Записи с меткой рецепты блюд из рыбы

(и еще 200 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Рыба путассу: 7 рецептов приготовления

Дневник

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 10:46 + в цитатник

Рыба путассу является питательной и полезной, а стоимость ее не ударит по кошельку. В данной статье рассмотрим интересные рецепты, в которых путассу – главный ингредиент.

Как вкусно пожарить рыбу путассу на сковороде
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Путассу не встречается в свежем виде, приобрести ее можно только мороженной. Внимательно отнеситесь к выбору продукта. Тушка не должна издавать неприятный, гнилостный запах. Особое внимание обратите на глаза – они должны быть не мутными и немного выпуклыми.

Перед тем как пожарить рыбу путассу на сковороде, подготовьте следующие ингредиенты:

свежемороженая рыба – 500 г;
просеянная мука – 60 г;
соль, перец по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло – 70 г.

Время приготовления – 30 – 40 минут.

Процесс включает в себя следующие этапы:
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Блюда для сытного обеда: 4 рецепта

Дневник

Четверг, 26 Ноября 2020 г. 09:37 + в цитатник

БЕЛАЯ РЫБА С СОУСОМ И ОВОЩАМИ: НИЗКОКАЛОРИЙНО И ВКУСНО
Рыба, приготовленная по данному рецепту не навредит вашей фигуре. Кроме того, такое блюдо станет великолепной альтернативой мясным блюдам даже на праздничном столе. Главное, приготовить вкусный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 красный болгарский перец
300 г помидоров черри
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбы)
0,5 белого лука
2 зубчика чеснока
оливковое масло
базилик
розмарин
зелень петрушки
черный молотый перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

8 рецептов рыбных блюд

Дневник

Среда, 21 Октября 2020 г. 12:04 + в цитатник

Рыбные котлеты с творогом
______________________________________________________________________________
Такие рыбные котлеты можно не жарить на сковороде, а запечь в духовке — выложите сформированные из фарша биточки на противень, смазанный масломм, и запекайте в течение 12-15 минут в духовке, разогретой до 200с.

В качестве гарнира к этим котлетам подойдут салат из свежих овощей, рис, отварной картофель или картофельное пюре.

На 4- 5 порций рыбных котлет с творогом:

1 килограмм филе хека или трески,
200 грамм нежирного творога,
4 ломтика белого батона,
1/2 стакана молока,
2 яйца,
черный молотый перец,
соль,
3 столовые ложки растительного масла.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Готовим камбалу: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 08:30 + в цитатник

У камбалы белое мясо с мягким сладким вкусом, но всем известно, что при жарке появляется немного неприятный запах, чтобы этого избежать, нужно предварительно снять кожу с рыбы. Вообще обработка тушки – это отдельная тема. Разделывается рыба несколько иначе, чем всякая другая.

Камбала, запеченная с оливками под сыром от Надежды
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Нежный вкус рыбы с тонкой ноткой лимона дополняется ярким вкусом оливок и легким похрустыванием сырно-сухарной корочки. Рыба получается сочная, нежная, ароматная.

Ингредиенты:

- 450 г филе камбалы
- з ст.л. растительного масла без запаха
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 лимон
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- перец черный молотый, соль по вкусу
- 50 г твердого сыра
- 1 ст.л. сметаны (или сливок)
- 10 оливок ТМ Diva Oliva
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Рыбные рулетики: 3 рецепта

Дневник

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 09:25 + в цитатник

РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Рецепт запеченной белой рыбы с шампиньонами, специями и сыром. Это блюдо можно подавать с картофельным пюре, получается очень вкусно.

Ингредиенты

филе белой рыбы 300 г
репчатый лук 1 шт.
сыр твердых сортов 50 г
шампиньоны 50 г
соль, перецпо вкусу
сушеный чеснок по вкусу
растительное масло по вкусу
60 мин 2 порции
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

18 рецептов блюд из шпрот

Дневник

Среда, 26 Августа 2020 г. 09:30 + в цитатник

1. Шпроты по-домашнему
______________________________________________________________________________
Ингредиенты:
1 кг мелкой рыбы (мойва, салака, килька)
1 кг репчатого лука
20 горошин черного перца
1 ч. л. французской горчицы
2 стакана растительного масла
1/4 стакана уксуса
1 ч. л. жидкого дыма
1 стакан воды
1 ч. л. соли морской
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Недорогие блюда из рыбы: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 07:31 + в цитатник

Такие недорогие блюда из рыбы удивят вас своим изысканным вкусом.
Многие рыбные блюда, к которым мы привыкли ранее и которые готовили не только на праздничный, но и на каждый день, сейчас не всегда актуальны по причине подорожания исходных компонентов. Однако даже из самой дешевой рыбы можно приготовить много всего вкусного, сэкономив на ингредиентах и не потратив на готовку большое количество времени.

Паштет из скумбрии
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот паштет станет прекрасным завтраком, кроме того, его можно использовать в качестве закусочной массы для наполнения корзиночек.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая – 2 шт.,
лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
соль, черный молотый перец – по вкусу,
приправа для рыбы – по вкусу,
масло сливочное – 50 г,
растительное масло – для запекания рыбы и для жарки лука.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

7 рецептов вкусных блюд с рыбой

Дневник

Вторник, 30 Июня 2020 г. 09:57 + в цитатник

Рыбные трубочки
_____________________________________________________________________________
Ингредиенты

смесь сухих прованских трав
филе белой морской рыбы – 500 г
сырокопченый окорок – 500 г
растительное масло – 2 ст. л.
соль, перец
томатная паста – 3 ст. л.
лимонный сок – 2 ст. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

7 рецептов блюд из рыбы

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 11:20 + в цитатник

В Вербное воскресенье, несмотря на Пост, разрешается есть рыбу.

Суп рыбный с помидорами
_____________________________________________________________________________

500 г рыбы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 3-4 помидора, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, специи по вкусу.

В кипящий рыбный бульон положить дольки картофеля, через 5-10 минут - пассированные овощи, коренья, кусочки рыбы, а за 5-10 мин до окончания варки - зеленый горошек и нарезанные дольками свежие помидоры. При подаче на стол посыпать зеленью.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Блюда из рыбы: 9 рецептов

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 08:57 + в цитатник

РЫБА, ТУШЕННАЯ В КЕФИРЕ — ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ЖАРЕННОЙ РЫБЕ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Очень вкусная альтернатива жаренной рыбе, особенно тем, кто соблюдает диету.
Состав продуктов:

1 кг рыбы (очень вкусно получается свежемороженная сельдь);
2 луковицы;
2-3 моркови;
1 ст. кефира;
3-4 ст.л растительного масла;
соль, специи по вкусу;
3 ст. л измельченной зелени.
Приготовление:
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Маринуем селедку: 5 вкусных рецептов

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 09:31 + в цитатник

Сельдь под винным маринадом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Обычно праздничный стол не обходиться без этой простой и вкусной рыбы которую все знают как селедка. Маринованная селедка любима во многих странах: в России, Украине, Белоруссии, Голландии и в таких скандинавских странах как Норвегия, Финляндия и Швеция. Способов приготовления селедки существует множество, а в каждой национальной кухне есть свои особенности. Если вы решили приготовить селедку самостоятельно, исходя из вашего вкуса, то в основном, особенность при готовке будет заключаться в регулируемой дозировке тех или иных ингредиентов. Сельдь под винным маринадом один из таких рецептов, который в результате маринования получается настоящим деликатесом.

Маринованная селедка под соусом из красного вина получается с очень тонким вкусом и ароматным привкусом. Вкус, который будет еще более сбалансированным, если вы станете использовать селедку засоленную сухим способом.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!

Дневник

Суббота, 25 Января 2020 г. 09:51 + в цитатник

1. Диетический обед: запеченная скумбрия
на 100грамм - 172.27 ккалБ/Ж/У - 15.73/10.95/2.83

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая- 3 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Йогурт 0% - 3 ч.л.
Соль- по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

10 рецептов запеченной рыбки к Новому году

Дневник

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 12:40 + в цитатник

1. Тилапия с чесноком и лимоном
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить)
● 3 ломтика лимона
● Щепотка сухого чеснока
● Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
● Соль
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

6 рецептов рыбы в духовке

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 07:59 + в цитатник

1) Рыба в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● минтай 1200 г
● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу
● сахар 1 ч.л.
● морковь 300 г
● лук 2 шт.
● чеснок 2-3 зубчика
● томатный сок 500 мл
● укроп зелень
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

8 вкуснейших рецептов из рыбы путассу

Дневник

Среда, 30 Октября 2019 г. 07:39 + в цитатник

Благодаря свойствам данного сорта рыбы, путассу, запеченная в духовке, удается не только вкусной и питательной, но еще диетической и малокалорийной. Чтобы сберечь ценность продукта, следует правильно его оформить, а для этого соблюдать некоторые простые правила:
* Рыбины предварительно размораживаем, очищаем, избавляя от плавников, голов, внутренностей и черной пленки, споласкиваем и обсушиваем.
* Если позволяет время, продукт маринуем со специями около получаса. Рыбный запах при желании нейтрализуем добавлением в маринад лимонного сока.
* Рыбины можно просто запечь до готовности или дополнить их при этом луком, другими овощами и уместным соусом на выбор, выдержав в духовке не более получаса.

Путассу в духовке с картошкой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В меру пикантная, питательная и ароматная получается путассу, запеченная в духовке с картошкой по нижеследующему рецепту. При желании майонез можно заменить смесью сметаны, соли, перца и перетертого чеснока. Полученное блюдо – отличный вариант для домашнего обеда или ужина, оформление 4 порций которого займет не более 50 минут.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

5 уникальных рецептов консервирования рыбы

Дневник

Среда, 09 Октября 2019 г. 08:03 + в цитатник

1. Горбуша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Горбуша-2 кг
● Помидоров - 2 кг.
● Моркови-800 г.
● Лука репчатого -500 г.
● Соли -1.5 ст л (30 г),
● Сахарного песка -200 г.
● Уксус 9% - 5 ст. л.
● Масло растительное - 400 мл.
● Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Как вкусно засолить рыбку

Дневник

Вторник, 01 Октября 2019 г. 13:10 + в цитатник

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (5)

5 рецептов вкусных блюд из недорогих видов рыбы

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 08:03 + в цитатник

Путассу, фаршированная брынзой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Путассу - одна из самых недорогих рыб.

Так сложилась, что путассу в основном покупают для домашних питомцев. И зря! Из этой рыбки можно приготовить весьма вкусные блюда.

Вам потребуется:

4 потрошенных путассу без головы
60 г панировочных сухарей
40 г брынзы
1 яйцо
4 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
растительное масло
черный молотый перец, соль
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Рыба, как в ресторане: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 07:20 + в цитатник

Рыба по-восточному
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– филе трески – 400 г

– перец (сладкий) – 1 шт.

– ананасы (консервированные) – 150 г

– соевый соус – 2 ст. ложки

– ананасовый сок – 2 ст. ложки

– мука – 2 ст. ложки

– сок лимона – 1/2 ст. ложки

– соль, перец – по вкусу

– растительное масло – для жарки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (6)

Запекаем скумбрию: подборка из 6 рецептов

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 08:38 + в цитатник

1. Запеченная скумбрия - базовый рецепт.

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить.
Ставим в духовку на 180*С на 15 - 17 минут в разогретую духовку.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Записи с меткой рецепты блюд из рыбы