Тефтели с рисом в томатном соусе

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 19:03 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт тефтелей в томатном соусе достаточно простой, а результат всегда прекрасный. Для приготовления понадобятся доступные всем продукты, а специи можно подбирать по своему вкусу. Блюдо может подаваться как самостоятельно, так и в томатном соусе с гарниром.

Ингредиенты:
* Готовим фарш из свинины и говядины - 500 г
* Рис - 0,5 стакана
* Лук репчатый - 2-3 шт.
* Чеснок 2-3 зубчика
* Морковь - 1-2 шт.
* Томатная паста - 3-4 ст. л.
* Мука для панировки
* Соль, хмели-сунели, черный молотый перец, растительное
* Яйцо 1 шт
* Масло растительное.
* Лавровый лист 1-2 шт.
* Зелень,на свой вкус

Приготовление:
* Отвариваем рис. Для этого хорошо промытый рис засыпаем в кипящую воду (в соотношении 1:3), доводим до кипения и варим на медленном огне почти до готовности. Остужаем.
* Одну луковицу мелко нарезаем. Фарш смешиваем с остывшим рисом,яйцом и луком.
* Добавляем соль и специи, тщательно вымешиваем и оставляем на некоторое время.
* Формируем из фарша тефтели (удобно это делать мокрыми руками), обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон.
* Обжаренные тефтели складываем в толстостенную кастрюлю.
* Готовим томатный соус к тефтелям.
Лук нарезаем,чеснок выдавливаем через пресс,морковь натираем на тёрке,лук и морковь,чеснок и лавровый лист обжариваем на растительном масле.
* Вынимаем лавровый лист и добавляем томатную пасту, подсолим по вкусу.Немного разбавляем соус водой или бульоном.Заливаем томатным соусом тефтели и тушим на медленном огне под крышкой до готовности (20-25 минут).
* Вкусные, ароматные, нежные тефтели в томатном соусе готовы.
Приятного аппетита!
172 (604x210, 117Kb)

Рубрики:

Кухня разных стран

Понравилось: 2 пользователям

<a href="http://prettyke-blog.ru/post419094990/">РўРµС„С‚РµР»Рё СЃ СЂРёСЃРѕРј РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/> 
Р РµС†РµРїС‚ С‚РµС„С‚РµР»РµР№ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ РІСЃРµРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, Р° СЃРїРµС†РёРё РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР±РёСЂР°С‚СЊ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ. Р‘Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊСЃСЏ РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ, С‚Р°Рє Рё РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ СЃ РіР°СЂРЅРёСЂРѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
* Р“РѕС‚РѕРІРёРј С„Р°СЂС€ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ - 500 Рі
* Р РёСЃ - 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
* Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2-3 С€С‚.
* Р§РµСЃРЅРѕРє 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР°
* РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1-2 С€С‚.
* РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 3-4 СЃС‚. Р».
* РњСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё
* РЎРѕР»СЊ, С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 
* РЇР№С†Рѕ 1 С€С‚
* РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ.
* Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 1-2 С€С‚.
* Р—РµР»РµРЅСЊ,РЅР° ... <a href="http://prettyke-blog.ru/post419094990/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Тефтели с рисом в томатном соусе