-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28663
Написано: 49644


Цукаты из тыквы

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 15:04 + в цитатник
image1 (600x400, 193Kb)

В этом году у нас выросли большие тыквы, а поскольку продукт сей очень полезен, начала я из нее готовить самые разные блюда. Но уже всех закормила тыквенной кашей и прочими вкусностями и начала искать интересные рецепты с тыквой. Вот, нашла хороший рецепт цукаты из тыквы, который и хочу применить на практике). Уже запаслась разными специями. Может кому тоже рецептик понравится:

Вам понадобится:

* Тыква 1000 г
* Сахар-песок 1200 г
* Гвоздика 2 шт.
* Корица в палочках 2 шт.
* Апельсины 1 шт.

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Продукты для 1-го этапа:

Тыква 1000 г

Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Продукты для 2-го этапа:

Сахар-песок 1200 г

Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5.

Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Продукты для 3-го этапа:

Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина.

Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.

image2 (500x333, 148Kb)
image3 (500x333, 131Kb)
image4 (500x333, 187Kb)
image5 (500x333, 160Kb)

Prettyke
Рубрики:  Кухня разных стран
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Akmaya   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2015 г. 17:47 (ссылка)
Спасибо за рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 20:11ссылка
Майечка, спасибо за цитирование!
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 20:03 (ссылка)
интересно,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ларса   обратиться по имени Добрый вечер! Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 21:53 (ссылка)
Какие хорошие рецепты!
Всего доброго,Маринока!
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 22:20 (ссылка)
Очень хочется попробовать! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку