-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

5 необычных блюд из облепихи - (0)

Во всём мире облепиха ценится за её полезные свойства и витамины, необходимые для профилакти...

ВКУСНЕЙШИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА - (1)

Картофель – самый ходовой и универсальный корнеплод, из которого можно приготовить всё что ...

Любимое лакомство для вашего мозга - грецкие орехи. Лекарство из грецких орехов. - (1)

Грецкие орехи являются одним из наиболее богатых антиоксидантами продуктов, отличным источни...

Сок из тыквы. - (0)

Тыквенный сок по рецепту моей мамы - это спасение для таких как я.. Не люблю беее магазинные с...

Замечательный стих «Никто не смеется над Богом в больнице» - (0)

Никто не смеётся над Богом в больнице… Никто не смеётся над Ним на войне, Там вера в сердца...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из кабачков вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли онлайн казино онлайн развлечения позитив полезные советы поэзия поэты пп рецепты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты чизкейков советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для позвоночника упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5250
Комментариев: 27383
Написано: 46627


Кабачки в кляре

Вторник, 27 Июня 2017 г. 11:35 + в цитатник
Screenshot-154 (700x473, 838Kb)
Существует множество хороших рецептов из кабачков. Но всегда хочется выбрать такой, чтобы было быстро и при этом вкусно). Один из таких рецептов - кабачки в кляре и еще простой сметанный соус для них.

Вам потребуется:

* Собственно кабачки
* 1-2 яйца (от размера кабачка);
* 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
* пшеничная мука;
* соль,
* смесь перцев,
* чеснок,
* подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались.

Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать.

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр будет плыть, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.

Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.

Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и маслом)

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!

Фото: Ирина (Brigami)
Рубрики:  Кухня разных стран
Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 20 пользователям



Ларса   обратиться по имени Доброе утро! Вторник, 27 Июня 2017 г. 11:43 (ссылка)
Спасибо,Мариночка!
Хорошего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 12:10 (ссылка)
надо приготовить...Спасибо за рецептик,Марина!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 12:12 (ссылка)
Спасибо, Мариночка! Люблю кабачки. Сегодня готовлю на обед что то типа Мусаки.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэрогриль   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:04 (ссылка)
Обожаю кабачки!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 17:53 (ссылка)
Спасибо, Мариночка! Кабачки я люблю!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:09 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
-_Ветерок_-   обратиться по имени Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:51 (ссылка)
У меня получилось! Только что сделала себе такую вот вкусность) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Июня 2017 г. 19:11ссылка
Замечательно! Чем удобен рецепт - простой, не надо особенных продуктов. Если все есть - берем и готовим.
Хорошего настроения!
Перейти к дневнику

Среда, 28 Июня 2017 г. 20:34ссылка
Рецепт чудесный именно потому, что прост ! Без заморочек.
tanuuusa   обратиться по имени Среда, 28 Июня 2017 г. 01:06 (ссылка)
Обожаю кабачки! Делала как-то, но вот ты напомнила, надо сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
милена50   обратиться по имени Четверг, 29 Июня 2017 г. 19:01 (ссылка)
Полезно, вкусно, просто! Спасибо, сохранила себе для верности
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Среда, 13 Сентября 2017 г. 14:54 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку