Записи с меткой рецепты варенья

(и еще 255 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Варенья и джемы: подборка из 10 рецептов

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 09:30 + в цитатник

1. Малиновое варенье с ванилью

Ингредиенты:
250 г малины
Сок половины лимона
2 столовых ложки
500 г сахара
Ваниль (1 стручок ванили / 1 столовая ложка ванилина)

Приготовление:
Малину, сок и 2 столовых ложки воды выложите в кастрюльку и доведите до кипения.
Уменьшите температуру и оставьте вариться на 5 минут.
Добавьте сахара и перемешайте до полного растворения.
Соскребите стручок ванили и оставьте кипеть еще на 10 минут.
Попробуйте варенье на вкус и если оно не готово оставьте вариться еще на 5 минут. Перелейте варенье в банку и подавайте.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Варенье из винограда: 4 рецепта

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 10:27 + в цитатник

Желе из винограда
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вам понадобится:

виноград — 1 к;
сахар — 700 гр на каждый литр сока;
вода — 500 мл.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Как приготовить осеннее варенье

Дневник

Понедельник, 14 Октября 2019 г. 08:23 + в цитатник

Из ягод и фруктов, которые собирают осенью, получается отличное домашнее варенье. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, и, кроме того, еще и необычайно полезно.
Варенье можно готовить не только летом. Осенью появляются ягоды и фрукты, которые идеально подходят для заготовок: яблоки, тыква, айва, клюква, облепиха.

Осеннее варенье из ягод

Так что сейчас время блеснуть своими кулинарными способностями, порадовать себя и своих любимых вкуснейшим вареньем собственного приготовления. Наиболее популярный вид осеннего варенья − яблочное, и у каждой хозяйки обязательно есть свой фирменный рецепт. Вкусное варенье получится, если добавить к яблокам рябину или калину, пикантное − с ежевикой и капелькой рома.

Далеко не всем нравится тыквенный аромат и вкус, однако в варенье тыква раскрывает себя с новой стороны. Тыквенное варенье по вкусу и внешнему виду напоминает грушевое, яблочное или абрикосовое.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Рецепты варенья из винограда

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 08:19 + в цитатник

Желе из винограда
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вам понадобится:

виноград — 1 к;
сахар — 700 гр на каждый литр сока;
вода — 500 мл.

Рецепт приготовления:

Виноград, обязательно не перезревший, хорошенько вымыть и проварить четверть часа в полулитре воды.
Ягоды протереть через сито, мякоть отфильтровать через 2-3 слоя марли.
В одной емкости соединить сок и воду, на каждый литр жидкости добавить 700 гр сахара.
Варить 30 минут на среднем огне, периодически снимая пену (за это время объем жидкости должен уменьшиться в 2 раза).
Горячим разлить по сухим теплым банкам. Накрыть чистыми крышками, поставить в кастрюлю с водой, стерилизовать 10 минут (время указано для банок емкостью 0,5 л). Температура воды должна быть около 90 °C.
После стерилизации банки закатать, охладить и убрать на хранение.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (9)

Варенье пятиминутка: 10 рецептов

Дневник

Пятница, 21 Июня 2019 г. 07:47 + в цитатник

Варенье ягодное и фруктовое, в сиропе и в сахаре, с пряными нотками и экзотическим настроением… Это сладкое искусство можно приготовить всего за пять минут.

Вволю насытившись дарами щедрого лета, пора начинать заботится о зимних витаминах. Сохранить фруктово-ягодный урожай – дело необременительное и даже очень приятное. Тем более что современный подход к заготовкам на зиму не утруждает хозяек длительными кулинарными процессами. Есть множество способов переработать садовые дары. Кто-то выбирает заморозку, кто-то сушит сладкие плоды, а кто-то знает секрет и готовит красивое, ароматное и очень быстрое варенье, в котором каждый витамин на своем месте. Секрет этот называется «Пятиминутка». Да-да, всего пять минут на плите – и вкусное варенье из крыжовника, клубники, яблок, вишни, абрикосов, или даже экзотических маракуйи, манго, кумкватов – готово.

10 рецептов «Пятиминутки»
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (8)

Варенье из крыжовника: 7 рецептов

Дневник

Четверг, 20 Июня 2019 г. 08:42 + в цитатник

Царское варенье из крыжовника
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Крыжовник – чудесная ягода для зимних заготовок, как сладких, так и несладких. Среди сладких заготовок особая слава принадлежит царскому варенью из крыжовника. Это вкусное и эффектное варенье еще называют изумрудным.

Конечно, гораздо проще сварить из крыжовника повидло, желе или джем, которые по вкусу почти не уступают. Но царское варенье обладает не только отличным вкусом, но и изысканное на вид. Поэтому и ягоды для него следует подготовить тщательно, аккуратно обрезав с помощью ножниц хвостики и сухие части цветков.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
листья вишни листья – 100 г
кислота лимонная – 1 ч. ложка
ванильный сахар – 1 пакетик
водка – 50-60 мл
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (7)

Готовим вкусное варенье: 7 рецептов

Дневник

Пятница, 14 Июня 2019 г. 08:27 + в цитатник

Повидло из желтых слив
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
сливы желтые – 2 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 150 мл;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мускатный орех молотый – 1 ч. л.;
желфикс – 1 пакетик (40 г).

Способ приготовления

Вымойте желтые очень спелые сливы и удалите из них косточки.
В кастрюлю с толстым дном влейте воду, всыпьте обработанные сливы, поставьте на огонь, доведите до кипения и на слабом огне дайте им развариться.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

11 рецептов необычного варенья из овощей и не только

Дневник

Среда, 29 Мая 2019 г. 08:11 + в цитатник

Яблочное, смородиновое, вишневое, сливовое… Ассортимент варений, хранящихся у нас в шкафах, не меняется из года в год. Но иногда так хочется удивить гостей и домашних чем-то неординарным, даже сумасшедшим. Порадовать необычным вкусом, блеснуть свежей идеей.

Воплотить эти мечты в жизнь нам помогут овощи, но не только они. Варенье можно сварить из таких «неожиданных» продуктов, как огурцы или лук, выварить в сахарном сиропе арбузные и апельсиновые корочки, сделать сладкое повидло из каштанов…

Совет: Сироп для всех видов варенья варится одинаково. Надо развести сахар небольшим количеством воды и довести до кипения, помешивая. После чего варить сироп на среднем огне, пока он не станет прозрачным и тягучим. Заливать овощи-фрукты нужно горячим сиропом, если не указано иное.

Представляем 12 оригинальных рецептов варенья из неожиданных продуктов

Из кабачков
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1 кг кабачков

1 кг сахара

½ стакана воды

1 лимон

Сварить сироп из воды и сахара, кабачки нарезать на небольшие кубики и добавить в сироп. Нагревать до кипения. Потом добавить лимон, пропущенный через мясорубку с кожурой. И варить все 45 минут.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (7)

Самое вкусное варенье: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 14 Августа 2018 г. 07:53 + в цитатник

1. Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (6)

Подборка из 10 рецептов варенья и джемов

Дневник

Среда, 20 Июня 2018 г. 07:30 + в цитатник

1. Вкусное абрикосовое варенье

Ингредиенты:
- Абрикосы 2 кг.
- Сахар 1 кг.

Приготовление:
1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (7)

Полезное варенье из тыквы и рябины

Дневник

Вторник, 17 Октября 2017 г. 14:55 + в цитатник

В плодах красной рябины сидержится больше каротина, нежели в моркови, а значит, они улучшают зрение. Богата красивая ягода и витамином С, который помогает укреплять стенки сосудов и капилляров. Это растение также благотворно действует на нервную систему, спасает от бессонницы.

В тыкве также присутствует каротин, исключительно положительно влияющий на зрение и выступающий в качестве профилактического средства от раковых заболеваний.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты варенья

Комментарии (7)

Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов

Дневник

Среда, 11 Октября 2017 г. 08:12 + в цитатник

1. ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты варенья

Комментарии (6)

Что приготовить из смородины?

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 13:45 + в цитатник

Что можно приготовить из смородины? Рецепты блюд из смородины – десерты, выпечка, варенье.

Черная и красная смородина требуют разного подхода. Ягоды черной смородины идут и на варенье, и в тесто, и для морсов-коктейлей пригодятся, их можно заморозить и даже засушить. С красной смородиной такого разнообразия не получится – она очень нежная, имеет твердые семена, из-за которых варенье получается невкусным. В выпечке тоже ведет себя не лучшим образом, поэтому ее добавляют в крем или в безе, но никак не в тесто. Зато из красной смородины получается вкуснейшее желе! Но – обо всем по порядку. Предлагаем вам подборку рецептов из ягод черной и красной смородины.

Что приготовить из черной смородины?
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты варенья

Комментарии (16)

6 рецептов очень вкусного варенья!

Дневник

Четверг, 22 Июня 2017 г. 11:13 + в цитатник

Как приятно зимой открыть баночку ароматного домашнего варенья! Вот подборка рецептов не только вкусного, но и полезного варенья из различных ингредиентов.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты варенья

Комментарии (8)

7 рецептов вкусного варенья из клубники

Дневник

Суббота, 17 Июня 2017 г. 09:34 + в цитатник

Клубничное варенье на скорую руку
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Если вы не любите заготавливать варенье впрок или просто желаете сварить его не на зиму, а к летнему чаю, предлагаем воспользоваться подходящим рецептом клубничного варенья на скорую руку. Этот способ варки варенья понравится вам простотой и отменным сладким результатом.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты варенья

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Записи с меткой рецепты варенья