-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

—казка дл€ души - (0)

Ќаверно, это сказка дл€ души Ц —идеть и представл€ть, что будет позже, ќт мыслей снова бабо...

 ак улучшить мозговое кровообращение - (0)

ћозговое кровообращение – это циркул€ци€ крови по сосудам спинного и головного мозга. ...

яблочный пирог на кефире - (1)

ќдним из вариантов быстрого и вкусного пирога €вл€етс€ €блочный пирог на кефире. ¬се продукты испо...

— ј∆», “џ ’”ƒќ∆Ќ» ? - (1)

  ...

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество - (1)

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество, —амое длинное на свете рассто€ние-то, что одолет...

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5775
 омментариев: 28327
Ќаписано: 48855



5 рецептов тушеного м€са

¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 08:42 + в цитатник
1307 (700x522, 162Kb)
1. “ушеное м€со с картофелем и зеленью

»нгредиенты:

Ќежирна€ свинина Ч 300Ц400 г
 артофель Ч 6Ц7 шт.
—вежа€ зелень (м€та, петрушка, укроп) Ч по вкусу
—емена тмина Ч 2Ц2,5 ч. л.
—оль Ч по вкусу
„ерный молотый перец Ч по вкусу
–астительное или оливковое масло Ч 1Ц2 ст. л.

ѕриготовление:

1. ћ€со промыть, нарезать небольшими кубиками.
2. ¬ сковороде или сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло, положить в него м€со. ќбжарить на среднем огне до полуготовности.
3.  артофель очистить, нарезать кубиками, поместить к м€су, обжарить в течение 2Ц3 минут. «атем добавить в сковороду тмин, залить кип€тком так, чтобы вода едва покрывала продукты.
4. Ќа среднем огне довести до кипени€ (под крышкой), затем убавить огонь до минимума и положить мелко нарубленную свежую зелень (можно использовать сухую или замороженную, но аромат будет чуть менее интенсивным). “ушить до готовности картофел€ под крышкой. ѕодавать на стол в гор€чем виде, можно добавить немного сливочного масла.

2. ћ€со, тушеное в соке красной смородины

»нгредиенты:

√ов€дина Ч 1 кг
ягоды красной смородины Ч 3 стак.
—ахар Ч 1,5 ч. л.
—оль Ч 1 ч. л.
„ерный молотый перец Ч 0,5 ч. л.
–астительное или оливковое масло Ч опционально

ѕриготовление:

1. ћ€со вымыть, порезать на небольшие кубики.
2. ягоды красной смородины также вымыть, небольшие веточки и плодоножки можно не удал€ть. —мородину отжать через сито, затем жмых переложить в миску, добавить туда примерно полстакана воды, перемешать и еще раз отжать.
3. Ќа сильном огне разогреть масло в сковороде или сотейнике с толстым дном и стенками, затем положить туда нарезанное м€со. Ќе убавл€€ огонь, жарить его 7Ц10 минут, пока не выпаритс€ жидкость и оно слегка не подрум€нитс€.
4. ƒобавить к м€су сок смородины, сахар, перец и соль. ƒовести до кипени€ и убавить огонь до минимума.
5. “ушить до готовности под крышкой, периодически помешива€. ѕодавать лучше всего с вареным картофелем.

3. ћ€со, тушеное в пиве

»нгредиенты:

√ов€дина Ч 500-600 г
Ћук Ч 3 шт.
 артофель Ч 8Ц10 шт.
—ветлое пиво Ч 500 мл
—ливочное и растительное масло Ч опционально
Ћавровый лист Ч 1 шт.
¬еточки тимь€на Ч 4 шт.
—оль, белый перец Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. √ов€дину вымыть, нарезать порционными кусками, слегка отбить. Ќа сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло, поместить туда м€со и обжарить до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу. «атем налить в сковороду пиво, добавить тимь€н, лавровый лист, закрыть крышкой и тушить 10Ц15 минут на среднем огне.
2. ¬ гус€тницу или другую подобную емкость выложить нарезанный пластинками картофель, сверху положить слой м€са, тушеного в пиве, затем нерезаный тонкими кольцами лук, предварительно обжаренный до золотистого цвета, а сверху Ч еще один слой картофел€. ¬се это залить пивом, в котором тушилось до этого м€со, закрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1 часа.

4. ћ€со, тушеное с черносливом и медом

»нгредиенты:

—винина или гов€дина Ч 800 г
Ћук Ч 1 шт.
„ернослив без косточек Ч 150 г
ћед Ч 100 г
“оматна€ паста Ч 1 ст. л.
–астительное масло, соль, перец Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ћ€со вымыть, нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Ћук нарезать кольцами, также обжарить до золотистой корочки отдельно от м€са. «атем положить лук и обжаренное м€со в емкость дл€ тушени€ с толстым дном и стенками, добавить томатную пасту и чернослив.
3. “ушить на слабом огне до готовности м€са.  огда оно уже почти готово, в емкость добавить мед, соль и перец по вкусу.

5. “ушена€ гов€дина с овощами

»нгредиенты:

√ов€дина Ч 680 г
ћука пшенична€ Ч 2 ст. л.
ћасло растительное Ч 1 ст. л.
Ѕульон гов€жий Ч 1 стак.
Ћук репчатый Ч 100 г
 артофель Ч 6 шт.
ћорковь Ч 2 шт.
—тебель сельдере€ Ч 2 шт.
ѕерец черный молотый Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. Ќарежьте м€со на небольшие кусочки и слегка обвал€йте в муке.
2. ’орошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. ¬ыложите м€со и подрум€ньте до золотистой корочки. «атем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.
3. ƒоведите до кипени€, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.
4. ƒобавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.
5. —нова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   ухн€ разных стран
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м



Ћарса   обратитьс€ по имени ƒоброе утро! ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 08:51 (ссылка)
—пасибо,ћариночка!
’орошего дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ledi-irina   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 10:54 (ссылка)
Ѕлагодарю. ћариночка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћариэлла_32   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 12:26 (ссылка)
ћариночка, спасибо! ќтлична€ подборка...!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ќ‘≈—”“–ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 12:32 (ссылка)
ћ€со мои мальчики люб€т..) ƒа и готовить его предпочитает муж..) —пасибо, ћариночка! ¬кусные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 17:55 (ссылка)
јппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 18:09 (ссылка)
ќчень аппетитное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ќкт€бр€ 2017 г. 18:11 (ссылка)
Ѕлагодарю, ћариночка! ƒоброго вечера, дорога€! ’орошего настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 00:45 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 08:27 (ссылка)
вкусные рецептики, спасибо, ћариночка, забираю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ninaled   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 13:15 (ссылка)
ќчень понравилось.—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—тол€рова_≈вгени€   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 15:03 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 20:07 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatyana_george   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ƒекабр€ 2017 г. 23:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку