Сладкое любят практически все, особенно дети. Многие женщины стараются ограничить употребление сладостей из-за страха навредить фигуре. Однако существует лакомство, которое можно употреблять даже во время похудения и оно помогает достичь данной цели. Ярким примером таких сладостей является зефир.

Известно, что первым продуктом, очень похожим на современный зефир, делали древние греки. При изготовлении взбивали яичный желток и пюре из фруктов, после чего давали массе загустеть при помощи пектина. Классический рецепт зефира включает четыре обязательных составляющих: это пюре из ягод либо фруктов, сахарный песок, белок яйца, пектин (или еще используют агар-агар).
Читать далее...