-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

–оль матери в формировании личности - (0)

ќтношени€ матери и дочери в зависимости от возрастных этапов   ¬ течение 9 мес€...

ѕончо с капюшоном (выкройки на разные размеры) - (0)

ѕончо с капюшоном - комфортна€ и красива€ вещь, которую вы легко сможете сшить по предложенным вы...

ѕ€ть тибетских упражнений - (0)

ѕозы йоги, которые снимают ишиасную боль - (0)

«десь собрано несколько поз, которые могут облегчить дискомфорт, вызванный ишиасом, и способ...

¬ «јѕќ¬≈ƒЌ» ≈  ” ”Ў»Ћ» —ѕј—≈Ќџ ƒ≈“≈ЌџЎ» „»–”. - (0)

 ак сообщили на природоохранной станции ƒзонаг-÷о заповедника  укушили /провинци€ ÷инхай, —еверо-...

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты психологическа€ практика психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5696
 омментариев: 28230
Ќаписано: 48586



5 рецептов торта "ћедовика"

¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:09 + в цитатник
351 (700x389, 122Kb)
1. ћедовый торт со сметанным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 3 шт.
—ахар Ч 1 стак.
ћед Ч 1 ст. л.
—ода Ч 1 ч. л.
ћука Ч 2 стак.

ƒл€ крема:

—метана Ч 500 г
яичные желтки Ч 2 шт.
—ахар Ч 1 стак.
—ливочное масло Ч 150 г

ƒл€ украшени€:

√рецкие орехи Ч по вкусу
Ўоколад Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬збить €йца вместе с сахаром в светлый крем. ƒобавить мед и муку, просе€нную вместе с содой. ѕеремешать. ƒолжно получитьс€ густое тесто.
2. –азогреть духовку до 180º—. »спечь три тонких коржа. Ќа выпечку понадобитс€ примерно 15 минут. √отовые коржи остудить.
3. ƒл€ крема взбить м€гкое сливочное масло с сахаром и желтками. ƒобавить сметану и еще раз взбить.
4. —обрать торт, смазыва€ коржи кремом. ѕокрыть верх и бока торта.
5. ѕомолоть грецкие орехи в блендере, а шоколад натереть на терке. ќбсыпать торт орехами и шоколадом.

2. ћедовик с вареной сгущенкой

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 2 шт.
ћед Ч 2 ст. л.
–азрыхлитель Ч 1 ч. л.
—ливочное масло Ч 100 г
—ахарна€ пудра Ч 160 г
ћука Ч 425 г

ƒл€ крема:

—ливочное масло Ч 200 г
¬ареное сгущенное молоко Ч 300 г
—метана Ч 150 г
—ахарна€ пудра Ч 30 г

ѕриготовление:

1. ¬збить €йца венчиком. ћиксером взбить м€гкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. —мешать масло с €йцами, добавить просе€нную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
2. –азделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. ¬ыпекать каждый корж в разогретой до 200 º— духовке 5 минут.
3. Ќакрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные кра€. ќбрезки измельчить в крошку.
4. ¬збить сгущенку с м€гким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. —оединить обе массы.
5.  огда коржи полностью остынут, смазать их кремом. ¬ерх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.
6. ѕоставить медовик в холодильник на ночь. √отовый торт можно по желанию украсить вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.

3. Ўоколадный медовик со сметанным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука Ч 250Ц275 г
—ливочное масло Ч 50 г
 акао-порошок Ч 35 г
ћед Ч 75 мл
—ахар Ч 100Ц150 г
яйца Ч 2 шт.
—ок лимона Ч 70 мл
—ода Ч 0,5 ч. л.

ƒл€ сиропа:

¬ода Ч 50 мл
—ахар Ч 25 г
 онь€к или ром Ч 1 ч. л.

ƒл€ крема:

∆ирна€ сметана Ч 500 мл
ћелкий сахар или сахарна€ пудра Ч 125 г
¬анилин Ч 1 щепотка

ѕриготовление:

1. —мешать мед, сахар и масло. Ќагревать, пока сахар полностью не растворитс€.
2. яйца слегка взбить венчиком, добавить в медовую смесь вместе с содой. ¬лить сок лимона, всыпать муку и какао. ѕеремешать. «аваривать тесто на медленном огне 3Ц4 минуты. ¬ыложить в миску, присыпанную мукой, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до остывани€.
3. –азделить тесто на шесть равных частей. –аскатать в тонкие коржи диаметром 20 см, срезать неровные кра€. Ќаколоть вилкой и выпекать каждый корж вместе с обрезками 5 минут в разогретой до 180º— духовке, застелив противень пергаментом.
4. —мешать все ингредиенты дл€ сиропа и нагревать, пока сахар не растворитс€.
5. ¬збить сметану вместе с сахаром и ванилином, отложить 3Ц4 ст. л. крема.
6.  аждый корж пропитать сиропом и смазать кремом. ¬ерхний корж пока смазывать не нужно. ѕоставить торт в холодильник на несколько часов.
7. —мазать бока и верх медовика оставшимс€ кремом. ќбрезки измельчить в блендере и посыпать торт. ¬ернуть в холодильник на ночь.

4. ћедовик с масл€ным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

∆идкий мед Ч 100 г
ћасло сливочное Ч 100 г
яйцо Ч 1 шт.
—ахар Ч 120 г
ћука Ч 2 стак.
—ода Ч 1 ч. л.
÷едра лимона Ч 1 шт.

ƒл€ крема:

—ливочное масло Ч 150 г
—ахарна€ пудра Ч 150 г
¬збита€ сметана Ч 6 ст. л.

ѕриготовление:

1. –астопить сливочное масло, смешать его с жидким медом, добавить €йцо, сахар, лимонную цедру, просе€нную муку, гашеную уксусом соду и замесить тесто. –азделить его на 3 части и выпекать коржи в смазанной маслом форме при температуре 180º—.
2. –азм€гченное сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой и добавить взбитую сметану.
3. ћедовые коржи остудить, смазать кремом, уложить сло€ми и слегка придавить руками. √отовому торту дать посто€ть несколько часов в холодильнике или в комнате.

5. ћедовик с заварным кремом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

яйца Ч 2 шт.
—ахар Ч 1 стак.
—ливочное масло Ч 100 г
ћед Ч 2 ст. л.
ћука Ч 2, 5 стак.
—ода Ч 1 ч. л.

ƒл€ крема:

ћолоко Ч 2 стак.
—ладкое сгущенное молоко Ч 400 мл
яйца Ч 2 шт.
ћука Ч 2 ст. л.
—ливочное масло Ч 300 г

ѕриготовление:

1. яйца, мед, сахар, масло соединить и поставить на вод€ную баню.  ак только сахар и масло раствор€тс€, всыпать просе€нную муку и соду. “щательно перемешать и сн€ть с огн€. ƒолжно получитьс€ довольно жидкое тесто.
2. ¬ыложить тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и дать остыть в течение 15 минут. –азделить на 8Ц10 частей.
3. ¬з€ть два листа бумаги, начертить круги диаметром 20 см. ѕеревернуть бумагу и смазать сливочным маслом. „асть теста выложить на бумагу и аккуратно раскатать по форме круга. ¬ыложить на противень вместе с бумагой. ¬ыпекать при 180ºC, пока корж не подрум€нитс€. ѕока один корж печетс€, раскатывать другой, не забыва€ смазывать бумагу маслом после каждого коржа. √отовые коржи снимать с помощью кухонной лопатки. ќстудить.
4. ƒл€ крема заранее вынуть все ингредиенты из холодильника. ћуку и €йца смешать с молоком. ƒовести до кипени€, посто€нно помешива€ на среднем огне. ƒать остыть до комнатной температуры.
5. —легка взбить заварной крем со сгущенкой. ћасло взбить в пышную светлую массу. ƒобавл€ть крем по ложке в масло, не прекраща€ взбивать. √отовым кремом смазать коржи, верх и бока медовика. ќдин корж раскрошить и обсыпать верх и бока торта.

ѕри€тного аппетита!
119639701_4e0a7d559ffa (638x250, 286Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/“орты
ћетки:  


ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:18 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 08:46 (ссылка)
 расота!¬куснота!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 15:36 (ссылка)
ѕохожее изображение
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 17:38 (ссылка)
—пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени —реда, 10 јпрел€ 2019 г. 01:11 (ссылка)
ћариночка, благодарю мила€! ѕраздничный, вкусный тортик...
—олнечного тебе настроени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 10 јпрел€ 2019 г. 21:18 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку