-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Не держите того, кто не хочет остаться - (1)

Не держите того, кто остаться не хочет, Значит, душ диалог был до срока окончен; Значит, ваши...

Квадратное дыхание: простой способ включить скрытые резервы организма - (0)

Современный ритм жизни перегружает психику эмоциональными переживаниями, и приводят к потери...

Роль матери в формировании личности - (0)

Отношения матери и дочери в зависимости от возрастных этапов   В течение 9 меся...

Пончо с капюшоном (выкройки на разные размеры) - (0)

Пончо с капюшоном - комфортная и красивая вещь, которую вы легко сможете сшить по предложенным вы...

Пять тибетских упражнений - (0)

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5698
Комментариев: 28235
Написано: 48603



Открытые пирожки с зеленью и сыром

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 19:27 + в цитатник
pirojki (400x300, 25Kb) Тесто на кефире и соде делается просто и быстро готовится. При этом, пирожки на таком тесте можно как жарить, так и печь в духовке.

Продукты: (примерно на 8 больших пирожков)

Для теста:
* Мука - около 600 грамм (возможно чуть больше)
* Кефир - 300 мл
* Раст.масло рафинированное - 4 ст.ложки
* Сахар - 1,5 чайные ложки
* Соль - 1/2 ч. ложки
* Сода в муку - 0.5 чайной ложки с горкой

Для начинки:

* Творог - 100 гр
* Брынза - 100 гр. (если она не соленая, можно добавить 0.5 чайной ложки соли в начинку)
* Зеленый лук и петрушка - по небольшому пучку
* Сыр-100 гр.
* 1 белок
Чтобы смазать пирожки - 1 яйцо +1 желток

Приготовление:

Кефир с сахаром смешиваем, добавляем соль и растительное масло. Всыпаем муку и замешиваем мягкое, однородное тесто, которое в норме должно слегка липнуть к рукам. Скатываем тесто в шар и оставляем его примерно на полчаса.

В это время занимаемся начинкой. Мелко нарезаем лук и петрушку, разминаем творог вилкой. Сыр и брынзу натираем на мелкой терке. Смешиваем все компоненты и добавляем соль, если понадобится - еще и 1 белок.

Отщипываем от теста по небольшому кусочку, раскатываем в лепешку. Сверху кладем 1 ст. ложку начинки, защипываем края пирожка таким образом, чтобы в середине оставалось небольшое отверстие, а затем выкладываем на смазанный маслом противень.

Оставшиеся 1 яйцо+1 желток взбиваем вилкой. Смазываем наши пирожки яйцом. В отверстие каждого из них наливаем по 1 -2 чайной ложке взбитого яйца. Запекаем в нагретой духовке до 170 градусов около 25-27 минут. Остужаем пирожки и подаем с бульоном или же со сладким чаем.

Приятного вам аппетита!
Prettyke
56970924_1269605155_1252935940_b93081ae53a4 (435x41, 4Kb)

Объявление: Весьма элегантно смотрятся в любом интерьере или офисе стеклянные столы, заказать которые можно на сайте stezer.com.ua. А благодаря тому, что заказывать вы будете непосредственно у производителя, то заказ будет выполнен по приемлемым ценам, в необходимых количествах и любой сложности.
Рубрики:  Кухня разных стран
Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 6 пользователям



Ларса   обратиться по имени Добрый вечер! Пятница, 09 Ноября 2012 г. 20:50 (ссылка)
Мне понравился рецепт!

Приятного вечера,Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2012 г. 23:15 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Анюта_57   обратиться по имени Среда, 12 Июля 2017 г. 20:56 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку