-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

»грушка кот јмиеко крючком описание - (0)

 ќ“ јћ»Ќ≈ ќ. ¬€жем крючком по описанию. ћатериалы: ѕр€жа (шерсть, или шерсть/акрил, или акрил...

Ѕелые жемчужины природы. - (2)

Ѕелые жемчужины природы. ” природы кончились краски... » б...

«ј—Ќ≈∆≈ЌЌџ≈ “≈––ј—Ќџ≈ ѕќЋя ¬ √ќ–ј’ “ј…’јЌЎјЌ№ - (1)

Ўицз€чжуан -- припорошенные серебристым снегом террасные пол€ в уезде Ўэс€нь провинции ’эбэй /—ев...

 ак быстро убрать мешки под глазами - (2)

 ак быстро убрать мешки под глазами ћешки под глазами – это отЄчность, котора€ могл...

 апустный пирог без замеса теста: покорит каждого, кто попробовал - (1)

 апустный пирог без замеса теста: покорит каждого, кто попробовал ѕредлагаю рецепт пирога с кап...

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив полезные советы поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты пиццы рецепты рулетов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5344
 омментариев: 27638
Ќаписано: 47110


—ол€нка: 5 лучших рецептов

ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 07:29 + в цитатник
4200 (700x409, 790Kb)
1) —ол€нка с колбасой

»нгредиенты:

● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофел€,
● по 2 дольки лимона,
● соленых огурца и помидора,
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.

ѕриготовление:

¬оду довести до кипени€, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Ћук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде.  олбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. ќливки, специи и рубленую зелень положить в сол€нку за 10 мин до ее готовности. ѕри подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона.
Ћюбой рецепт м€сной сол€нки можно слегка видоизмен€ть на ваш вкус. Ќапример, в этот ее вариант можно добавить другие м€сные продукты Ц отварную гов€дину или свинину, копченое м€со или курицу, охотничьи колбаски, а картофель можно заменить рисом, который кладетс€ в суп также в начале и перед этим вымачиваетс€ в холодной воде 2-3 часа.

2) —ол€нка с почками и салом

»нгредиенты:

● по 300г почек,
● отварной гов€дины и свинины,
● 100г сала,
● 6 маслин,
● по 3 маринованных огурца и зубчика чеснока,
● 2 луковицы,
● 1 лимон,
● 2 ст.л. томатной пасты,
● красный молотый перец,
● сметана, черный перец, м€сной бульон, соль.

ѕриготовление:

–азрезать почки пополам, залить холодной водой, 3 часа выдержать, промыть, залить свежей водой и отварить до готовности, дать остыть, нарезать кубиками. ¬ подсоленной воде отварить м€со, достать его и остудить, кубиками нарезать, а оставшийс€ бульон сохранить. ћелко нарезать лук и чеснок, кусочками нарезать сало и выложить его на раскаленную сковороду, положить лук, обжарить, добавить нарезанные огурцы и томатную пасту, еще потомить. ¬ кип€щий м€сной бульон (использовать его столько, чтобы суп получилс€ густым) положить нарезанные м€сные продукты, добавить жареное с луком и огурцами сало, чеснок, поперчить черным и красным перцем, подсолить, проварить 7 мин. –азлить сол€нку по тарелкам, заправить сметаной, положить по ломтику лимона и порезанные колечками маслины.

ћ€сную сол€нку вовсе не об€зательно варить с большим количеством м€сных продуктов, особенно если речь идет о таком супчике с охотничьими колбасками, которые очень ароматны и делают суп вполне самодостаточным.

3) —ол€нка с "охотничьими колбасками"

»нгредиенты:

● 1,5л бульона м€сного,
● 250г картофел€,
● 100г колбасок охотничьих,
● 3 соленых огурца,
● по 2 луковицы и лавровых листа,
● 1 болгарский перец,
● 4ст.л. масла,
● 3 ст.л. каперсов,
● 2 ст.л. томатной пасты,
● 1 ч.л. сахара.

