-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

Ђѕь€ныеї кексики - (1)

ѕечь € сегодн€ не собиралась, пироги у мен€ запланированы на завтра. Ќо настроение сегодн€ н...

¬ино дл€ любви.. - (0)

—мешались в сосуде по капельке чувства, ѕопало немного, чуть-чуть колдовства, Ќемножечко хмел...

ѕирог с €блоками на скорую руку - (1)

—егодн€ ко мне придЄт парикмахер, которую € знаю уже не один год. —трижку мне сделает, чайку попь...

ƒениши с персиками и ванильной глазурью - (0)

Ѕыстрые в приготовлении дениши из слоеного теста с сочными персиками и корицей, поджаренным миндалем...

ћаки€ж при нависших веках - (0)

Ќет времени на маски, а верхнее веко предательски нависло, пр€ча ваши глаза – этот нед...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 3223
 омментариев: 20378
Ќаписано: 33677

«апекаем рыбку в духовке: 3 рецепта

¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 08:38 + в цитатник
1601 (633x415, 196Kb)
✔ –ецепт 1: –ыба с картошкой в духовке

ƒл€ данного рецепта берем филе рыбы, которое запекаем с картофелем в нежном молочном соусе. ¬кусное и весьма полезное блюдо прекрасно подойдет дл€ семейного обеда. ѕо принципу рецепта картофель допускаетс€ замен€ть другими овощами (например, цветной капустой) или запекать рыбу в отдельном виде.

»нгредиенты:

* филе средне-жирной рыбы Ц 800 гр.,
* 10 средних картофелин,
* 2 головки лука, сметана дес€типроцентной жирности Ц 250 гр.,
* 300 мл молока,
* тертый сыр Ц 100 гр.,
* 2 ст. л. муки высшего сорта, кетчуп, соль, перец по желанию и вкусу.

—пособ приготовлени€:

1. ќтварите картофель, но он должен оставатьс€ чуть недоваренным, остудите. Ћук натрите на средней терке, слегка поджарьте на растит. масле, затем добавьте в сковороду с луком муку, все перемешать, подержать на плите еще пару минут.

2. «атем дополнить лук с мукой сметаной и кетчупом (достаточно 2 стол. ложки кетчупа) и потушить, перемешав, еще 2 минуты. ƒалее залить молоко, перемешать и снова прокип€тить пару минут. ѕолученный соус подсолить и поперчить.

3. ѕорежьте картофель пластиками, смажьте противень маслом, обложите дно картофелем, а сверху положите кусочки рыбы. «алейте картошку с рыбой приготовленным соусом и уберите в разогретую духовку (до 220 градусов). «апекайте 40 мин. без крышки. «а дес€ть минут до готовности посыпьте кушанье тертым сыром. √отова€ рыба сверху будет покрыта красивой аппетитной корочкой, а внутри Ц пропитана молочным соусом.

1600 (591x472, 186Kb)
✔ –ецепт 2: –ыба запеченна€ в фольге в духовке

‘ольга Ц отличное изобретение человечества Ц защищает пищевое сырье, как посуда, но не имеет отрицательных сторон. ‘ольга не окисл€етс€, она компактна, легка, сохран€ет полезные вещества в продукте, обеспечивает непревзойденный аромат рыбному блюду без вс€кого дополнительного вмешательства.

ƒл€ данного рецепта целесообразно будет использовать м€со горбуши.

»нгредиенты:

* горбуша - 1 шт.
* лимон - 1 шт.
* крупна€ головка репчатого лука,
* морковь Ц 1 шт.,
* 50 гр. слив. масла,
* люба€ на выбор зелень дл€ украшени€.

—пособ приготовлени€:

1. –ыбу очистить, промыть. Ћук порезать полукольцами. ћорковь очищенную натереть на терке (желательно на крупной). Ћимон, как и лук, нарезать полукольцевидными дольками.

2. ƒалее лук и морковь, посолив, поперчив, необходимо пережарить на растительном масле. —начала жаритс€ лук, затем добавл€етс€ морковь.

3. –ыбу также следует обмазать солью и перцем снаружи и изнутри, начинить ее обжаренными овощами, вложить 2-3 дольки лимона и нарезанное кусочками сливочное мало.

4. ≈сли овощи остались, их необходимо выложить в приготовленный лист фольги, а сверху уложить начиненную рыбу и пару долек лимона (на рыбу). ’орошенько заверните будущее блюдо в фольгу, хорошо запечатав кра€ (если не хватит одного листа, возьмите еще), выложите на противень и запекайте в течение часа при 180 градусной температуре. √отовую рыбу освободите аккуратно от фольги, выложите в продолговатое большое блюдо и украсьте зеленью.  ушанье можно разрезать на порционные куски и подавать к столу.

1602 (631x456, 200Kb)
✔ –ецепт 3: –ыба с овощами в духовке

–ыба Ц весьма полезный продукт, овощи также ценны. ќни идеальным образом дополн€ют и усиливают полезные свойства друг друга.

»нгредиенты:

* морска€ рыба Ц 2 шт.,
* белокочанна€ капуста Ц 1,
* 2 моркови,
* 2 головки лука,
* болгарский перец Ц 1 шт.,
* помидор (томатна€ паста),
* грибы,
* специи на ваш выбор (дл€ рыбы),
* майонез,
* пол лимона,
* плавленый сыр Ц 2 шт., зелень.

—пособ приготовлени€:

1. Ўинкуем капусту, морковь, лук и перец; кладем все в сковороду дл€ обжаривани€.  огда капуста будет м€гкой, добавл€ем перекрученный томат или пасту.

2. –ежем рыбу на куски, которые просаливаем, обмазываем майонезом со специ€ми.

3. —мажьте противень жиром, выложите слой из половины поджарки, после Ц рыбу, сбрызгиваем ее лимонным соком, и сверху выкладываем оставшуюс€ поджарку. ƒелаем сеточку из майонеза и отправл€ем в духовку до готовности. «а 15 минут до готовности посыпьте будущее блюдо тертым сыром.

–ыба в духовке Ц полезные советы.

* „тобы посуда во врем€ запекани€ не "прониклась" рыбным запахом, застилайте противень листом фольги, так же перед началом готовки ее можно смазать уксусом или лимонным соком, после чего просто сполоснуть в воде.

* „тобы устранить запах с рук, натрите их лимонной коркой или кофейной гущей.

* –ыбу в духовке, как правило, запекают в противне или сковороде. ѕосуда должна быть заполнена полностью гарниром и рыбой, иначе влага при запекании будет быстро испар€тьс€, и продукт получитс€ сухим.
–убрики:   ухн€ разных стран
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



»рина-“веричанка   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 08:57 (ссылка)
—пасибо, ћариночка! ќчень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olychca   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 10:45 (ссылка)
Prettyke, —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 16:24 (ссылка)
—пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 16:43 (ссылка)
’орошие рецепты! —пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 17:55 (ссылка)
как вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 18:45 (ссылка)
—пасибо большое за рыбку,ћарина!¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 13:19 (ссылка)
Ѕлагодарю ћариночка! ’орошие рецепты! ’орошего дн€, дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 Ќо€бр€ 2017 г. 00:56 (ссылка)
Ѕлагодарю!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку