А теперь перейдем с вами, дорогие читатели от возвышенного и трогательного к делам земным.
Не от лени, а от нехватки времени, очень люблю рецепты блюд, на приготовление которых, требуется немного времени. Сегодня расскажу вам, как делаю куриные котлеты. Возможно кто-то тоже такие делает, а кому-то может будет интересно.
Нам понадобится мясорубка, а счастливые обладательницы кухонного комбайна могут воспользоваться комбайном. У меня, кстати, есть такое счастье. С ним у меня связана довольно смешная история. Когда у нас родился сыночек, я попросила мужа подарить мне блендер, потому как, когда надо будет вводить ребенку прикорм - придется еду хорошенько перемалывать. А пользоваться старинными бабушкиными методами (через сито), сами понимаете, не очень хочется (тем более что блендер стоит около 200 грн.). Приходит как-то мой муж с покупкой, но чем-то уж сильно озабочен. Вот, говорит, тебе блендер, только что-то он уж очень дорогой. Я раскрыла коробку - и обрадовалась: ему вместо блендера впарили кухонный комбайн, ну конечно, блендер в комплекте был.
Теперь, фарш для котлет я делаю за 5 минут!
Итак, вернемся к нашим котлетам. Для их приготовления нам понадобится:
филе куриное,
две средние луковицы,
1 яйцо,
2-3 кусочка белого батона,
немного молока,
соль,
немного муки (или панировочных сухарей).
Конечно, можно купить готовый куриный фарш, но я предпочитаю знать, из чего состоят мои котлеты, кроме того, такие котлетки я даю и ребенку.
Приготовление: Чистим лук, батон замачиваем в молоке. Перемалываем лук, мясо, батон, солим, добавляем яйцо. Все хорошенько перемешиваем. Можно добавить немного приправы для курицы и черный перец.
Фарш готов. Теперь делаем из фарша шарики (кому какого размера нравится), немного сплющиваем, обваливаем в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде, на среднем огне. Если котлеты получились большие, можно потом немного протушить, а небольшие после обжаривания уже готовы.
Приятного аппетита!
Prettyke

У нас сегодня были гости: моя кума с мужем и крестницей. Причем, любители сходить в гости, заранее не предупредив, что придут. Я не очень люблю, когда так поступают, ну хоть за час до прихода позвонили - и на том спасибо.
В квартире вроде убрано (как только дали воду, терла и мыла все, как будто воду завтра опять отключат), значит надо придумать, чем угощать. Супом, вроде не накормишь, надо что-то посерьезнее.
Знала бы раньше о гостях - сходила бы в магазин, а так будем готовить из того, что бог послал, причем сделать все надо быстро. А бог нам сегодня послал: куриные голени, картошку, морковь, брокколи, кабачок, красный болгарский перец.
Вынула мясо размораживаться, тем временем почистила и порезала овощи. Затем мясо посолила, выжала на него 0,5 лимона, и немного майонеза, перемешала и поставила мариноваться.
Пока мясо маринуется, в отдельную посуду, смазанную подсолнечным маслом, выложила порезанные овощи, посолила и залила разведенным томатом. Можно, кто любит, добавить приправы. У нас дети, поэтому приправы, кроме соли, я не ложила.
А затем все отправила в духовку, мясо и овощи отдельно. Вот такое получилось блюдо. Могу с чистой совестью сказать, что я его "сварила" из того, что было. Конечно, могут быть вариации на данную тему: вместо мяса - рыба, или варианты овощей, у кого что в холодильнике найдется.
Только я выключила духовку - тут уже и гости на пороге. Блюдо мое им понравилось, правда, я их попросила предупреждать хотя бы чуть раньше о своем приходе, потому как в доме могут оказаться только чай и картошка, а я не такой уж виртуоз, чтобы из этого что-то приготовить для гостей:))
(Prettyke)

Далее

У меня вчера был просто сумасшедший день. Помнится, недавно в посте я писала, что не так все плохо в нашем королевстве, и буквально на следующий день случилась какая-то поломка с водопроводом и трое суток не было воды. Наш район стал похож на муравейник, где все люди, бубня и жалуясь друг другу, бродили с пустыми пластиковыми бутылками в поисках воды. Зная, что у нас иногда бывают проблемы и перебои с водой, я заранее сделала небольшой запас воды, но к третьим суткам он был почти исчерпан. И вдруг, так удачно, нас пригласила свекровь на ужин (они со свекром живут в другом районе) и с ночевкой.
Конечно, моей радости не было предела: вот наконец-то все покупаемся и устроим небольшую постирушку. Но я рано обрадовалась. Муж, как и обещал, позвонил в 17.00 и сказал, что приедет в 18.00, и чтобы я собралась и собрала ребенка к этому времени. Я ответила, что буду готова, и пошла собираться.
Далее

Сегодня у нас целый день солнечная погода, что очень радует после недели дождей. Поэтому, с удовольствием, отправились с ребенком на прогулку. Когда пришли на детскую площадку, была приятно удивлена: площадку огородили, как давно обещали, и даже повесили качели. У этой площадки довольно долгая история: сначала ее никто не хотел делать, потом (даже не знаю кто посодействовал) на площадку завезли и установили горку, песочницы, железные машины, несколько детских столов со скамейками и установки для качелей (правда сами качели не вешали). Конечно, наш глубоко культурный и интеллигентный народ, в основном подростки, сломали на площадке все что смогли, забросали мусором, отломали у машин приваренные рули. А какой-то особо активный затейник даже пытался одну машину (железную, колеса в бетоне и закопаны в землю) откопать, наверное, сдать на металлолом собирался. Видимо, после этого, было решено площадку огородить, чтобы меньше было соблазнов для расхитителей металла. В общем, результат я увидела сегодня, мне понравилось. Да и детки не разбегаются кто куда, внизу площадки дорога и опасно, когда они сбегают или скатываются с площадки прямо на трассу.
Читать дальше

Вчера ко мне в гости приезжала подруга, мы познакомились с ней на моей предыдущей работе. Вместе уже не работаем, а отношения поддерживаем. Ольга одна из тех немногих людей, с которыми можно разговаривать долго и это не надоедает. Причем не возникает ощущения зря потерянного времени.
Наверное потому, что наше общение не простая болтовня или сплетни, а интересное общение, иногда познавательное (взаимно), так как каждая из нас в процессе разговора узнает что-нибудь полезное для себя.
Проговорили мы с ней, за чаем, потом за обедом, пол-дня, пока муж не приехал.
Подругу провела, а когда остались с мужем, он меня спросил: о чем можно было столько времени разговаривать? До этого вопроса я об этом как-то не задумывалась. Поэтому проанализировала, и выдала: если тебе интересно, слушай. И списком:
Дальше

Хочу пожелать всем трудящимся удачной трудовой недели, а особенно нормально отработать первый день недели - понедельник.
Лично мне всегда было трудно просыпаться утром в понедельник, заставлять себя проделывать утренние ритуалы и нести себя на работу. А дальше, как в "служебном романе": освеженные обязательной утренней зарядкой в общественном транспорте, мы наконец-то прибываем на работу.
Да и вообще, одна только мысль о том, что рабочая неделя только началась, навевала невеселые мысли. Все-таки даже вторник в этом смысле полегче.
Правда, утро для меня - это такое время суток, когда завидуешь безработным, из чего я делаю вывод, что я совсем не жаворонок, а скорее сова...

А совам, как известно, достаточно тяжело подстраиваться под стандартный рабочий график.

Думаю, у каждого человека есть любимые фильмы, и есть такие, которые хочется смотреть ни один раз.
У меня есть такая коллекция фильмов и мультфильмов, которые мне нравится время от времени пересматривать.
"Служебный роман" - классика, в нем каждая реплика - шедевр. Несмотря на то, что фильм уже знаю наизусть, иногда хочется посмотреть его снова.
"Ирония судьбы или с легким паром" - тоже классика. И хоть он уже должен бы приесться, почему то не надоедает, хотя уже даже моей маме надоел, а мне нравится.
"Чародеи" - без комментариев, просто нравится. Обычно на Новогодние праздники смотрим.
Из современных: "Откуда берутся дети" - комедия, добрый и трогательный фильм, со своеобразным юмором. В отличие от многих современных фильмов, можно посмотреть несколько раз.
Странно, но люблю смотреть "Гарри Поттера", особенно, если на улице дождь, сидя на диване и завернувшись в плед. Наверное, хочется немного сказки и чудес в жизни.
Мультфильм "Сказка про Федота-стрельца", убийственный юмор, мы с подругой просто целыми фразами из мультфильма бывает разговариваем, сильный мульт. Если не видели, посмотрите.
Из мультфильмов в последнее время часто смотрим "Маша и медведь", потому что ребенку нравится. Но я считаю, этот мульт скорее для родителей:))
"Шрек" и "Ледниковый период" - больше потому, что включаю ребенку, но и сама с удовольствием смотрю.
Это далеко не полный список, только то, что больше нравится и чаще смотрим.
Причем до рождения ребенка, список был немного другой, мне нравились ужастики, особенно по Ст. Кингу. Во время беременности перестала смотреть ужасы, триллеры, боевики. Перешла на комедии, мультфильмы, приключения. И теперь хочется смотреть только то, что вызывает положительные эмоции. Если хочется адреналина - достаточно посмотреть новости:)
А какой у вас список фильмов, которые вы любите часто смотреть?
Prettyke

Свою жизнь я разделяю на две части: до рождения ребенка, и после его рождения. Что меняется в нашей жизни с появлением детей? На этот вопрос могу ответить - очень многое: в первую очередь, уклад жизни, жизненные приоритеты и ценности. Ребенок становится самым важным человеком в жизни, и весь мир начинает вертеться вокруг него.
До того, как в моей жизни появился маленький человечек, я жила практически только для себя, свои интересы, работа, дом, друзья, личная жизнь - вот из чего состояла моя жизнь.
Теперь моя жизнь это ребенок, его интересы, его потребности, его здоровье, а уже потом все остальное. С одной стороны, дети - это ответственность, заботы, каждодневное решение проблем и задач. Но стоит увидеть детскую улыбку, почувствовать к себе безграничную любовь этого маленького существа - и тогда понимаешь, что дети - это такое счастье!
Дети – это счастье, дети – это радость,
Дети – это в жизни свежий ветерок.
Их не заработать, это не награда,
Их по благодати взрослым дарит Бог.
Дети, как ни странно, также испытание.
Дети, как деревья, сами не растут.
Им нужна забота, ласка, понимание.
Дети – это время, дети – это труд.
Дети – это чудо, доброты послание,
Лучики восхода, капельки любви.
Дети – это каждой девушки желанье
(Даже карьеристки, в глубине души).
Дети – это ночью частые вставания,
Дети – это соски, колики, горшки.
Дети – это споры в вопросах воспитания,
Мамины молитвы, папины посты.
Дети – это ласка, искренность и дружба.
Спорят понарошку, любят так всерьёз.
С ними нам лукавить, прятаться не нужно –
Детскими глазами видно нас насквозь.
Дети – это папы часто нету дома,
Дети – это мама дома целый день.
Дети – это часто узкий круг знакомых,
Собственные планы двигаются в тень.
Дети – это будто жизнь пошла сначала:
Первые улыбки, первые шаги,
Первые успехи, первые провалы.
Дети – это опыт, дети – это мы!

Prettyke

Хотелось бы знать ваше мнение по этому вопросу: возможен ли равноправный союз с человеком другой веры?
Почему у меня возник такой вопрос? Моя близкая подруга попала в такую ситуацию, напрямую совета не спрашивает, но вижу, что ждет, что я ей посоветую.
Татьяна, так зовут мою подругу, дважды была замужем, есть дочь от второго брака. Но как-то не сложилось и со вторым мужем - ну бывает. Долго была одна, даже начала хандрить по этому поводу. Но однажды, познакомилась в маршрутке с парнем, по национальности - крымский татарин, вера - мусульманин. Сразу скажу, поскольку живу в Крыму - здесь встречаются самые разные национальности. Но как-то не приняты браки между христианами и мусульманами, хотя есть и исключения (есть примеры среди моих знакомых).
Так вот, познакомилась моя подруга с парнем, начали встречаться, а потом и жить вместе. У парня серьезные намерения, и все бы ничего, если бы не родственники. С их стороны началась настоящая травля: звонки, угрозы, под дверями, где живет пара - все время что-то налито-насыпано. Его отец даже угрожал Тане расправой над ее ребенком. Хорошо, что дальше угроз дело не пошло. Сейчас, вроде, все поутихло, но не понятно: родители смирились, или просто затаились и выжидают удобного случая.
Парень этот, предлагал Тане принять мусульманство, и получив благословение родителей, пожениться. А Таня не может, ее родители против, да и всю жизнь христианка, вдруг все поменять - нереально!
А он семью хочет, детей, а вне брака, или в гражданском браке - не хочет.
Вот так и живут: ни пожениться не могут, ни разойтись. Расходиться не хотят - любят друг друга, да и притерлись уже друг к другу.
Что тут посоветуешь? Может вы что-нибудь посоветуете, дорогие мои читатели?
Prettyke

Речь пойдет о моих соседях. Эту пару я знаю давно. Недавно общалась с Ириной (так зовут соседку), она сказала, что скоро будет 12 лет, как они вместе с мужем. У них ребенок 3 годика, девочка.
Мне всегда казалось, что это абсолютно счастливая пара, да ругаются иногда, но у всех бывает. Бытовые проблемы, конечно, отрицательно влияют на любые отношения.
При встрече Ира жаловалась мне, что муж ее не понимает, и она его перестала понимать. Что раздражает он ее, и вообще уже все надоело, хочет от него отдохнуть. Говорила, что ругаются часто, а ребенок все это слышит, и конечно, все это плохо действует на психику девочки.
А недавно, встретила я свою соседку, и узнала, что ее муж собрал вещи и ушел из дома. А ее это абсолютно устраивает, мол хоть кричать никто не будет.
Знаю, что они друг другу не изменяют, но если так пойдет и дальше, все возможно. И тогда сложно будет восстановить отношения.
Вот и думаю я, что же держит людей вместе, если они уже долго в браке? Говорят, что любовь проходит, и отношения держатся только на взаимном уважении, а это грустно.
Кому-нибудь знакома ситуация? Что с этим делать, можно ли что-то исправить?

Prettyke

Многие в своих дневничках спрашивают, как прошли ваши выходные. Читатели отвечают: кто совершал прогулки, кто дома много работы успел переделать, кто-то ездил на дачу..
У меня выходные прошли, как бы это сказать - никак. Да-да, именно никак. Поскольку я оптимистка, то сказать, что провела время паршиво - я не могу. Поэтому просто - никак.
С пятницы нам отключили воду, и все выходные мы с семьей просидели без воды. Любая хозяйка знает, что это означает: ни постирать, ни убрать, ни посуду помыть, ни кушать приготовить - поэтому в холодильнике мышь повесилась)

Ну про мышь это я шучу, конечно, но в холодильнике только продукты, и из них надо готовить.
А готовить без воды достаточно сложно.
И вот работы много, а делать ее я не могу. Нет движения, нет привычного графика, все стало...и какая- то растерянность.
А у вас бывают такие дни? Как бороться?
Prettyke

Этому мальчику всего два года. Папа этого ребенка из Индонезии преподавал ему уроки курения можно сказать с пеленок.
Теперь малыш скуривает по 40 сигарет в день!
Местные власти пообещали даже подарить ему автомобиль, если он откажется от этой вредной привычки. Это кем надо быть, чтобы научить курить своего ребенка, да еще и в таком возрасте..

Всю ночь шел дождь, да и сегодня погода пасмурная. О том, чтобы идти на природу на шашлыки не может быть и речи. А жаль, потому что в планах был поход.
Зато вчера и позавчера ездили семьей в гости. Здорово отдохнули, душевно так. И шашлыки были, и песни под баян военные... В общем 9 мая отпраздновали хорошо.
А то что на сегодня планы изменились из-за дождика - это не страшно, посидим дома, уделим внимание ребенку. В такую погоду хочется сидеть на диване перед телевизором или читать хорошую книжку. А еще мы с ребенком сегодня выходили на улицу: пахнет свежестью, на листочках деревьев блестят капельки дождя, хочется дышать полной грудью. Совместно решили - что дождливая погода, тоже неплохо. Так что правильно в песне поется: у природы не плохой погоды, каждая погода- благодать...