-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн вулкан гороскопы диагностика заболеваний заготовки на зиму игровые автоматы интересное о животных интересные люди интересные места планеты интересные факты клуб вулкан лечение народными методами мудрые мысли онлайн развлечени€ позитив полезные советы поэзи€ пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты пирогов рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов советы дл€ дома советы дл€ женщин советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ позвоночника упражнени€ дл€ похудени€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -÷итатник

ѕриглашаю вас на сайты по рукоделию - (2)

«аходите в гости на наши сайты, где вы найдете много интересных идей по рукоделию, в€занию спицами и...

√олубой джемпер с рукавами буф спицами - (0)

“акой непринужденный джемпер пригодитс€ тогда, когда от одежды требуетс€ в первую очередь комфорт ...

®ка, арм€нска€ закуска из лаваша - (0)

http://www.sloosh.ru/  оличество порций: 2 »нгредиенты: Ћаваш порционный (диам...

 омплекс упражнений дл€ позвоночника - (0)

https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/1553131/ef5a5ba2-359f-4e67-aed7-4fe549014b85/s1200

—јƒќ¬ќ-ѕј– ќ¬ќ≈ »— ”——“¬ќ - ¬»«»“Ќјя  ј–“ќ„ ј  »“јя. - (0)

ѕавильоны и парковые зоны ѕекина.   ...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 43522


5 рецептов торта "ћедовика"

¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:09 + в цитатник
351 (700x389, 122Kb)
1. ћедовый торт со сметанным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 3 шт.
—ахар Ч 1 стак.
ћед Ч 1 ст. л.
—ода Ч 1 ч. л.
ћука Ч 2 стак.

ƒл€ крема:

—метана Ч 500 г
яичные желтки Ч 2 шт.
—ахар Ч 1 стак.
—ливочное масло Ч 150 г

ƒл€ украшени€:

√рецкие орехи Ч по вкусу
Ўоколад Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬збить €йца вместе с сахаром в светлый крем. ƒобавить мед и муку, просе€нную вместе с содой. ѕеремешать. ƒолжно получитьс€ густое тесто.
2. –азогреть духовку до 180º—. »спечь три тонких коржа. Ќа выпечку понадобитс€ примерно 15 минут. √отовые коржи остудить.
3. ƒл€ крема взбить м€гкое сливочное масло с сахаром и желтками. ƒобавить сметану и еще раз взбить.
4. —обрать торт, смазыва€ коржи кремом. ѕокрыть верх и бока торта.
5. ѕомолоть грецкие орехи в блендере, а шоколад натереть на терке. ќбсыпать торт орехами и шоколадом.

2. ћедовик с вареной сгущенкой

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 2 шт.
ћед Ч 2 ст. л.
–азрыхлитель Ч 1 ч. л.
—ливочное масло Ч 100 г
—ахарна€ пудра Ч 160 г
ћука Ч 425 г

ƒл€ крема:

—ливочное масло Ч 200 г
¬ареное сгущенное молоко Ч 300 г
—метана Ч 150 г
—ахарна€ пудра Ч 30 г

ѕриготовление:

1. ¬збить €йца венчиком. ћиксером взбить м€гкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. —мешать масло с €йцами, добавить просе€нную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
2. –азделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. ¬ыпекать каждый корж в разогретой до 200 º— духовке 5 минут.
3. Ќакрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные кра€. ќбрезки измельчить в крошку.
4. ¬збить сгущенку с м€гким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. —оединить обе массы.
5.  огда коржи полностью остынут, смазать их кремом. ¬ерх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.
6. ѕоставить медовик в холодильник на ночь. √отовый торт можно по желанию украсить вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.

3. Ўоколадный медовик со сметанным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука Ч 250Ц275 г
—ливочное масло Ч 50 г
 акао-порошок Ч 35 г
ћед Ч 75 мл
—ахар Ч 100Ц150 г
яйца Ч 2 шт.
—ок лимона Ч 70 мл
—ода Ч 0,5 ч. л.

ƒл€ сиропа:

¬ода Ч 50 мл
—ахар Ч 25 г
 онь€к или ром Ч 1 ч. л.

ƒл€ крема:

∆ирна€ сметана Ч 500 мл
ћелкий сахар или сахарна€ пудра Ч 125 г
¬анилин Ч 1 щепотка

ѕриготовление:

1. —мешать мед, сахар и масло. Ќагревать, пока сахар полностью не растворитс€.
2. яйца слегка взбить венчиком, добавить в медовую смесь вместе с содой. ¬лить сок лимона, всыпать муку и какао. ѕеремешать. «аваривать тесто на медленном огне 3Ц4 минуты. ¬ыложить в миску, присыпанную мукой, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до остывани€.
3. –азделить тесто на шесть равных частей. –аскатать в тонкие коржи диаметром 20 см, срезать неровные кра€. Ќаколоть вилкой и выпекать каждый корж вместе с обрезками 5 минут в разогретой до 180º— духовке, застелив противень пергаментом.
4. —мешать все ингредиенты дл€ сиропа и нагревать, пока сахар не растворитс€.
5. ¬збить сметану вместе с сахаром и ванилином, отложить 3Ц4 ст. л. крема.
6.  аждый корж пропитать сиропом и смазать кремом. ¬ерхний корж пока смазывать не нужно. ѕоставить торт в холодильник на несколько часов.
7. —мазать бока и верх медовика оставшимс€ кремом. ќбрезки измельчить в блендере и посыпать торт. ¬ернуть в холодильник на ночь.

4. ћедовик с масл€ным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

∆идкий мед Ч 100 г
ћасло сливочное Ч 100 г
яйцо Ч 1 шт.
—ахар Ч 120 г
ћука Ч 2 стак.
—ода Ч 1 ч. л.
÷едра лимона Ч 1 шт.

ƒл€ крема:

—ливочное масло Ч 150 г
—ахарна€ пудра Ч 150 г
¬збита€ сметана Ч 6 ст. л.

ѕриготовление:

1. –астопить сливочное масло, смешать его с жидким медом, добавить €йцо, сахар, лимонную цедру, просе€нную муку, гашеную уксусом соду и замесить тесто. –азделить его на 3 части и выпекать коржи в смазанной маслом форме при температуре 180º—.
2. –азм€гченное сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой и добавить взбитую сметану.
3. ћедовые коржи остудить, смазать кремом, уложить сло€ми и слегка придавить руками. √отовому торту дать посто€ть несколько часов в холодильнике или в комнате.

5. ћедовик с заварным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 2 шт.
—ахар Ч 1 стак.
—ливочное масло Ч 100 г
ћед Ч 2 ст. л.
ћука Ч 2, 5 стак.
—ода Ч 1 ч. л.

ƒл€ крема:

ћолоко Ч 2 стак.
—ладкое сгущенное молоко Ч 400 мл
яйца Ч 2 шт.
ћука Ч 2 ст. л.
—ливочное масло Ч 300 г

ѕриготовление:

1. яйца, мед, сахар, масло соединить и поставить на вод€ную баню.  ак только сахар и масло раствор€тс€, всыпать просе€нную муку и соду. “щательно перемешать и сн€ть с огн€. ƒолжно получитьс€ довольно жидкое тесто.
2. ¬ыложить тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и дать остыть в течение 15 минут. –азделить на 8Ц10 частей.
3. ¬з€ть два листа бумаги, начертить круги диаметром 20 см. ѕеревернуть бумагу и смазать сливочным маслом. „асть теста выложить на бумагу и аккуратно раскатать по форме круга. ¬ыложить на противень вместе с бумагой. ¬ыпекать при 180ºC, пока корж не подрум€нитс€. ѕока один корж печетс€, раскатывать другой, не забыва€ смазывать бумагу маслом после каждого коржа. √отовые коржи снимать с помощью кухонной лопатки. ќстудить.
4. ƒл€ крема заранее вынуть все ингредиенты из холодильника. ћуку и €йца смешать с молоком. ƒовести до кипени€, посто€нно помешива€ на среднем огне. ƒать остыть до комнатной температуры.
5. —легка взбить заварной крем со сгущенкой. ћасло взбить в пышную светлую массу. ƒобавл€ть крем по ложке в масло, не прекраща€ взбивать. √отовым кремом смазать коржи, верх и бока медовика. ќдин корж раскрошить и обсыпать верх и бока торта.

ѕри€тного аппетита!
119639701_4e0a7d559ffa (638x250, 286Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:18 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:46 (ссылка)
 расота!¬куснота!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 15:36 (ссылка)
ѕохожее изображение
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 17:38 (ссылка)
—пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени —реда, 10 јпрел€ 2019 г. 01:11 (ссылка)
ћариночка, благодарю мила€! ѕраздничный, вкусный тортик...
—олнечного тебе настроени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 10 јпрел€ 2019 г. 21:18 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку