Десерт "Мгновение"

Вторник, 18 Июля 2017 г. 17:43 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Десерт "Мгновение"

Десерт "Мгновение"

Описание: Вы пекли пирог и у Вас остался яичный белок? Не знаете куда его использовать? Спешу с Вами поделиться отличным способом утилизации яичного белка. Всего три ингредиента, 30 секунд в микроволновке и у Вас готов к чаепитию очень вкусный, нежный и воздушный десерт. Рецепт нашла у Екатерины Витиной, спасибо ей огромное.

Ингредиенты

Белок яичный — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1/2 ч. л.

Приготовление

Увидев такой способ утилизации яичного белка, я сомневалась в успехе, т. к. 30 секунд в микроволновке мне казалось это очень мало для приготовления, но я ошибалась и все сомнения были напрасны. Я указываю количество ингредиентов на 1 яичный белок, если у Вас больше, увеличивайте пропорционально. Для начала нужно белок соединить с сахаром и взбить до побеления массы и до устойчивых пиков.

Какао-порошок нужно вводить понемногу, продолжая взбивать белки с сахаром. Если добавить сразу весь какао-порошок, то масса может опасть и в итоге десерт будет испорчен, можно будет выкинуть продукты. Я слегка присыпАла и взбивала до полного введения какао-порошка. Массу выложить в силиконовую формочку для кексов (я ничем не обмазывала ее, наполнять на 2/3) и поставить на 30 секунд в микроволновку (800 Вт).

Масса при приготовлении очень сильно поднимается, но при этом у меня она не вылилась. Видимо масса успевает быстро схватиться и не выливается при поднимании. Это я пыталась запечатлеть фото в микроволновке, в процессе приготовления. Это только на половину поднялось, было еще больше. Более 30 секунд не советую держать в микроволновке, десерт в середине начинает гореть (был печальный эксперимент). По истечение времени масса оседает.

Десерт выложить на блюдечко и можно наливать чай, а за это время десерт как раз слегка остынет. Если десерт "не выпрыгнул" из формы, тогда ножом провести по краю. Вот что у меня получилось. Сверху я для вкуса налила клубничный джем. Вкус яиц не чувствуется за счет добавления какао-порошка.

Приятного аппетита, наслаждайтесь вкусом

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Понравилось: 3 пользователям

<a href="http://prettyke-blog.ru/post418207620/">Р”РµСЃРµСЂС‚ &quot;РњРіРЅРѕРІРµРЅРёРµ&quot;</a><br/>Р”РµСЃРµСЂС‚ "РњРіРЅРѕРІРµРЅРёРµ"

Р”РµСЃРµСЂС‚ &quot;РњРіРЅРѕРІРµРЅРёРµ&quot;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ:&nbsp;Р’С‹ РїРµРєР»Рё РїРёСЂРѕРі Рё Сѓ Р’Р°СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЃСЏ СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р±РµР»РѕРє? РќРµ Р·РЅР°РµС‚Рµ РєСѓРґР° РµРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ? РЎРїРµС€Сѓ СЃ Р’Р°РјРё РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј СѓС‚РёР»РёР·Р°С†РёРё СЏРёС‡РЅРѕРіРѕ Р±РµР»РєР°. Р’СЃРµРіРѕ С‚СЂРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°, 30 СЃРµРєСѓРЅРґ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ Рё Сѓ Р’Р°СЃ РіРѕС‚РѕРІ Рє С‡Р°РµРїРёС‚РёСЋ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚. Р РµС†РµРїС‚ РЅР°С€Р»Р° Сѓ Р•РєР°С‚РµСЂРёРЅС‹ Р’РёС‚РёРЅРѕР№, СЃРїР°СЃРёР±Рѕ РµР№ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

Р‘РµР»РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ &mdash; 1 С€С‚
	
		РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 2 СЃС‚. Р».
	
		РљР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє &mdash; 1/2 С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РЈРІРёРґРµРІ С‚Р°РєРѕР№ СЃРїРѕСЃРѕР± СѓС‚РёР»РёР·Р°С†РёРё СЏРё... <a href="http://prettyke-blog.ru/post418207620/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Лилия_Эрдей обратиться по имени Вторник, 18 Июля 2017 г. 18:02 (ссылка)

Неожиданно. Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Akmaya обратиться по имени Добрый день! Среда, 19 Июля 2017 г. 10:15 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Десерт "Мгновение"

Десерт "Мгновение"

Ингредиенты

Приготовление