-÷итатник

—овы, л€гушки и другие ... от художника Arnold Lobel - (0)

ћудрейша€ птица на свете – сова. ¬се слышит, Ќо очень скупа на слова. „ем бо...

 ак промыть миндалины в домашних услови€х? - (0)

≈сли на миндалинах есть налЄт или по€вились пробки – это сигнал к тому, что надо срочн...

“очечный массаж дл€ профилактики простудных заболеваний - (0)

Ipola http://lib.convdocs.org/pars_docs/refs/72/71682/71682_html_m1a4c7bb2.jpg “очка 1 св€зана ...

Ћучший выход Ч всегда насквозь. –оберт ‘рост - (0)

1. Ѕоль €вл€етс€ частью роста. »ногда жизнь закрывает дверь, потому что пора двигатьс€ вперЄд...

☕ѕирог с апельсинами...быстро,вкусно и просто - (0)

—овет: он станет еще вкуснее через день п...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 2622
 омментариев: 18026
Ќаписано: 29407

 ак приготовить чурчхелу самосто€тельно

„етверг, 06 јвгуста 2015 г. 13:59 + в цитатник
image1 (604x466, 110Kb)


¬сегда было интересно, как делают эти вкусные штучки. Ќашла рецепт:

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ (на 6 порций):

* ¬иноградный сок 3 л
* √рецкий орех 500 г
* ‘ундук 200 г
* ћиндаль 300 г
* ѕшенична€ мука 2,5 ст.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:

1. ќрешки подсушить на сухой сковороде на среднем огне минут 5. ƒаем остыть и слегка потираем между ладон€ми фундук и миндаль, стара€сь очистить орехи от шелухи. √рецкие орехи можно поломать на немаленькие кусочки, если вам не хочетс€, чтобы были целые.

2. Ѕерем иглу и прочные нити (примерно по 30-40 см кажда€), нанизываем на нить орехи с узлом на кончике, а противоположный конец св€жем с другой чурчхелой.

3. ƒоводим до кипени€ в кастрюле 2 л сока и варим 10-15 минут.

4. ќстальной сок выливаем в миску и смешиваем с просе€нной мукой, пока не разойдутс€ все комочки.

5. ¬ливаем, часто помешива€, виноградную кашицу с мукой в кастрюлю к виноградному соку и варим на среднем огне минут 25, периодически помешива€.

6. ќкунаем нитку с орешками в кисель помога€ ложкой, хорошо пропитываем чурчхелу. –азвешиваем заготовки на перекладинах, подстелив под них газеты или пекарскую бумагу.  огда колбаски чуть подсохнут, окунаем в виноградный кисель еще раз (можно окунать пока у вас не закончитс€ сок или до нужной вам толщины чурчхелы).

ќставшийс€ сок можно смешать с ореховыми крошками, остудить и съесть)).

7. „урчхелу оставал€ем сушитьс€ на 5-10 дней, пока заметно подсохнет, затем заворачиваем в хлопчатобумажное полотенце и оставл€ем подальше от всех, в темном и сухом месте на 2-3 мес€ца (если дождетесь).


1.
image5 (500x333, 88Kb)

2.
image4 (499x262, 42Kb)

3.
image3 (500x262, 57Kb)

4.
image2 (495x264, 55Kb)

–убрики:   ухн€ разных стран
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Ћарса   обратитьс€ по имени ƒобрый день! „етверг, 06 јвгуста 2015 г. 14:25 (ссылка)
—пасибо,ћариночка!
¬сего тебе доброго,мила€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒоброго дн€!

„етверг, 06 јвгуста 2015 г. 15:31ссылка
—пасибо, Ћарочка! ’орошего настроени€!
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый день! „етверг, 06 јвгуста 2015 г. 14:53 (ссылка)
—пасибо за рецепт! цитирую с благодарностью
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒоброго дн€!

„етверг, 06 јвгуста 2015 г. 15:32ссылка
ѕожалуйста!
јльбина_ ано   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јвгуста 2015 г. 18:06 (ссылка)
—пасибули, ћарина! ќблизнулась..)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒоброго вечера!

„етверг, 06 јвгуста 2015 г. 18:48ссылка
ћне тоже нравитс€) “олько дл€ мен€ была загадка, как такое делают) “еперь знаю, все просто. ’орошего вечера!
klari126   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 јвгуста 2015 г. 11:53 (ссылка)
— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ!
мед4 (602x530, 99Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 јвгуста 2015 г. 21:19ссылка
—пасибо! и теб€ с ѕраздником!
дракоша52   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јвгуста 2015 г. 13:24 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнюта_57   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 21:00 (ссылка)
—пасибо большое !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку