-Цитатник

Женские носки спицами - (0)

Размер(ы): 35/37 - 38/39 – 40/42 Длина стопы: 22-24-26 см. Пряжа: DROPS NEPAL (65% шерсть, 35% ...

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ - (0)

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ  Рецепт от Giulia  Слова автора:  Удивите...

Характер женщины по её имени - (1)

Цветком имени Алина является лилия. Этот нежный цветок радуюет глаз каждого, кто на них взглянет...

Александр Басейн. Не откладывай жизнь на потом! - (0)

Мы сегодня живём и сейчас, Не откладывай жизнь на потом: Взгляд любимых,сияющих глаз, Солнца ...

Массаж (самомассаж) при артрозе коленного сустава - (0)

Артроз коленного сустава приходит к нам с возрастом, и совсем не обязательно, что Вы при это...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 2522
Комментариев: 17564
Написано: 28636

Соленые помидоры с горчицей

Дневник

Суббота, 09 Июля 2011 г. 21:00 + в цитатник
06a47d5b623a (400x300, 20Kb) Помимо того, что я сижу в интернете, я еще и зайка-хозяйка: занимаюсь заготовками на зиму. Конечно, можно не париться и, когда захочется чего-нибудь, пойти и купить в супермаркете. Но, покупные соленья у нас дома почему-то не очень едят, а любят домашние. Кроме того, думаю о здоровье ребенка: лучше уж закатаю домашние огурчики-помидорчики. В этом году пока только клубничное варенье закатала, правда, кажется его уже начинают поедать, кто там будет ждать зиму:))) А вот помидоры хочу в этом году попробовать по новому рецепту сделать, давно собиралась, теперь сделаю.

Состав продуктов:

* помидоры - 1 кг,
* укроп - 30 г,
* лист вишни - 2 шт.
* лист черной смородины - 2 шт.
* лавровый лист - 3 шт.
* сухая горчица - 15 г
* сахар - 2,5 ст л
* соль - 1,5 ст л
* черный перец - 6 горошин.

Приготовление:

Моем помидоры и выкладываем в банку (предварительно простирилизованную), перекладывая укропом и листьями. Доводим до кипения 1 л воды, добавляем соль, сахар, перец. Снимаем с огня, добавляем горчицу и размешиваем. Когда рассол станет прозрачным, заливаем им помидоры.

Банку закрываем железной крышкой и закатываем, или полиэтиленовой крышкой и ставим в прохладное место. Через 2-3 дня помидоры будут готовы к употреблению.

А у вас есть какой-нибудь секрет закатки помидоров? Поделитесь?
Prettyke
Рубрики:  Полезности
Кухня разных стран

Метки:  

 Страницы: [1]