-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересное о животных интересные люди интересные места планеты интересные факты клуб вулкан мудрые мысли онлайн казино онлайн развлечени€ позитив полезные советы поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты пирогов рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов советы дл€ дома советы дл€ женщин советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ позвоночника упражнени€ дл€ похудени€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -÷итатник

—умка ракушка крючком: схема и видео мастер класс - (0)

 расивую сумочку в виде ракушки к летнему нар€ду вы сможете св€зать крючком по схемам и видео. ...

ѕохудеть в ногах, не встава€ с постели - (0)

»сходное положение Ћ€гте на спину и расслабьтесь.    ѕервое упражнение ...

“–» ”ў≈Ћ№я Ќј –≈ ≈ яЌ÷«џ - (0)

    „унцин – город центрального подчинени€  ита€, расположен в верхнем...

ЋќЎјƒ№ —ƒќ’Ћј - —Ћ≈«№ - (0)

ЋќЎјƒ№ —ƒќ’Ћј - —Ћ≈«№ https://i1.wp.com/rtournews.ru/wp-content/uploads/ne-smogla.png ≈с...

ќмолаживающий €понский массаж јсахи дл€ лица - (1)

ѕравила проведени€ массажа “еперь же разберемс€ с основными правилами проведени€ самого ...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 4924
 омментариев: 26651
Ќаписано: 45130


„то приготовить на ѕасху: 5 рецептов м€сных блюд

„етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 09:25 + в цитатник
Screenshot-99 (700x528, 945Kb)
ѕомимо куличей, творожных пасх и крашеных €иц на пасхальном столе обычно присутствует много различных м€сных блюд.

ѕасхальный м€сной хлебец в беконе
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
»нгредиенты

гов€жье филе 1 кг
репчатый лук 2 шт.
вареные €йца 5 шт.
соль, черный молотый перец по вкусу
полоски бекона 12 шт.
зелень 1 пучок
90 мин 6 порции

1. ƒуховку разогреть до 180 —.

2. ћ€со пропустить через м€сорубку вместе с луком и зеленью, посолить и поперчить, тщательно перемешать. –азделить фарш на две равные части.

3. ¬ыстелить форму дл€ кекса полосками бекона и выложить половину фарша. —делать п€ть небольших углублений, в каждое поставить по очищенному вареному €йцу. «акрыть второй частью фарша и разровн€ть. ѕрикрыть кра€ми бекона и запекать до готовности около часа.

ћ€сной рулет с чесноком
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
»нгредиенты

свиной окорок или лопатка 1.5 кг
чеснок 3 дольки
пр€ные италь€нские травы 2 ч.л.
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
120 мин 8 порции

1. ћ€со помыть, обсушить и слегка отбить.

2. „еснок пропустить через пресс. Ќатереть м€со специ€ми, пр€ными травами и чесноком, оставить мариноватьс€ на час.

3. —вернуть м€со в тугой рулет и св€зать кулинарной нитью.

4. ѕоместить рулет на застеленный фольгой и смазанный маслом противень.

5. ќтправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать около 2 часов, полива€ м€сным соком.

ƒомашн€€ колбаса из трех видов м€са
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ѕроверенный рецепт приготовлени€ домашней колбасы к пасхальному столу.

»нгредиенты

тел€тина 1 кг
нежирна€ свинина 1 кг
кур€тина или индюшатина 1 кг
сало 300 г
чеснок 1 шт.
молоко 2 стакана
манна€ крупа 3 ст.л.
щепотка молотого мускатного ореха
сливочное масло по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу

1. ћ€со вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

2. ќчищенный чеснок и сало измельчить в блендере (или м€сорубке) до однородности, добавить к м€су и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек пропиталс€ сально-чесночной заправкой.

3. ќстальные ингредиенты соединить, перемешать и затем добавить в фарш. ¬ течение 7-10 минут энергичными движени€ми руками вымесить фарш, прикрыть фольгой или пищевой пленкой и дать ему созреть в течение суток в холодильнике.

4. ¬ынуть фарш, дать ему согретьс€ до комнатной температуры (около часа), снова перемешать и неплотно набить кишки.

5. √отовую колбасу наколоть иголкой в нескольких местах, смазать растопленным сливочным маслом, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут при 200 —. ѕеревернуть колбасу, снова наколоть иголкой и смазать маслом и готовить еще 30 минут.

Ќа заметку

 ишки можно заменить пищевой пленкой. Ќужно завернуть в нее фарш, формиру€ колбаску, и отваривать по рецепту.

ѕикантна€ буженина с горчицей
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ѕуженина - традиционное праздничное блюдо, которое прин€то готовить на ѕасху и –ождество.

»нгредиенты

м€коть свинины 1.5 кг
чеснок 1 головка
стручок острого перца 1 шт.
горчица с зернышками 150 г
соевый соус 30 мл
молотый перец 0.5 ч.л.
сухой тимь€н 1 ст.л.

1. ћ€со вымыть и тщательно обсушить.

2. „еснок разобрать на дольки, каждую разрезать пополам.

3. ѕерец нарезать кружочками (семена удалить). Ќашпиговать м€со чесноком и перцем.

4. ¬з€ть медицинский шприц на 10 мл, набрать в него соевый соус и, дела€ глубокие проколы по всей поверхности м€са, понемногу вводить в них соевый соус.

5. ’орошенько раскалить сковороду, обжарить м€со со всех сторон по нескольку минут, чтобы образовалась корочка, котора€ запечатает все соки внутри.
6. ќбвал€ть м€со в тимь€не и перце, натереть горчицей, плотно завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодную духовку. ¬ключить ее, довести температуру до 180 — и запекать 2 часа с момента включени€ духовки.

7. ”брать м€со из духовки, дать ему дойти в течение получаса, не раскрыва€ фольги, Ц и можно подавать.

янтарный холодец
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
’олодец Ц блюдо, которое традиционно подают на ѕасху и –ождество. ƒумаете, готовить его сложно? ¬овсе нет!.

»нгредиенты

свиные ножки 2 шт.
куриные грудки 2 шт.
ножка индейки 1 шт.
куриные окорочка 2 шт.
крупна€ луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
черный молотый перец, соль по вкусу
больше 180 мин 8 порции

—виные ножки промыть, поскоблить ножом. ≈сли ножки кров€ные, вымочить в течение часа в холодной воде. ќстальное м€со также вымыть. ћорковь очистить, а луковицу вымыть пр€мо в шелухе. —ложить м€со и овощи в 5-литровую кастрюлю, залить водой, довести до кипени€ и, убавив огонь до минимума, так чтобы пузырек воздуха на поверхности по€вл€лс€ не чаще 1 раза в минуту, варить 5-6 часов.

ѕосле первого часа варки вынуть куриные грудки, еще через полчаса Ц окорочка, остальные ингредиенты варить до конца. ¬ конце посолить и поперчить бульон по вкусу, дать вскипеть Ц и можно выключать. ƒать бульону остыть до комнатной температуры, затем процедить через мелкое сито. ћ€со нарезать и разложить в подготовленные формы дл€ холодца. «алить бульоном и дать застыть в прохладном месте (например, на балконе), а затем выдержать несколько часов в холодильнике. ѕодавать с горчицей, хреном или уксусом.

Ќј «јћ≈“ ”

¬место окорочков и куриной грудки в качестве м€сной составл€ющей можно вз€ть гов€жий €зык. „тобы он легко очистилс€ от пленок, вынув из кип€щего бульона, обдать его лед€ной водой.


1.
412 (600x400, 98Kb)

2.
413 (600x400, 85Kb)

3.
414 (600x398, 92Kb)

4.
415 (600x400, 79Kb)

5.
416 (600x400, 95Kb)
ok.ru
–убрики:   ухн€ разных стран/Ѕлюда из м€са
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



 ахетинка   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 09:39 (ссылка)
«амечательна€ подборка!Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:25 (ссылка)
—ердечно благодарю! ѕусть первые весенние цветочки принесут в твою жизнь лЄгкое дыхание весны, счасть€ и надежды, веры и любви!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 12:55 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ќ‘≈—”“–ј   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 16:51 (ссылка)
„удные рецепты!! —пасибо, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 19:13 (ссылка)
ѕора уж планы строить! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 05:09 (ссылка)
ћариночка, благодарю мила€ идеи! «амечательна€ подборка рецептов...будь счастлива, каждый свой день...хорошего дн€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку