-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -÷итатник

јвгуст - тоже лето! »рина –асшивалова - (0)

јвгуст Ч это всЄ же, тоже лето, ’оть его осталось маловато, ћеньше солнца стало, меньше свет...

√отовим персиковый ликер в домашних услови€х - (2)

ѕрозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом Ц роскошный напиток дл€ дружеского засто...

 ак просто сшить платье в греческом стиле - (1)

„то потребуетс€: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от п€ток до плеч (если вам надо ...

«аливной пирог на сметане с вишней - (0)

ѕростой пирог без сложной формовки и украшени€, но благодар€ ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

—лучайный взгл€д. »рина –асшивалова - (1)

—лучайный взгл€д - предвестник встречи? Ќачало новых отношений? »ль будет просто не замечен, —ред...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 49640


„то и когда лучше солить?

¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 13:07 + в цитатник
sol1 (600x400, 62Kb)

ќпытные хоз€йки знают, что различные блюда нужно солить на разных этапах приготовлени€. ќт этого может зависеть вкус и качество приготовлени€ пищи.

»так, что и когда нужно солить?

*  артофель Ђв мундиреї будет лучше посолить в начале варки.

* ≈сли картофель вы жарите в небольшом количестве жира, лучше его солить, довед€ до полуготовности Ц тогда он получитс€ вкуснее.

*  апусту дл€ фарша солить не следует.

* ўи из квашеной капусты солите уже после того, как капуста сваритс€, иначе легко пересолить.

* ќвощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, вар€т в подсоленной воде (из расчета 10 г соли на 1 л воды).

* —алат нужно солить перед самой подачей на стол. ≈сли посолить его заранее, то овощи выдел€т много сока.

* ћ€сной бульон следует солить за 30 мин до готовности, рыбный Ц в начале варки, грибной Ц в конце.

* ѕри отваривании рыбы воду следует солить больше, чем при варке м€са и других продуктов. „тобы варена€ рыба была вкуснее, ее следует солить в самый последний момент, в конце варки.

* ≈сли перед тем, как жарить рыбу, вы подсолите ее и дадите 10 Ц 15 мин полежать, чтобы соль впиталась, рыба не будет крошитьс€.

* ѕечень жар€т несоленой, иначе она будет твердой.

* —ырое м€со следует солить непосредственно перед тепловой обработкой, иначе это вызовет выделение м€сного сока.

* ћ€со солите в конце варки.

* ≈сли суп пересолен, не рекомендуетс€ разбавл€ть его водой, Ћучше опустите в него марлевый мешочек с кашей, отваренной без соли, и прокип€тите.

* ƒругой способ: положите кусочек сахара-рафинада в столовую ложку и опустите в суп Ц когда сахар начнет та€ть, выньте ложку. ѕовторите это несколько раз, мен€€ сахар.

sol2 (700x485, 58Kb)
–убрики:  ѕолезные советы
 ухн€ разных стран
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 15:02 (ссылка)
—пасибо за советы, ћариночка! Ѕуду знать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 15:58ссылка
ѕожалуйста.
¬сего самого доброго, ћайечка!
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 15:04 (ссылка)
’орошие советы, ћариночка! —пасибо тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 16:00ссылка
’оз€йкам столько примудростей надо знать)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 16:34ссылка
ѕриходитс€ знать, если хочешь хороший результат получить!
јльбина_ ано   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2017 г. 10:32 (ссылка)
¬ек, как говоритс€, живи...и век учись..) Ѕлаго ƒарю, ћариш!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2017 г. 18:28 (ссылка)
’орошие советы! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку