-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив полезные советы поэзи€ поэты психологическа€ практика психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки советы дл€ дома советы дл€ женщин советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -÷итатник

Ћюби себ€, любимую! - ты у себ€ одна. - (0)

Ћюби себ€, любимую! - ты у себ€ одна. —оздателем всевышним с любовью создана! ќн дл€ теб...

¬арикоз на ногах и 3 простых упражнени€ в борьбе с ним. ѕрофилактика, сн€тие усталости и боли - (0)

ћногим знакома така€ проблема, как варикозное расширение вен на ногах. ѕрин€то считать, ...

 ак жить в здравии и радости... - (0)

«аповеди 104-летнего мудреца јндре€ ¬орона: как жить в здравии и радости ћудрость долгожител...

Ћосось, фаршированный шпинатом и сыром - (0)

https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты:⠀ ‘иле лосос€ — 4 шт. ќливковое ...

Ёфирные масла от морщин - (0)

...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 47855



—ытные картофельные запеканки: 5 рецептов

¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2019 г. 10:36 + в цитатник
Screenshot-26 (700x637, 876Kb)
1)  артофельна€ запеканка с рыбой и сыром

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● филе белой рыбы 400 г
● молоко 450 г
● картофель 750 г
● сливочное масло 100 г
● мука 2 ст.л.
● замороженный зеленый горошек 150 г
● сок четверти лимона
● тертый сыр 50 г
● нарезанна€ зелень петрушки 1 ст.л.
● соль
● молотый перец

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. –азогреть духовку до 180 градусов.
2. –ыбу положить в жаропрочную форму и залить 400 мл молока. Ќакрыть фольгой и запекать полчаса. ¬ынуть рыбу и разделить на небольшие кусочки. ћолоко сохранить.
3. ѕочистить и отварить в подсоленной воде картофель до готовности. —делать пюре, добавив 50 мл молока и 50 г сливочного масла.
4. ¬ сковороде растопить оставшеес€ сливочное масло. ƒобавить муку и обжарить до золотистого цвета. ѕомешива€, влить молоко и проварить до загустени€.
5. ƒобавить кусочки рыбы, зеленый горошек, измельченную зелень и лимонный сок. ѕосолить и поперчить. ¬ыложить в форму дл€ запекани€, сверху разложить картофельное пюре. –азровн€ть поверхность и сделать вилкой узор. ѕосыпать тертым сыром.
6. «апекать полчаса или до получени€ золотистой корочки.

2)  артофельна€ запеканка

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● м€сной фарш 500 г
● картофель 800 г
● лук 1 шт.
● чеснок 2 зубчика
● пармезан 100 г
● €йцо 1 шт.
● сухое белое вино 50 мл
● сливки
● оливковое масло
● соль, перец
● тимь€н несколько веточек

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћелко нарезать лук и чеснок, обжарить в небольшом количестве оливкового масла с тимь€ном, до характерного лукового запаха.ƒобавить фарш и посто€нно "разбива€" его лопаточкой подрум€нить. ѕосолить и поперчить. ƒобавить вино, дать выпаритьс€.¬нимание! “ут главное фарш не пересушить, он должен остатьс€ сочным.¬арить картофель в кожуре до готовности в подсоленной воде, натереть сыр на крупной терке.

ѕочистить картофель, добавить две трети сыра, п€ть ложек оливкового масла, и постепенно влива€ гор€чие сливки, сделать картофельное пюре, в самом конце вбить €йцо и хорошо перемешать. —мазать маслом форму дл€ запекани€, выложить половину пюре, дальше фарш и оп€ть картофель. ѕосыпать оставшимс€ сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20 и запекать до рум€ной корочки.¬озможно, вы остановите свой выбор на швейцарской картофельной запеканке.

3)  артофельна€ запеканка с грибами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● картофель 500 г
● молоко 150 мл
● белое вино 5 ст.л.
● растительное масло 2 ст.л.
● шампиньоны 300 г
● сливочное масло 2 ст.л.
● соль, перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќагреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму дл€ запекани€. ѕочистить картофель и нарезать его тонкими пластинками. Ќарезанный картофель отправить в кастрюлю, добавить молоко, вино, соль и перец и довести до кипени€ и готовить около 5 минут.

–азогреть сковороду с растительным маслом, обжарить чеснок. ƒобавить нарезанные пластинками шампиньоны и готовить примерно 3 минуты, помешива€. «атем соединить грибы с картофелем и молоком и вылить в форму дл€ запекани€. —верху разложить кусочки сливочного масла. √отовить 35-45 минут или до золотистого цвета.

4)  артофельна€ запеканка с курицей и шпинатом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● картофель 600 г
● €йца 3 шт.
● куриное филе 200 г
● морковь 100 г
● шпинат 150 г
● сливочное масло 50 г
● соль, перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 артошку и морковь очистить и сварить до м€гкости. —лить воду и разм€ть овощи в пюре. ќчень удобно это делать с помощью специального пресса дл€ картофел€. ѕосолить по вкусу, добавить €йца и хорошо перемешать. уриное филе превратить в фарш с помощью блендера. “акже измельчить шпинат и смешать его с фаршем. ѕосолить и поперчить.

ƒобавить €йцо, перемешать.¬ смазанную маслом форму дл€ выпечки выложить половину картофельно-морковного пюре, разровн€ть. ¬ыложить смесь со шпинатом.—верху положить оставшеес€ пюре, разгладить поверхность и разложить по поверхности кусочки сливочного масла. ¬ыпекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

5)  артофельна€ запеканка с фаршем из индейки

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● лук 1 шт.
● растительное масло 30 мл
● картофель 600 г
● соль, перец по вкусу
● фарш из индейки 600 г
● сливки 20% 450 мл
● пармезан 50 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук нарезать и пассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешива€.ќчищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель выложить одним слоем в форму дл€ запекани€, предварительно смазанную маслом.  артофель полить сливками, посолить, поперчить. ¬ыложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.

—нова накрыть его слоем картофел€, полить сливками, посолить и поперчить. „ередовать слои так, чтобы сверху оказалс€ картофель, политый сливками. «апечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.¬ конце приготовлени€ посыпать запеканку тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрум€нилс€.
5111 (600x398, 87Kb)
5112 (604x404, 79Kb) 5113 (604x397, 113Kb)
5114 (600x394, 48Kb) 5115 (604x453, 101Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/¬торые блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2019 г. 10:53 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mjja   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2019 г. 12:33 (ссылка)
Ѕлагоƒарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ахетинка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2019 г. 16:11 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2019 г. 21:22 (ссылка)
ƒобрый вечер ћариночка! Ѕлагодарю мила€! ¬кусные запеканки...
уютного вечера, душевного тепла и позитивного настроени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ‘еврал€ 2019 г. 19:49 (ссылка)
¬кусные запеканочки! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку