Готовим вкусный пирог с фрикадельками

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 10:15 + в цитатник

Очень вкусный и сытный пирог. Для него потребуются следующие продукты:

* 3 яйца
* 150 гр. муки
* 250 гр. сметаны
* 1 ч. ложка разрыхлителя
* ½ ч. ложка соли
* 150 гр. сыра
* 500 гр. фрикаделек

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Приятного аппетита!
12 (604x403, 115Kb)