Ингредиенты

* Яйца — 3 шт.
* Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
* Мука — 1 стакан и 1 ст. .л.
* Сахар — 1 стакан
* Мандарины — 5 шт.
* Масло сливочное — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очищаем мандаринки от кожуры и делим на дольки. Потом каждую дольку чистим от пленочек.

2. В яйца добавляем сахар и взбиваем до получения пышной пены. При этом масса должна увеличиться в 3 раза.

3. Теперь в смесь добавим просеянную муку с разрыхлителем.

4. Смажем форму для запекания сливочным маслом и присыпем мукой. Тесто заливаем в форму и поверх него выкладываем дольки мандарина.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!