Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...
Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...
Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...
Заливной пирог на сметане с вишней - (0)Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...
Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...
Пасхальный венок с крошкой |
Ароматный, сдобный, румяный!
Ингредиенты:
500 г муки; 180 мл молока; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; 80 г сливочного масла;
80 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 2 яйца и 2 желтка;
100 г изюма
Для крошки:
1 ч. л. сахара; 30 г сливочного масла; 3–4 ст. л. муки
Для украшения:
крашеные яйца и свежая трава
Приготовление:
Готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч. л. сахара.
Просеиваем муку в глубокую миску. Делаем в муке углубление и вливаем в него дрожжи. Посыпаем дрожжи мукой.
Ставим опару в теплое место минут на 20 мин, чтобы дрожжи «поднялись».
Готовим тесто: в опару добавляем хлопья сливочного масла, обычный и ванильный сахар, соль, яйца и изюм. Замешиваем эластичное тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.
Делим готовое тесто на 3 части, скатываем из них колбаски длиной около 70 см и заплетаем их в косу.
Выкладываем косу на противень, смазанный жиром и придаем ей форму венка, соединив концы. Даем минут 20 подняться.
Готовим посыпку: смешиваем масло, муку и сахар, затем перетираем руками в крошку.
Выпекаем при 200 С в течение получаса. Через 20 минут после начала выпекания смазываем венок взбитыми желтками и посыпаем крошкой.
Выкладываем готовый венок на блюдо. Остужаем. В середину помещаем салфетку, на нее выкладываем траву и крашеные яйца.
Рубрики: | Кухня разных стран/Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |