Пирог с изюмом к чаю в мультиварке

Четверг, 23 Июня 2016 г. 10:08 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изюмный пирог к чаю в мультиварке

2835299_IZUMNII_PIROG_K_ChAU (700x525, 262Kb)

Нет ничего проще этого пирога, в то же время пирог этот поднимет всем настроение, особенно если погода не самая хорошая или день прошёл не так, как хотелось. Пирог простой, никаких особых навыков не требует при выпекании, к тому же за час Вы получите прекрасную свежую выпечку и аромат сдобы по всей квартире.

Вам потребуется:

Изюм 200 грамм

Орехи стакан,

Мука 2-3 стакана

Яйца 5 штук

Разрыхлитель 10 грамм

Сахар ¾ стакана

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Приготовление.

Сам процесс выпечки пройдёт незаметно для нас, печь будет мультиварка. Подготовительные работы заключаются в том, чтобы заранее запарить и обсушить изюм, нарезать орехи. Орехи можно и измельчить блендером, но получится слишком мелко. Для того, чтобы орешки чувствовались и попадались кусочками, лучше порезать их ножом. После обжарки орехов в микроволновке в течении 3-4 минут, они режутся просто и быстро.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1152 (700x525, 195Kb)

После того, как вся подготовительная работа закончена, нужно подготовить кастрюлю в мультиварке для выпечки - смазать её сливочным маслом и обсыпать орехами.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1153 (700x525, 189Kb)

Приступаем к приготовлению теста. Взбиваем яйца с сахаром добела. Много сахара добавлять не надо, потому что изюм и так слишком сладкий.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1154 (700x525, 124Kb)

После того, как яйца взбили, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Муку сразу всю сыпать не надо, постепенно, чтоб тесто не получилось слишком густым. Количество муки зависит от размеров яиц и от влажности. Обычно хватает 2,5 стаканов муки.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1155 (700x525, 117Kb)

Тесто получиться должно приятной шелковистой консистенции, не жидкое и не густое.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1158 (700x525, 67Kb)

Добавляем изюм, оставшиеся орехи, перемешивает тесто ложкой.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1159 (700x525, 204Kb)

Аккуратно переливаем тесто в кастрюлю мультиварки.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1161 (700x525, 136Kb)

Время выпечки - час + 15 минут на подогреве, не открывая крышку.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1162 (700x525, 145Kb)

Готовый пирог вытряхиваем на блюдо, даём ему немного остыть и приглашаем всех к чаю.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1163 (700x525, 163Kb)

Сахарная пудра ему не помешает!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1166 (700x525, 167Kb)

Приятного чаепития! Угощайтесь на здоровье!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1168 (700x525, 125Kb)

Серия сообщений "Мои пироги":
Для Вас пекла
Часть 1 - Я его слепила из того, что было...
Часть 2 - БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
...
Часть 39 - Праздничный пирог с яблоками
Часть 40 - Лёгкий пирог с черешней
Часть 41 - Изюмный пирог к чаю в мультиварке