-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28664
Написано: 49645


Суши — дары моря для обитателей суши

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 21:43 + в цитатник
main (451x343, 217Kb)

Из Японии в Россию — через Европу

В конце прошлого века кулинары в разных странах мира стали широко применять японское суши — блюдо из сырой (или с минимальной тепловой обработкой) рыбы или морепродуктов с рисом и другими ингредиентами.

В самой Японии лакомство известно много веков, а в Россию пришло, укоренившись вначале на Западе. Поначалу с помощью риса и соли рыбу японцы мариновали, дабы можно было хранить месяцами. Затем стал применяться рисовый уксус. Наконец пришли к варианту использования сырой рыбы и других даров моря. Теперь суши готовят не только роботы-автоматы, но и мастера поварского искусства соперничают с ними успешно.

Польза морепродуктов общеизвестна: это богатый источник йода (особенно много его в одной из главных приправ: нори — это вид красных водорослей), полинасыщенных жирных кислот (Омега-3 и других), которые недаром считают источниками омоложения организма, укрепления сердечно-сосудистой системы. Суши – замечательный диетический микс, вкусный и полезный.

Сяке, нигири или каппа?

В зависимости от конкретных компонентов подразделяются основные виды суши. Названия — это японские определения главных ингредиентов, иногда с примесью английской терминологии. Одно из самых популярных блюд в меню суши-баров — сяке маки, то есть ролл с лососем; нигири суши — простейшая закуска: рыба, уложенная на рис, плюс немного водорослей нори. Гункан нигири: чашечка из риса и нори, внутрь которой закладывается икра или иная начинка. Яки суши: запеченные, со специальным соусом. Спайси суши: острые; каппа нигири: суши в огурце; кримм суши: с сыром «филадельфия». Гункан-маки: рулет овальной формы, напоминающий военный корабль; макидзуси (кручёное), начинка завернута в нори или в тонкий омлет, образуя цилиндр.

Перечислять можно еще добрый десяток основных видов и массу «оттеночных» разновидностей этого блюда. Помимо риса, рыбы, морепродуктов они включают часто такие компоненты как овощи, яйца, красное мясо, колбасы. В качестве приправ кладутся корень растения васаби или маринованный имбирь, добавляется соевый соус и рисовый уксус, другие аппетитные ингредиенты.

Выбрав по каталогу нужный вам вид, сделайте заказ суши с доставкой на дом. И вам привезут красиво упакованный в контейнер продукт, снабженный набором одноразовых столовых приборов, соусниками (на каждого участника трапезы отдельно), даже салфетки предусмотрены в наборе.


Prettyke
Рубрики:  Кухня разных стран
Метки:  

GLORIA-LANA   обратиться по имени Четверг, 10 Ноября 2011 г. 21:45 (ссылка)
СПАСИБО ДОРОГАЯ.
5454 (522x600, 303Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Добрый вечер!

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 22:10ссылка
valeia   обратиться по имени Четверг, 10 Ноября 2011 г. 23:28 (ссылка)
Вкуснотень!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 11 Ноября 2011 г. 07:16 (ссылка)
Вкуснятина! Спасибо!
<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4519/100348571.ff/0_77f71_2f542273_L.jpg" width="500" height="386" title="" alt="" border="0" /><br />
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 19:19ссылка
Пожалуйста!:mms_flowers:
Divia   обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 03:45 (ссылка)
Я это попробовала и больше не хочу)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:25ссылка
Ну вкусы разные, многим нравится. И потом, многое зависит от того, насколько суши правильно приготовлены. А морепродукты - очень полезны..
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку