-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из кабачков вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересное о животных интересные люди интересные места планеты мудрые мысли онлайн казино онлайн развлечения позитив полезные советы поэзия поэты пп рецепты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты булочек рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов советы для дома советы для здоровья советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для позвоночника упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -Цитатник

Я нежность собирала для тебя - (1)

Я нежность собирала для тебя И складывала в сердце осторожно… Существовала долго не любя… И...

ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА ИЗ ЖАДЕИТА - (0)

Грандиозная композиция из резного камня, изображающая прихотливо вьющуюся по холмам среди лесов В...

«10 упражнений для спины» - (0)

Здоровья Вам!

А надо просто жить! - (1)

    ...

Эффективные осенние маски для лица - (0)

Эффективные осенние маски для лица https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/119454/pub_5cecdbbd...

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 45707


Ледяной десерт - Граните

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 11:41 + в цитатник
rect2468 (279x459, 173Kb) В жаркое время года хочется чего-нибудь холодненького, но не калорийного. Одно из таких блюд - граните, это освежающий итальянский десерт, похожий больше на дробленый лед разного цвета, который зависит от добавленного сока или фруктов.

В отличие от сорбета, консистенция граните более зернистая (отсюда и слово граните, что означает дробить). Граните родом из Сицилии.

Этот десерт готовят из смеси сахарного сиропа и фруктового пюре. Обычно, для приготовления граните мороженица не нужна: достаточно в процессоре соединить ингредиенты или заморозить в любой форме. В результате, должна получиться зернистая, а не гладкая текстура.

Одни из самых распространенных ингредиентов для приготовления граните - лимонный, апельсиновый и мандариновый соки, миндаль, кофе, мята, а также сезонные ягоды и фрукты - клубника, клюква, ежевика, дыня и арбуз. На Сицилии, в Катане, граните делают из шоколада. Кроме того, граните – десерт для взрослых, так как в его составе часто присутствует алкоголь.

Подают десерт обычно в бокалах или красивых чашах, после обильного обеда или же на завтрак в жаркие дни. Украшают десерт сочными ягодами, мятой или дробленым печеньем. В дополнение к граните чаще всего подают кофе.

* Клубничное граните.

Сейчас как раз сезон клубники, поэтому очень актуально клубничное граните.

Ингредиенты для десерта: ягоды клубники - 10 шт, сахар - 125 г, сок лимонный 2 ст. л., вода - 200 мл.

Приготовление: Ягоды клубники моем, удаляем плодоножки и обсушиваем на бумажных салфетках. Кладем клубнику в блендер, добавляем сахар, воду и лимонный сок. Взбиваем блендером до получения однородного пюре.

Переливаем клубничную массу в чашу мороженицы и взбиваем в течение 10-20 минут. После этого разкладываем массу по порционным стаканчикам и держим в холодильнике 30 минут.

Чтобы приготовить граните без мороженицы, переливаем клубничную смесь в пластиковый контейнер, закрываем его крышкой и ставим в морозилку на 2 часа: масса подмерзнет, но не заморозится. Через 2 часа достаем форму и тщательно перемешиваем ее вилкой. Снова убираем в холодильник на 6-8 часов (или на ночь). После этого достаем форму и оставляем на 10-15 минут, после чего взбиваем клубничную массу вилкой до пышности.
Prettyke

0_3ce5b_dcd66551_L (500x80, 17Kb)

Если вы предпочитаете пользоваться хорошей качественной посудой, на сайте www.zepter-moscow.ru можно приобрести посуду компании цептер. Здесь вы найдете широкий ассортимент посуды: кастрюли, кухонные наборы, пароварки, сервировочные блюда и многое другое.
Рубрики:  Полезные советы
Кухня разных стран
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



Шанэл   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 12:09 (ссылка)
как жара наступит, нужно будет попробовать
Photobucket
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 00:49ссылка
А у нас уже давно жара, и клубника уже есть, я уже делала - в жаркую погоду самое то!)
Вика-Ника   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 15:41 (ссылка)
вкусно и красиво)))
Ответить С цитатой В цитатник
rze100   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 22:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 00:49ссылка
Пожалуйста!
Шанэл   обратиться по имени Понедельник, 06 Июня 2011 г. 01:33 (ссылка)
что то сегодня похолодало, все разочарованы
Ответить С цитатой В цитатник
Bliss_S   обратиться по имени Понедельник, 06 Июня 2011 г. 01:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Mesabi   обратиться по имени Понедельник, 06 Июня 2011 г. 14:03 (ссылка)
просто спасение во время жары :)
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 01:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку