Быстро готовится и также быстро съедается!

Приготовление:

* Взбиваем 3 яйца с 2 столовыми ложками сахара.

* Добавляем 3 столовые ложки манки, 2 столовые ложки сметаны (если ее нет, можно и обойтись). Гасим 1 чайную ложку соды соком лимона (апельсина), добавляем в тесто. Все перемешиваем и даем немного постоять.

* Добавляем 6 столовых ложек муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха. Вливаем стакан любого варенья. Хорошо добавить смородину, либо вишню, можно чернослив, но его следует мелко порезать.

* Все перемешиваем и выливаем в предварительно смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем при температуре 170 градусов 20-30 минут.

Пирог получится очень мягкий, тает во рту.