Куриные роллы с овощами

Пятница, 19 Октября 2018 г. 19:03 + в цитатник

Цитата сообщения Akmaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные роллы с овощами

Куриное мясо - один из лучших видов диетического белка животного происхождения. Если речь идёт о мясе цыплят-бройлеров, то оно содержит достаточно много жира, поэтому лучше всего использовать куриные грудки бройлеров. В них практически нет жира, грудки имеют нежную и приятную структуру белка, прекрасно поддаются обработке. Из филе куриных грудок можно приготовить массу вкусных блюд, одно из которых хотелось бы предложить. Куриные роллы с овощами, рецепт которых приведен ниже, могут прекрасно вписаться в меню для обеда. Рецепт рассчитан на 6 порций. Время приготовления -1 час, калорийность 1 порции - 340 ккал.

Куриный ролл с овощами рецепт

Ингредиенты:

куриное филе - 800 г
морковь -2 шт.
кабачок цукини - 1 шт.
растительное масло - 70 г
соль, перец, зелень базилика
мясной бульон - 200 мл
помидоры черри и листья шпината для украшения

Как приготовить куриные роллы с овощами

Каждое куриное филе следует с помощью острого ножа разделить на две части. Филе отбить, посолить, поперчить и выставить на холод, чтобы мясо немного замариновалось в специях(примерно на 1 час).
Овощи нарезать толстой соломкой(толщина - 0,5 см, длина - 8-10 см). Разогреть сковороду и обжарить их на большом огне в течение нескольких минут, чтобы поверхность овощей слегка карамелизовалась.
Каждый ломтик куриного филе наполнить овощной соломкой, приправить рубленным базиликом, завернуть в виде ролла, закрепить зубочисткой.
Сложить куриные роллы с овощами на подушку из оставшихся овощей, выложенную на дне керамической ёмкости для запекания, сверху аккуратно залить куриным или мясным бульоном, накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 30-40мин. при температуре 180С.
Готовые роллы подавать с овощами и зеленью, украсив свежими помидорами черри и листиками шпината.

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Понравилось: 3 пользователям

<a href="http://prettyke-blog.ru/post442532480/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂРѕР»Р»С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂРѕР»Р»С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ - РѕРґРёРЅ РёР· Р»СѓС‡С€РёС… РІРёРґРѕРІ РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ Р±РµР»РєР° Р¶РёРІРѕС‚РЅРѕРіРѕ РїСЂРѕРёСЃС…РѕР¶РґРµРЅРёСЏ. Р•СЃР»Рё СЂРµС‡СЊ РёРґС‘С‚ Рѕ РјСЏСЃРµ С†С‹РїР»СЏС‚-Р±СЂРѕР№Р»РµСЂРѕРІ, С‚Рѕ РѕРЅРѕ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ Р¶РёСЂР°, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё Р±СЂРѕР№Р»РµСЂРѕРІ. Р’ РЅРёС… РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅРµС‚ Р¶РёСЂР°, РіСЂСѓРґРєРё РёРјРµСЋС‚ РЅРµР¶РЅСѓСЋ Рё РїСЂРёСЏС‚РЅСѓСЋ СЃС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂСѓ Р±РµР»РєР°, РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РїРѕРґРґР°СЋС‚СЃСЏ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРµ. РР· С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹С… РіСЂСѓРґРѕРє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјР°СЃСЃСѓ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, РѕРґРЅРѕ РёР· РєРѕС‚РѕСЂС‹С… С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ Р±С‹ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ. РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂРѕР»Р»С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё, СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РїСЂРёРІРµРґРµРЅ РЅРёР¶Рµ, РјРѕРіСѓС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РІРїРёСЃР°С‚СЊСЃСЏ РІ РјРµРЅСЋ РґР»СЏ РѕР±РµРґР°. Р РµС†РµРїС‚ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°РЅ РЅР° 6 РїРѕСЂС†РёР№. Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРё... <a href="http://prettyke-blog.ru/post442532480/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Кахетинка обратиться по имени Суббота, 20 Октября 2018 г. 18:50 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Куриные роллы с овощами

Куриные роллы с овощами

Куриный ролл с овощами рецепт

Как приготовить куриные роллы с овощами