоли – 130-150 г;
стакана сметаны – не слишком жирной;
такого же объема молока;
рафинированного масла – 6 больших ложек;
высокосортной пшеничной муки – столовой ложки с высокой «шапочкой»;
любимых специй и соли.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

Какие блюда можно приготовить с чесночными стрелками: рецепты

Дневник

Пятница, 18 Июня 2021 г. 09:10 + в цитатник

Как известно, в начале лета озимый чеснок выбрасывает высокие цветоносы – чесночные стрелки, которые нужно обязательно обламывать. А вот что с ними делать дальше – каждый решает сам. Кто-то считает их бесполезным продуктом и выбрасывает, а кто-то с удовольствием готовит из стрелок чеснока сезонные деликатесы. Очень часто стрелки выбрасывают по той простой причине, что не знают, какое найти им применение. Что-то слышали, где-то читали, и даже может быть пробовали в гостях, а вот рецепт со временем забылся. Не спешите выбрасывать стрелки, из них можно приготовить немало полезных и вкусных блюд. Мы предлагаем вам подборку интересных рецептов, в которых основным или дополнительным ингредиентом как раз и будут чесночные стрелки.

Рецепты блюд из чесночных стрелок

Омлет с чесночными стрелками
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Пропорций в рецепте нет. Готовится омлетная смесь так же, как и для обычного омлета – яйца взбиваются с молоком (или водой) и солью. Чесночные стрелки нарезаются небольшими кусочками (носики отрезаем), обжариваются в растительном масле до изменения цвета и мягкости (цвет станет темно-зеленым). По желанию можно посыпать их перчиком. Готовые чесночные стрелки заливаются омлетной смесью, делается маленький огонь и под крышкой омлет доводится до готовности. Можно делать его в разных вариантах, например – обжарить стрелки вместе с морковкой или в томате.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда с чесночными стрелками

Вкусные и полезные каши на завтрак: 4 рецепта

Дневник

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 08:26 + в цитатник

Перловка со сливочной морковью
_______________________________________________________________________
Данное блюдо готовят практически по тем же принципам, что и ризотто, но вместо риса используют перловую крупу. Нежное пюре из запечённой моркови и маскарпоне обволакивает каждое зёрнышко перловки, благодаря чему мы получаем такое интересное сочетание текстур. Вместо маскарпоне вы можете использовать любой сливочный, творожный сыр или кокосовые сливки, чтобы получить веганскую версию этого блюда.

Ингредиенты
Перловая крупа - 200 г
Вода - 440 мл
Морковь - 300 г
Маскарпоне (любой сливочный сыр) - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Соль, перец, зелень по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из круп

10 рецептов постных блюд

Дневник

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:58 + в цитатник

Постный грибной суп
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В Великий пост существует не так-то много вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить для всей семьи. Предлагаем вам попробовать постный грибной суп.

Ингредиенты

Вода 2 л
картофель 6 шт
морковь (крупная) 1 шт
лук 1 шт
грибы 200 г
грецкие орехи 6-7 шт
овсянка 3 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
петрушка по вкусу
розмарин по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты постных блюд

10 рецептов вкусных блюд с орехами

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 09:52 + в цитатник

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ
_____________________________________________________________________________
Печеночный торт с морковью и орехами станет украшением любого домашнего праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриной печени
2 яйца
200 мл сметаны
6 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
2 моркови
2 луковицы
50 г грецких орехов
растительное масло
любая зелень по вкусу
зерна граната
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд с орехами

Постные рецепты для Новогоднего меню

Дневник

Среда, 23 Декабря 2020 г. 10:25 + в цитатник

ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С ШАМПИНЬОНАМИ
Запеченные в духовке овощи с грибами, чесноком и сушеным базиликом – вкусный и ароматный гарнир к мясу или рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г цветной капусты
250 г шампиньонов
300 г помидоров
2 зубка чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ч. л. сушеного базилика
соль и перец по вкусу
несколько веточек петрушки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты постных блюд

Рецепты азу из свинины с солеными огурцами, советы кулинаров

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 10:11 + в цитатник

Азу – это татарское блюдо, в состав которого входят кусочки мяса, заранее обжаренные и тушенные в дальнейшем с томатами, луком, картофелем в остром соусе. Традиционно это блюдо готовят из баранины. Мы же рассмотрим рецепт азу из свинины с солеными огурцами.

Тонкости и хитрости приготовления азу:

Для густоты соуса можно добавлять муку, которую вводят в холодную воду, размешивают и вливают в блюдо для тушения.

Чеснок добавляют за несколько минут до окончания процесса приготовления, раздавив зубчики ножом, и укладывают поверх основных ингредиентов.

Масло можно использовать подсолнечное, кукурузное, но изысканный вкус будет с применением оливкового.

Рассол соленых огурцов можно тоже вводить в блюдо. Тогда оно получится острее и кислее.

Азу подают со сметаной, майонезом или белым соусом собственного приготовления.

Получим интересное сочетание вкусов, добавив лимон, оливки.

Вариантов блюда татарской кухни уже существует множество, но укажем на основные его ингредиенты: мясо; томаты; соленые огурцы; картофель.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из свинины

10 рецептов вкусных блюд с грецкими орехами

Дневник

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 11:54 + в цитатник

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ
_____________________________________________________________________________
Печеночный торт с морковью и орехами станет украшением любого домашнего праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриной печени
2 яйца
200 мл сметаны
6 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
2 моркови
2 луковицы
50 г грецких орехов
растительное масло
любая зелень по вкусу
зерна граната
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда с орехами

6 рецептов простых и вкусных блюд из картофеля

Дневник

Четверг, 03 Декабря 2020 г. 09:58 + в цитатник

1. КАРТОФЕЛЬ В ЧЕСНОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

● Картофель (маленькие или средние клубни) — 10 шт
● Чеснок — 5 зуб.
● Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
● Масло растительное — 2 ст. л.
● Сыр плавленый — 3 ст. л.
● Сыр голландский — 100 г
● Зелень
● Соль
● Приправа (по вкусу)
● Желток яичный — 1 шт
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из картофеля

Вкусные блюда из кабачков: 10 рецептов

Дневник

Среда, 02 Декабря 2020 г. 11:58 + в цитатник

1. Кабачки жареные по-украински

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из кабачков

Картофельные запеканки: 5 рецептов

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2020 г. 10:22 + в цитатник

Картофельные запеканки — это очень сытно и вкусно! Предлагаем вам подборку отличных рецептов запеканок в картофелем.

1. Брандада — запеканка из трески и картофеля

Ингредиенты:

Треска — 400 г
Молоко — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Картофель — 300 г
Оливковое или другое растительное масло — 50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка или укроп — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Гренки (для подачи) — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты запеканок

Блюда для сытного обеда: 4 рецепта

Дневник

Четверг, 26 Ноября 2020 г. 09:37 + в цитатник

БЕЛАЯ РЫБА С СОУСОМ И ОВОЩАМИ: НИЗКОКАЛОРИЙНО И ВКУСНО
Рыба, приготовленная по данному рецепту не навредит вашей фигуре. Кроме того, такое блюдо станет великолепной альтернативой мясным блюдам даже на праздничном столе. Главное, приготовить вкусный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 красный болгарский перец
300 г помидоров черри
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбы)
0,5 белого лука
2 зубчика чеснока
оливковое масло
базилик
розмарин
зелень петрушки
черный молотый перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из рыбы рецепты блюд из курицы

5 фитнес-рецептов блюд с баклажанами

Дневник

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 07:49 + в цитатник

🍆🍆🍆🍆🍆
1. Мясная запеканка с баклажанами: фитнес-ужин!
🔸на 100грамм - 163.87 ккал🔸Б/Ж/У - 10.03/12.24/3🔸

Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт
Говяжий фарш - 700 г (можно заменить на любой другой)
Яйцо - 1 шт
Грецкие орехи - 50 г
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 200 мл
Чеснок - 5 г
Сухой орегано - ⅓ ч. л
Молотая корица - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд с баклажанами

5 рецептов вкуснейших вторых блюд

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 10:07 + в цитатник

1.Буженина по-домашнему
2.Пьяная рулька.
3.Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
4.Мясные рулетики с картошкой в сливках
5.Курочка в кефире

1. Буженина по-домашнему

Для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— свиной окорок – 2-3 кг
— оливковое масло – 50 мл
— чеснок – 5-6 зубков
— соль
— лавровый лист
— перец чёрный молотый
— перец чили
— мускатный орех
— рукав для запекания
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты вторых блюд

Праздничное меню: 10 простых рецептов

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 08:46 + в цитатник

Цыплёнок Табака на сковороде на конфорке
______________________________________________________________________________
Вам понадобится:

цыплёнок 0,5 — 1 кг
чеснок 2-4 зубка
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки

Помойте цыплёнка, удалите остатки пера, разрежьте вдоль по грудке, распластайте и отбейте молотком.

Сделайте в тушке проколы ножом и вложите в них дольки чеснока, обмакнув их в смесь соли и перца.

Натрите цыплёнка солью и перцем с двух сторон.

Жарьте на раскалённой сковороде с маслом, придавив прессом по 15 минут с каждой стороны.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Торты
Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: праздничное меню

Что можно приготовить из красной капусты: 6 рецептов

Дневник

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 06:16 + в цитатник

В краснокочанной капусте, по сравнению с белокочанной, содержится больше сахара, белков, минеральных солей, витаминов А, С, В1. Помимо этого, она обладает более грубой текстурой, поэтому идеальна в салатах.

Тушеная капуста с яблоками
______________________________________________________________________________
Ингредиенты

краснокочанная капуста 1 кг
сливочное масло 2 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
большое яблоко 1 шт.
красный винный уксус 3 ст.л.
мед 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
180 мин 6 порции
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд с капустой

Вкусные каши из пшенной крупы: 5 рецептов

Дневник

Среда, 04 Ноября 2020 г. 11:11 + в цитатник

Пшенная каша с изюмом и творогом
______________________________________________________________________________
Диетологи утверждают, что творог – лучшее дополнение к пшенной каше. Именно он помогает полезным веществам стопроцентно «усвоиться». Рецепт, правда, не быстрый. Это своего рода медитация на фоне кашеварения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан пшена
200 г творога
100 г изюма
2 стакана молока
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
сливочное масло по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из круп

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика