-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28664
Написано: 49645


Как вкусно приготовить курицу: рецепты для плиты, духовки и мультиварки

Вторник, 26 Марта 2019 г. 08:58 + в цитатник
Screenshot-62 (700x446, 817Kb)
Весеннее жаркое из курицы и молодого картофеля
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Жаркое - не только зимнее блюдо. В этом аппетитном рецепте удачно сочетаются куриные бедрышки, молодой картофель и яркая весенняя зелень.

Ингредиенты

оливковое масло 1 ст.л.
нарезанный лук 1 шт.
куриные бедрышки 500 г
мелкий молодой картофель 300 г
овощной бульон 425 мл
брокколи 300 г
весенняя зелень 300 г
зеленый горошек 140 г
зеленый лук 1 пучок
соус песто 2 ст.л.

Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде с массивным дном. Добавить измельченный лук, пассеровать на слабом огне около 5 минут. Отправить в сковороду куриные бедрышки без кожи и костей и готовить, пока они не побелеют.
Добавить мелкий молодой картофель, влить бульон и поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить около 30 минут. Добавить брокколи, зеленый горошек и зелень, готовить под крышкой 5 минут. Затем вмешать соус песто, прогреть и подавать блюдо к столу.

Запеченное куриное филе с лимоном и розмарином
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Куриная грудка в этом рецепте маринуется в смеси лимона, розмарина, чеснока и оливкового масла. Подавай ее вместе с рисом или овощным салатом на гарнир.

Ингредиенты

куриное филе 6 шт.
свежие листья розмарина 1 ст.л.
нарезанный чеснок 2 зубчика
нарезанный лук-шалот 1 шт.
сок и тертая цедра одного лимона
оливковое масло 1/2 стакана
соль по вкусу
больше 180 мин 6 порции

1. Куриное филе помыть, положить в неглубокую миску.

2. В отдельной миске смешать розмарин, чеснок, лук-шалот, лимонную цедру и сок. Перемешать с оливковым маслом, затем полить курицу. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.

3. Разогреть духовку до 180 ° C. Вынуть филе из маринада, переложить на смазанный маслом противень и запекать в течение 25 минут или до готовности.

4. Пока готовится курица, перелить маринад в кастрюлю и варить, помешивая, на медленном огне, пока он слегка не загустеет.

5. Подавать курицу вместе с лимонным соусом и отварным рисом.

Курица в молоке от Джейми Оливера
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Куриное филе от Джейми Оливера, запеченное в молоке с пряностями и лимоном, получается очень ароматным, вкусным и сочным.

Ингредиенты

куриное филе 300 г
молоко 2.6% 120 мл
сливочное масло 1 ст.л.
чеснок 2 дольки
лимонная цедра 2-3 полоски
шафран щепотка
соль, перец по вкусу

Растопить в сковороде сливочное масло. Мясо промыть, обсушить, посыпать солью и перцем. Обжарить курицу по 3-4 минуты с каждой стороны. Чеснок и положить в форму или блюдо для запекания (чистить чеснок не обязательно, нужно просто слегка надавить плоской стороной ножа). Поверх чеснока положить курицу.

В сковороду, где жарилась курица, влить молоко, добавить шафран и цедру лимона. Цедру снимать тонкими полосками, это можно сделать с помощью ножа для чистки овощей. Подержать на огне до закипания.

Залить курицу соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Поливать мясо соусом как можно чаще, будет вкуснее.

Куриные ножки с рисом и овощами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт запеченных в духовке куриных голеней с рисом и сезонными овощами.

Ингредиенты

рис жасмин 150 г
куриные голени 6 шт.
болгарский перец 1 шт.
кабачок 100 г
помидор 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
вода 150 мл
соль, специи по вкусу
60 мин 3 порции

1. В воде развести специи и соль, добавить оливковое масло. Перемешать с рисом и отправить в жаропрочную форму.

2. Поверх риса выложить промытые овощи, нарезанные кружочками.

3. Поверх овощей разложить вымытые куриные голени. Приправить солью и перцем.

4. Накрыть форму фольгой и запекать 30-40 минут в разогретой до 180°С духовке.

Куриные ножки с картофелем в мультиварке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт тушеного картофеля с чесноком, морковью, луком и куриными ножками. Это хороший вариант для недорогого и вкусного ужина.

Ингредиенты

куриные ножки 8 шт.
картофель 5 шт.
морковь 1-2 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец по вкусу
приправа для курицы по вкусу
бульон или вода
зелень для подачи
90 мин 4-8 порции

1. Все ингредиенты помыть и обсушить. Очистить лук, картофель и морковь; нарезать кусочками среднего размера.

2. Куриные ножки обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, около 10 минут. Добавить лук и морковь. Периодически помешивая, готовить еще 10 минут.

3. Добавить в чашу мультиварки картофель, перемешать и залить горячим бульоном. Он должен слегка покрывать все ингредиенты. Приправить по вкусу.

4. Готовить в режиме Мультиповар или Тушение 40 минут. Затем добавить чеснок, перемешать. Готовить еще 5 минут на режиме Подогрев; выключить мультиварку. Подавать, украсив зеленью.

Чахохбили из курицы в мультиварке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт чахохбили из курицы подходит для мультиварки. Изначально это грузинское блюдо делалось из фазана, но в настоящее время его готовят из любого мяса птицы, особенно домашней курицы.

Ингредиенты

тушка курицы 1.5 кг
чеснок 4 дольки
помидоры 4 шт.
репчатый лук 2-3 шт.
хмели-сунели 2 ч.л.
базилик и кинза 1 пучок
сливочное масло 25 г
острый перец 1 шт.
красное вино 1/2 стакана
соль по вкусу
120 мин 4 порции

1. Тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.

2. Помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать.

3. Лук почистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть и измельчить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

4. Перец помыть, удалить семена и мелко нарезать мякоть.

5. Положить в чашу мультиварки все ингредиенты, добавить соль и хмели-сунели.

6. Положить кусочек сливочного масла и добавить вино.

7. Готовить чахохбили из курицы в режиме Тушение 90 минут.


1.
34 (550x500, 64Kb)

2.
35 (600x397, 120Kb)

3.
36 (600x380, 86Kb)

4.
37 (600x400, 96Kb)

5.
38 (600x413, 89Kb)

6.
39 (332x500, 57Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 13 пользователям

Кахетинка   обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2019 г. 09:05 (ссылка)
Благодарю,Мариночка,за подборку!Хорошего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2019 г. 10:43 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2019 г. 19:39 (ссылка)
Аппетитно! Спасибо, Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2019 г. 19:56 (ссылка)
Спасибо, Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Сенкиенко   обратиться по имени Среда, 27 Марта 2019 г. 05:29 (ссылка)
Мариночка, благодарю милая! Замечательная подборка вкусных рецептов...тепла, солнышка, радости, прекрасного настроения
Ответить С цитатой В цитатник
Амиа   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 00:28 (ссылка)
Благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку