-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

—казка дл€ души - (0)

Ќаверно, это сказка дл€ души Ц —идеть и представл€ть, что будет позже, ќт мыслей снова бабо...

 ак улучшить мозговое кровообращение - (0)

ћозговое кровообращение – это циркул€ци€ крови по сосудам спинного и головного мозга. ...

яблочный пирог на кефире - (1)

ќдним из вариантов быстрого и вкусного пирога €вл€етс€ €блочный пирог на кефире. ¬се продукты испо...

— ј∆», “џ ’”ƒќ∆Ќ» ? - (1)

  ...

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество - (1)

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество, —амое длинное на свете рассто€ние-то, что одолет...

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5778
 омментариев: 28327
Ќаписано: 48858



¬кусные блюда из скумбрии: 3 рецепта

„етверг, 21 ћарта 2019 г. 08:05 + в цитатник
Screenshot-57 (700x187, 353Kb)
—кумбри€ считаетс€ одной из самых вкусных и полезных морских рыб. ≈е цен€т сторонники здорового питани€, т. к. богата огромным количеством полезных веществ и витаминов.

—кумбри€ фаршированна€

¬кусный и простой вариант приготовлени€ фаршированной рыбы. ƒоступные продукты и совершенно не хлопотный рецепт. ѕриготовьте фаршированную скумбрию, вам понравитс€!

»нгредиенты:
—кумбри€ 2 шт.
яйцо куриное 2 шт.
—ыр твердый 50 г.

«елень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Ћимон 0, 5 шт.
√орчица 1 ч. л.

–ыбу нужно вымыть и подготовить к запеканию. ( ѕросто убрать голову, выпотрошить.
“ушки € натерла солью, перцем и обмазала соусом. Ёто не об€зательный момент, но € так люблю: смешиваю в пиале 1 ч. л. горчицы и 1 ч. л. майонеза, покрываю рыбку снаружи и внутри. ћы оставим рыбу ненадолго в соусе.

ј пока приготовим начинку. Ќа крупной терке нужно потереть сыр и €йца. ƒобавить мелко натертую цедру с половинки лимона. ¬ эту начинку € немного лимонного сока выдавила.

¬ изначальном рецепте горчица добавл€лась в начинку и €вл€лась тем скрепл€ющим компонентом, который начинку "ƒержал в ‘орме". ѕоэтому рыба сразу фаршировалась и запекалась. ” мен€ же начинка получаетс€ не однородной массой, а рассыпчатой. ѕоэтому € сделала так: от души нафаршировала рыбу и скрепила трем€ зубочистками брюшко.
ѕоложила сразу 2 тушки скумбрии в рукав дл€ запекани€ и запекала 40 минут при температуре 180 градусов. ѕри желании в последние 10 минут можно надрезать рукав, чтобы рыба зарем€нилась и стала выгл€деть более аппетитно.

—кумбри€ запеченна€

¬кусно, ароматно, очень быстро и просто. Ќе рецепт, а палочка - выручалочка.
—амый простой рецепт приготовлени€ скумбрии. –ыба готовитс€ просто, быстро, но получаетс€ очень вкусной. —оветую приготовить запеченную скумбрию.

»нгредиенты.
—кумбри€ свежемороженна€ 3 шт.
√орчица 3 ч. л.
ћайонез 3 ч. л.
—оль по вкусу.

—кумбрию € бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останетс€ твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
“щательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. ѕодготовленные таким образом тушки € бумажным полотенцем от влаги промокаю.

“олько и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (дл€ соуса нужно просто смешать горчицу и майонез.
¬ыкладываем кусочки рыбы на противень (€ застилаю его фольгой дл€ чистоты процесса) и отправл€ем в духовку или аэрогриль. я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.

“аким образом, если вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. ј если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готова€ скумбри€ не будет так красиво резатьс€.

–улет из скумбрии

“ри скумбрии разморозила, помыла, почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т. е. разрезаем по спинке, а животик остаетс€ целым. “щательно удалила все косточки (включа€ и плавники и косточки вдоль хребта. ќтварила 2 морковки и 3 €йца куриных. ќстывшую морковку и €йца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
–азложила ‘иле м€сом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина, на него разложила тертую морковь, €йца и огурчики.
—вернула в рулет в пищевую плЄнку.

¬арить в подсоленной воде 40 мин. √отовый рулет еще гор€чий поставила под пресс, не снима€ пленку до полного остывани€.


1.
3358 (640x457, 119Kb)

2.
3359 (600x400, 82Kb)

3.
3360 (640x427, 89Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/Ѕлюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ћарта 2019 г. 11:07 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ћарта 2019 г. 20:17 (ссылка)
’ороша€ рыбка - скумбри€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2019 г. 00:19 (ссылка)
ћариночка, благодарю мила€! ¬кусно...люблю вс€кую рыбу...чудесных весенних дней, тепла, солнца и хорошего настроени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку