-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -÷итатник

японское упражнение, которое поможет убрать складки на спине и исправить осанку - (1)

ћногие из нас во врем€ зан€ти€ спортом, не удел€ют внимани€ нашей спине, счита€, что это не ...

»« ∆»«Ќ» ѕјЌƒџ Ё–—». - (1)

— каждым днем в ÷зинане /провинци€ Ўаньдун, ¬осточный  итай/ становитс€ все жарче. –аботники зооп...

„тобы быть молодой и красивой как —инди  роуфорд - комплекс упражнений - (1)

—отни поклонников —инди  роуфорд интересуютс€ не только творчеством, нар€дами и кавалерами звезды...

ѕодт€гивающа€ рисова€ маска - (1)

ѕодт€гивающа€ рисова€ маска «адумывались ли вы, почему 80 % €понских и корейских омолажива...

јлиса из будущего. „асть 6. - (0)

ѕрошло врем€. –еб€та стали взрослыми. –асскажу об их судьбах.         &nb...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 48384



ƒомашние пироги с вареньем: 6 рецептов

ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 08:23 + в цитатник
Screenshot-231 (700x418, 786Kb)
1. ѕ»–ќ√ — ¬ј–≈Ќ№≈ћ »« ѕ≈—ќ„Ќќ√ќ “≈—“ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ теста:
● €йца - 2 шт,
● мука - 2-3 стакана,
● сливочное масло или маргарин - 200 г,
● сахар - 1 стакан,
● ванилин - на кончике ножа,
● разрыхлитель - 1 ч. ложка
● варенье или джем - 150-200 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћасло или маргарин растопить и охладить.¬ миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, €йца, ванилин и все хорошо перемешать.ѕостепенно ввести просе€нную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).“есто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
ћеньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.Ѕольшую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).—верху, на тесто, выложить слой варень€ и аккуратно разровн€ть его ложкой.»з морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.ѕирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

2. ƒ–ќ∆∆≈¬ќ… ѕ»–ќ√ — яЅЋќ јћ» » ¬ј–≈Ќ№≈ћ

“есто
● вода-200 гр и 2 ст л сухого молока или 200 гр молока
● 1 €йцо
● 1 ч. л сухих дрожжей
● щепотка соды
● сахар-2 ст. л
● масло растительное- 1-2 ст.л
● муки-300-400 гр( все зависит от сорта муки)
● яблоки-500 гр
● сахар-100 гр(сладкоежкам можно и увеличить)
● корица-0.5 ч л- по желанию можно и больше
● варенье - ложек 5
● масло сливочное- 2 ст л
● растительное масло-1 ст.л

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азвести сухое молоко и дрожжи в теплой воде, или же дрожжи в молоке. ¬збить сахар с €йцом и соединить с молочной смесью.“уда же добавить масло растительное, щепотку соды и муку.’орошо вымесить - € делаю насадкой крюки миксером.ѕоставить дл€ подъема примерно на час.¬ это врем€ €блоки чистим от сердцевины- € не чистила от кожуры.–ежем на кусочки . ¬ сковороде разогреваем масло сливочное и растительное- добавл€ем €блоки, сахар и корицу.„уть протущиваем наши €блоки.

 огда тесто подниметс€, раздел€ем его на 2 части.Ѕольшую раскатываем в пласт с бортиками на него распредел€ем наши €блоки, сверху €блоки промазываем вареньем- лучше ароматным и темным , например клубничным.»з второй части теста делаем украшени€ на верх пирога- полосочки, цветочки, жгутики... что подскажет ваша фантази€.—мазываем тесто крепким чаем с сахаром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.¬ыпекаем до золотистого цвета - у мен€ минут 30 ушло.√отовый пирог смазать молоком или сбрызнуть водой.

3. “≈–“џ… ѕ»–ќ√ — ¬ј–≈Ќ№≈ћ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 3 ст муки
● 250 гр масла или маргарина
● 1 €йцо
● 0,5 стакана сахара
● 1 ч.л ванильного сахара

Ќачинка:
● можно вз€ть любое варенье, € вз€ла черную смородину

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћуку протереть с маслом до круп€ной массы.ќтдельно взбить €йцо с сахаром и ванилином.¬лить €йцо с сахаром в массу мука-масло, перемешать все вместе.“есто делим на 2 части( € делаю их колбаской чтобы потом было легче натирать на терке) и заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 1 час.—мазываем форму маслом присыпаем мукой или манкой натираем на крупной терке 1 часть теста и сверху выкладываем варенье распредел€ем равномерно.Ѕерем 2 часть и натираем на тЄрке поверх варень€. —верху пирог присыпаем смесью сахара с орешками(€ делала фундук,кешью и грецкий). ¬ыпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.ќстудить и порезать на кусочки.

4. ѕ»–ќ√ — ¬ј–≈Ќ№≈ћ »  ќ ќ—ќћ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 200 г маргарина или сливочного масла
● 3 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 €йца
● щепотка соли
● 0,5 ч.л. соды.гашеной уксусом

Ќачинка:
● крахмал-2-3 ст.л.
● варенье

ƒл€ посыпки:
● кокосова€ стружка

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬збить €йца с сахаром и солью.–астопить маргарин (масло),смешать с мукой.добавить €йца, гашеную соду. ƒолжно получитс€ м€гкое тесто , к рукам оно и должно липнуть!я тесто не охлаждала, но в принципе, оно же песочное, его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 20-30 минут.“есто очень хорошо раскатываетс€! ‘орму (€ использовала разъемную ƒ=28 см) смазать сливочным маслом,можно присыпать манкой, панировочными сухар€ми,толченым печеньем.ѕирог также можно выпекать на противне, застеленном бумагой дл€ выпечки или смазанным маслом.

“есто распределить по форме, сверху чуть присыпать крахмалом (где-то 1-1,5 ст.ложки), выложить варенье, сверху также присыпать его крахмалом.¬ыпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.у мен€ ушло 35 минут.√отовый пирог посыпать кокосовой стружкой.

5. ќ–≈’ќ¬џ… ѕ»–ќ√ — √–”Ў≈¬џћ ¬ј–≈Ќ№≈ћ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ћука Ц 470г
● ƒрожжи (сухие) Ц 11г
● ¬ода Ц 330 мл
● —оль Ц ½ ч. л.
● ћЄд (жидкий) Ц 5 ст. л. + 1 ст. л. мЄда дл€ смазки пирога
● Ћайм Ц 1 шт.
● Ћимонна€ цедра Ц 3 ст. л.
●  рахмал Ц 2 ч. л.
● ќливковое масло Ц 5 ст. л.
● √рушевое варенье Ц 300г
● √рецкие орехи (измельчЄнные) Ц 150г
● ћиндаль и кешью (измельчЄнные) Ц по 20г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ƒл€ теста: в тЄплой воде растворить 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли и 1 ст. л. муки, добавить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут.ћуку просе€ть, добавить сахар, лимонную цедру, влить воду с дрожжами и оливковое масло, замесить тесто, вымешивать 10 минут.“есто скатать в шар, переложить в чистую посуду, смазанную растительным маслом, накрыть тесто салфеткой и оставить в тЄплом месте на час, после подошедшее тесто обм€ть и дать подойти ещЄ 30 минут.Ћайм вымыть, обсушить, цедру натереть на мелкой тЄрке, разрезать лайм пополам и выжать из половинок сок (если в сок попали косточки Ц вынуть). »змельчЄнные миндаль и кешью обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла 5 минут. —ок и цедру лайма смешать с вареньем и крахмалом, добавить обжаренные миндаль и орехи кешью, перемешать до однородности.

ѕротивень смазать растительным маслом, подошедшее тесто обм€ть, раскатать на противне в пр€моугольник (по желанию немного теста оставить дл€ украшени€ пирога), сделать бортики, накрыть тесто салфеткой и оставить на 10 минут.»з оставшейс€ части теста скатать "колбаски", раскатать их в тонкие полоски, ножом сделать небольшие диагональные надрезы с двух сторон теста.“есто равномерно смазать вареньем с орехами, соком и цедрой лайма, сверху густо посыпать измельчЄнными грецкими орехами и украсить полосками теста.Ѕортики и ленточки из теста аккуратно кисточкой смазать растопленным мЄдом и выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке ~ 30-35 минут.√отовый пирог накрыть салфеткой или полотенцем, дать посто€ть 15 минут, после можно нарезать.

6. ѕ»–ќ√ — ¬ј–≈Ќ№≈ћ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 120 г. маргарина растительного
● 2 ст. л. сахара
● по вкусу добавить ванили.
● ƒл€ начинки можно использовать €блочное, клубничное, вишневое варень€
● ”красить пирог вы можете кокосовой стружкой, сахарной пудрой, тертым шоколадом и др.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕервым делом через сито аккуратно просеиваем муку. ƒобавл€ем маргарин, уже потерли на крупной терке, гашеную уксусом половину чайной ложки соды и ванилин. ћешаем все ингредиенты до получени€ мелкой крошки.¬ форму дл€ выпекани€ выложить 1/2 теста и постаратьс€ разровн€ть его по всей поверхности формы.ƒалее выложить слой варень€. ј на него вторую половину теста. —нова разровн€ть его и присыпать поверхность сахаром.—тавим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.јроматный пирог вытаскиваем из духовки, украшаем и подаем на стол.


1.
660 (542x466, 74Kb)

2.
661 (534x401, 83Kb)

3.
662 (604x399, 114Kb)

4.
663 (604x428, 115Kb)

5.
664 (600x400, 66Kb)

6.
665 (604x405, 81Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран
ћетки:  


ѕроцитировано 67 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 12:31 (ссылка)
—пасибо за пироги!Ћюблю только домашние!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 14:00 (ссылка)
—пасибо, ћариночка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 17:16 (ссылка)
’орошие пироги!  ухню сделаю и спеку об€зательно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 17:42 (ссылка)
Ѕлагодарю ћариночка за вкусные пироги! ”ютного вечера тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 22:27 (ссылка)
Ћюблю пироги с вареньем! ¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 —ент€бр€ 2017 г. 10:31 (ссылка)
—пасибо, ћариночка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tane4ka777   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 —ент€бр€ 2017 г. 14:44 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку