Как известно, символ следующего 2017 года - Петух. И по уже устоявшейся традиции, на праздничный стол готовят салат, украшенный в виде животного - хозяина года. Вот салатик, который можно приготовить и украсить в виде Петушка.

Ингредиенты для салата Петушок:

* Картофель – 2 шт
* Морковь – 1 шт
* Свежий огурец – 1 шт
* Яйцо куриное – 2 шт
* Колбаса вареная (или сосиски) – 150 г
* Помидор – 1 шт
* Перец болгарский – 1 шт
* Зелень свежая (петрушка, укроп) – 5-6 веточек
* Майонез – 3 столовые ложки
* Горошина – 1 шт
* Соль – по вкусу 1.

1. Сварим в кожуре картофель и морковку. Готовые отварные овощи остужаем, очищаем от кожуры. Сваренные яйца также чистим.

2. Нарежем все ингредиенты, начинаем с картофеля. Ножом измельчаем - режем их на мелкие кубики и отправляем в миску.

3. То же самое делаем с морковкой.

4. Берем от яиц белки, рубим мелко и высыпаем в миску.

5. Очистим свежий огурец от кожуры и нарежем кубиками.

6. На мелкие кубики также нарезаем вареную колбасу.

7. Для заправки салата используем майонез, которого не стоит слишком много добавлять, дабы он не распался при формировании силуэта Петушка.

8. Все составляющие салата перемешиваем, солим по вкусу.

9. Выкладываем все на плоское блюдо и формируем из салата силуэт Петушка.

10. Посыпаем салат натертым на мелкой терке желтком.

11. Теперь украшаем нашего Петю: делаем ему гребешок, клюв, бородку, глаз.

12. Из помидора и болгарского перца, зелени делаем крыло, хвост.

13. Делаем травку и "усаживаем" на нее Петю.

14. Салат – символ 2017 года готов! Приятного вам аппетита счастливой встречи Нового года!


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.



Еще идеи, как украсить салат на Новогодний стол 2017
10.


11.


12.


13.


14.

Prettyke Идеи с vk.com