Ингредиенты:

* 100 гр. сливочного масла
* Стакан муки
* Четверть чайной ложечки соли
* Стакан воды (250 мл)
* 4 яйца
* Для крема возьмем половину банки молока сгущенного
* 200 гр. масла сливочного

Приготовление:

1. Наливаем воду в небольшую кастрюльку, добавляем туда масло и соль. Ждем, пока закипит вода, потом снимаем с огня и сразу же всыпаем стакан муки. Быстро-быстро размешиваем, чтобы тесто стало однородным, перестало приставать к стенкам и донышку. Когда мука вымешана хорошо, тесто получается очень мягкое и его можно собрать в шар. Оставляем его в кастрюле до остывания. В немного остывшее тесто вбиваем по одному яйца и после добавления каждого яйца хорошо вымешиваем тесто ложкой или можно деревянной лопаткой.

2. Духовка разогревается до 200 градусов. Выкладываем при помощи двух чайных ложечек на противень шарики, причем на довольно большом расстоянии друг от друга. Если имеется кондитерский мешок – выдавливаем полоски, тогда заварные пирожные станут получаться и вкусными, и красивыми. Выпекаем 10 минут, потом убавляем температуру до 180 градусов и подержим еще минут 15 – 20. Когда пирожные чуть подрумянятся, достаем их, даем остыть. Потом начиняем их кремом.

3. Заварное пирожное можно будет сделать с любым кремом, к примеру, таким: взбиваем мягкое сливочное масло при помощи миксера добела и постепенно вливаем сгущенку. Взбиваем крем, пока он не получится однородным и воздушным.

4. Наполняем заварные пирожные кремом с применением кондитерского шприца или просто срезаем у пирожного верх и кладем внутрь пару ложечек крема.
Prettyke

Объявление: Если вы собираетесь на торжество, праздник, свидание или просто хотите порадовать близкого человека красивым букетом, вам поможет Киев доставка цветов. На сайте amf.ua можно выбрать букет цветов или композицию на любой вкус, а также на каждый день или для особого случая. Оформить заказ цветов с доставкой можно по Киеву и всей Украине прямо на сайте. Возможна также международная доставка цветов.