Как-то раз, возвращаясь с прогулки по городскому парку Новосибирского Академгородка,
Лена услышала в кустах слабый писк. Раздвинув ветки, она увидела крошечного бельчонка, едва живого от холода и голода. Все горожане знали, что в парке живут белки, и, когда на выходных собирались туда на прогулку, частенько прихватывали орешки для пушистых непосед. Лена сразу догадалась, что бельчонок выпал из гнезда, и по какой-то причине мама-белка за ним не вернулась.
1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.