ѕриготовление:

 олечками нарезать лук, на растительном масле обжарить. ћ€сной бульон довести до кипени€, положить обжаренный лук и томат-пасту, а также маринованные огурцы мелко порезанные, сладкий перец кольцами, лавровый лист, картофель, порезанный кубиками. ѕолчаса проварить все на слабом огне. «а 10 мин до готовности супа положить в него нарезанные колбаски, готовую сол€нку заправить каперсами, поперчить и посолить, всыпать сахар, в каждую тарелку положить кусочек лимона и сметану.¬ эту сол€нку также можно добавить копченую грудинку.
ќсобенно вкусной м€сна€ сол€нка получаетс€ тогда, когда в ней сочетаютс€ несколько совсем разных м€сных продуктов, например, отварное м€со, копчена€ курица, варена€ колбаса, почки или сердце и т.п.

4) —ол€нка с копченой курицей

»нгредиенты:

● 200г копченой курицы,
● по 12 маслин и оливок б/к,
● 4 сосиски,
● по 2 соленых огурца и сардельки,
● по 1 лимону,
● луковица и морковь,
● ½ копченой курицы,
● по 4 ст.л. сметаны и каперсов,
● 3 ст.л. растительного масла,
● 2 ст.л. томат-пюре.

ѕриготовление:

—оломкой нарезать морковь и лук, обжарить вместе с томат-пюре на масле до м€гкости.  убиками нарезать огурцы, без масла обжарить их до выпаривани€ жидкости. ¬се м€сные продукты, исключа€ курицу, нарезать ломтиками, дольками нарезать лимон, кусочками Ц курицу, залить курицу 3л воды, 20 мин проварить. ƒалее в бульон положить м€сные продукты и овощи, а также оливки, 15 мин проварить, поперчить и посолить. ѕеред подачей в каждую тарелку положить маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию зеленью.

5) —ол€нка с сердцем и беконом

»нгредиенты:

● 1,5кг нежирной грудинки на кости,
● 500г гов€жьего сердца,
● 100г бекона,
● 5 охотничьих колбасок,
● 4 соленых огурца,
● 2 луковицы,
● 1 морковь,
● 0,5 стакана огуречного рассола,
● по 1 ст.л. томатной пасты и топленого масла,
● черный перец, соль.

ѕриготовление:

ѕоложить грудинку в кастрюлю, залить водой и довести до кипени€, сн€ть пену. Ћуковицу и морковь нарезать, положить к м€су в кастрюлю, проварить 1,5ч при минимальном кипении, затем бульон процедить. —н€ть м€со с кости, не крупно порезать, нарезать кружками по 1-1,5см толщиной охотничьи колбаски, бекон Ц мелкими кубиками. ¬ыложить бекон в сковороду, жир вытопить и положить вторую луковицу, мелко ее нарезав, 10 мин обжарить. ¬се прожилки и сосуды у сердца удалить, нарезать его кубиками, положить к луку, на сильном огне жарить до золотистой корочки, затем переложить все из сковороды в кип€щий бульон, полчаса проварить на слабом огне. ќгурцы мелко нарезать, охотничьи колбаски выложить на сковороду с топленым маслом, обжарить и добавить огурцы, томат-пасту и рассол, довести до кипени€, затем переложить все в суп, поперчить и посолить, 15 мин потомить под крышкой. ѕодавать сол€нку, заправив сметаной, рубленой петрушкой, маслинами и лимоном.
1 (500x382, 208Kb)
2 (604x405, 227Kb) 3 (604x403, 223Kb)
4 (583x335, 190Kb)
5 (604x417, 307Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/ѕервые блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 76 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 09:20 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 10:07 (ссылка)
—пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mjja   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 11:00 (ссылка)
Ѕлагоƒарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 20:08 (ссылка)
ќх! ƒавно не готовила сол€ночку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
HoteleonRu   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 Ќо€бр€ 2018 г. 06:39 (ссылка)
выгл€дит потр€сающе... надо брать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 урмыш   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 Ќо€бр€ 2018 г. 15:43 (ссылка)
—пасибо Ѕольшое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalica_JA   обратитьс€ по имени —реда, 14 Ќо€бр€ 2018 г. 01:28 (ссылка)
Ѕеру на заметку,благодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —уббота, 17 Ќо€бр€ 2018 г. 01:35 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку