Итальянская кухня намного проще, чем, например, французская, в ней нет особенных изысков, которые свойственны кухням других европейских стран, однако в ней есть нечто притягательное, создающее настроение, некая лёгкость отношения к приготовлению пищи. Однажды побывав в Италии и отведав блюда итальянской кухни, вам будет сложно отказаться от соблазна попробовать их снова. Зато вернувшись, можно всегда посетить рестораны итальянской кухни в москве, такой как "НОА", где вас всегда накормят самыми вкусными итальянскими блюдами.

Как правило, блюда итальянской кухни состоят из комбинации злаков, рыбы, фруктов, овощей, мяса и сыров с оливковым маслом. А растительной основой итальянской кухни считаются бобовые, капуста, артишоки, спаржа и лук. Овощи в традиционной итальянской кухне не варят и не жарят, их тушат в собственном соку, при этом добавляя оливковое масло или вино. Также Италия славится своими сырами, видов и сортов которых здесь великое множество.

В меню итальянского ресторана всегда можно найти популярные итальянские блюда, такие как ризотто, паста, блюда из морепродуктов.

Отдельно хочется сказать о макаронах, которые получили в итальянской кухне большое распространение. Их делают самых разнообразных форм и размеров и подают с различными соусами, цветной капустой, фасолью или горохом и посыпают тёртым сыром. Самыми популярными являются спагетти, длинные вермишелины и каннеллони – полые и крупные. Их сначала варят до полуготовности, а потом начиняются мясным фаршем с грибами, зеленью и яйцами. Запекают в духовке, подают с соусами. Также весьма популярна и лазанья – общее название для различных макаронных слоёных запеканок, рецептов и видов которой очень много.

Также одним из изобретений итальянцев является пицца, простое, но очень вкусное блюдо. Из десертов, очень популярно итальянское мороженое и тирамису.

Если вы планируете посетить итальянский ресторан "НОА" и отведать итальянскую кухню, на сайте noa.ru можно ознакомиться с меню, ценами, а также узнать всю необходимую информацию о ресторане.

Приятного Вам аппетита!
Prettyke