-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Prettyke

 -Öèòàòíèê

Àâãóñò - òîæå ëåòî! Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (0)

Àâãóñò — ýòî âñ¸ æå, òîæå ëåòî, Õîòü åãî îñòàëîñü ìàëîâàòî, Ìåíüøå ñîëíöà ñòàëî, ìåíüøå ñâåò...

Ãîòîâèì ïåðñèêîâûé ëèêåð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - (2)

Ïðîçðà÷íûé ïåðñèêîâûé ëèêåð ñ ëåãêèì ìèíäàëüíûì ïðèâêóñîì – ðîñêîøíûé íàïèòîê äëÿ äðóæåñêîãî çàñòî...

Êàê ïðîñòî ñøèòü ïëàòüå â ãðå÷åñêîì ñòèëå - (1)

×òî ïîòðåáóåòñÿ: * òêàíü äëèíîé ÷óòü áîëüøå, ÷åì 2 âàøèõ ðîñòà îò ïÿòîê äî ïëå÷ (åñëè âàì íàäî ...

Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ñ âèøíåé - (0)

Ïðîñòîé ïèðîã áåç ñëîæíîé ôîðìîâêè è óêðàøåíèÿ, íî áëàãîäàðÿ àðîìàòíîé, êèñëî-ñëàäêîé âèøíå î÷åíü ...

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä. Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (1)

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä - ïðåäâåñòíèê âñòðå÷è? Íà÷àëî íîâûõ îòíîøåíèé? Èëü áóäåò ïðîñòî íå çàìå÷åí, Ñðåä...

 -Ìåòêè

àâòîìàòû îíëàéí àïïàðàòû îíëàéí áëþäà èç îâîùåé âóëêàí ãîðîñêîïû èíòåðåñíûå ëþäè èíòåðåñíûå ìåñòà ïëàíåòû ëè÷íîå ìóäðûå ìûñëè íîâûé ãîä îíëàéí êàçèíî îíëàéí ðàçâëå÷åíèÿ ïîçèòèâ ïîýçèÿ ïîýòû ïñèõîëîãè÷åñêàÿ ïðàêòèêà ïñèõîëîãè÷åñêèå ìåòîäèêè ïñèõîëîãè÷åñêèå òåñòû ðåöåïòû áëèíîâ ðåöåïòû áëþä èç êóðèöû ðåöåïòû áëþä èç ìÿñà ðåöåïòû áëþä èç îâîùåé ðåöåïòû áëþä èç ðûáû ðåöåïòû âàðåíüÿ ðåöåïòû âòîðûõ áëþä ðåöåïòû âûïå÷êè ðåöåïòû äåñåðòîâ ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè ðåöåïòû çàãîòîâîê èç îâîùåé ðåöåïòû çàêóñîê ðåöåïòû çàïåêàíîê ðåöåïòû êåêñîâ ðåöåïòû ëèêåðîâ ðåöåïòû íàïèòêîâ ðåöåïòû ïèðîãîâ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðåöåïòû ñóïîâ ðåöåïòû òîðòîâ ðåöåïòû òîðòîâ áåç âûïå÷êè ðåöåïòû óæèíà ñîâåòû äëÿ äîìà ñîâåòû äëÿ ñåìüè òóðèçì óïðàæíåíèÿ äëÿ çäîðîâüÿ óïðàæíåíèÿ äëÿ ñïèíû ôîòîãðàôèè æèâîòíûõ ôîòîãðàôû õóäîæíèêè öèòàòû þìîðèñòè÷åñêèå ðàññêàçû

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.12.2009
Çàïèñåé: 5997
Êîììåíòàðèåâ: 28684
Íàïèñàíî: 49665


6 ðåöåïòîâ áëþä èç ïå÷åíè

Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 09:31 + â öèòàòíèê
639 (700x689, 232Kb)
1. Ïå÷åíü ïî-öàðñêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 500 Ãðàìì
● Ëóê ðåï÷àòûé — 500 Ãðàìì
● Ìîðêîâü — 500 Ãðàìì
● Ìàííàÿ êðóïà — 0,5 Ñòàêàíà
● Ìîëîêî — 0,5 Ñòàêàíà
● Ìàéîíåç — 3-4 Ñò. ëîæåê
● Ñîëü — 1,5 ×àéíûõ ëîæêè
● Ïåðåö ìîëîòûé — 2-3 Ùåïîòîê
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3-4 Ñò. ëîæåê

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êóðèíóþ ïå÷åíü î÷èùàåì, ìîåì è ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ñìåøèâàåì ïåðåêðó÷åííóþ ïå÷åíü ñ ìàííîé êðóïîé, ìîëîêîì è ñîëüþ ñ ïåðöåì. ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ. ×èñòèì ëóê è ìîðêîâü. Íàòèðàåì ìîðêîâü íà òåðêå, ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè. Òóøèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå äî ïîëóãîòîâíîñòè. Âûêëàäûâàåì â îãíåóïîðíóþ ôîðìó ñëîÿìè æàðåíûå ëóê ñ ìîðêîâüþ è ïå÷åíü. Âåðõíèé ñëîé ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è ñòàâèì çàïåêàòüñÿ â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî íà ÷àñ.

2. Ïå÷åíü ïî-ñòðîãàíîâñêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè
● 300 ã ñìåòàíû
● 200 ã ëóêà
● ñîëü
● ïåðåö
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Ïå÷åíü î÷èñòèòü îò ïëåíî÷åê, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè. Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèòü ïå÷åíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí. Äîáàâèòü ñìåòàíó, òóøèòü 15-20 ìèíóò.Íà ãàðíèð ìîæíî ïîäàòü êàðòîôåëü èëè ðèñ.

3. Êóðèíàÿ ïå÷åíü, æàðåííàÿ ñ ãðèáàìè è ãðå÷êîé

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã êóðèíîé ïå÷åíè
● 300 ã ãðèáîâ (ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ)
● 200 ã ãðå÷êè
● 150 ã ëóêà
● ñîëü
● ïåðåö
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Ãðèáû ìåëêî íàðåçàòü. Ïå÷åíü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê. Äîáàâèòü ãðèáû, æàðèòü 5 ìèíóò. Äîáàâèòü ïå÷åíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, æàðèòü äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 10-15 ìèíóò). Ãðå÷êó îòâàðèòü òàê, êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå. Ê ïå÷åíè äîáàâèòü ãðå÷êó, ïåðåìåøàòü, óáðàòü ñ îãíÿ.Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ.

4. Ïå÷åíü ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷åííûå â ãîðøî÷êå

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã êóðèíîé ïå÷åíè (èëè ãîâÿæüåé)
● 600 ã êàðòîôåëÿ
● 150 ã ñûðà (ïîëóòâåðäîãî èëè òâåðäîãî)
● 150 ã ëóêà
● 200 ã ìîðêîâè
● 300 ìë ñìåòàíû (10-25%)
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● ñîëü
● ïåðåö

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå. Ïå÷åíü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâèòü ìîðêîâü, íåìíîãî îáæàðèòü. Äîáàâèòü ïå÷åíü, æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, â òå÷åíèå 2-3 ìèíóò. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, òóøèòü îêîëî 5-7 ìèíóò. Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïîæàðèòü êàðòîôåëü äî ãîòîâíîñòè, ïîñîëèòü.

Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.  ãîðøî÷åê (âìåñòî ãîðøî÷êà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ, ïîäõîäÿùóþ äëÿ çàïåêàíèÿ ïîñóäó) âûëîæèòü ïîëîâèíó ïå÷åíè. Íà ïå÷åíü âûëîæèòü âåñü êàðòîôåëü. Íà êàðòîôåëü âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ ïå÷åíü. Ïîñûïàòü ñûðîì.Ïîñòàâèòü â äóõîâêó, çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.

5. Òîðò èç ïå÷åíè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 700 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè
● 2 ÿéöà
● 100 ìë ìîëîêà
● 100 ã ìóêè
● 200 ã ëóêà
● 200 ã ìîðêîâè
● 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
● ìàéîíåç
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● ñîëü

äëÿ óêðàøåíèÿ:
● 3 âàðåíûõ ÿéöà
● çåëåíü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå. Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâèòü ìîðêîâü, õîðîøî îáæàðèòü.  ìàéîíåç äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü. Ñûðóþ ïå÷åíü î÷èñòèòü îò ïëåíî÷êè, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü ÿéöà, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü. Íà ñìàçàííîé ìàñëîì ñêîâîðîäå ïîæàðèòü áëèí÷èêè ñ äâóõ ñòîðîí (æàðèòü ïî 5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû, íà ñðåäíåì îãíå).Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 5 áëèí÷èêîâ äèàìåòðîì 16 ñì. ×òîáû áëèí÷èêè íå ëîìàëèñü, êîãäà âû èõ ïåðåâîðà÷èâàåòå, ñîâåòóþ ïîñòóïàòü ñëåäóþùèì îáðàçîì.

Êîãäà áëèí÷èê ïîæàðèòñÿ ñ îäíîé ñòîðîíû, îí ëåãêî ñêàòèòñÿ ñî ñêîâîðîäû íà òàðåëêó, à ñ òàðåëêè Âû åãî ïåðåâåðíåòå îáðàòíî íà ñêîâîðîäó è ïîæàðèòå äðóãóþ ñòîðîíó. Ñìàçàòü òåïëûé áëèí÷èê ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü ìîðêîâü ñ ëóêîì. Íàêðûòü ñëåäóþùèì áëèí÷èêîì. Ñîáðàòü òàêèì îáðàçîì âñå áëèí÷èêè. Óêðàñèòü ïî âêóñó. Íàïðèìåð, áîêà óêðàñèòü íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå áåëêàìè, ñâåðõó ïîñûïàòü íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå æåëòêàìè. Æåëàòåëüíî äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ.

6. Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòû "Ïàðî÷êà"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ïå÷åíü - 500 ã
● Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
● ßéöî êóðèíîå 2-3 øò.
● Ìóêà - 2-3 ñò. ëîæêè
● Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà
● Ïåðåö - 1 ùåïîòêà
● Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ã
● Ìàéîíåç - 2-3 ñò. ëîæêè

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê î÷èñòèòü, ïîìûòü. Íàðåçàòü êóáèêàìè. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó. Íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèòü ëóê, ïîìåøèâàÿ, íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà (2-3 ìèíóòû). Ïå÷åíü (ÿ áðàëà ñâèíóþ) ïîìûòü, îáñóøèòü. Ïîðåçàòü íà êóñî÷êè. Ïåðåìîëîòü âìåñòå ñ ïîëîâèíîé æàðåíîãî ëóêà. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, êóðèíûå ÿéöà, ìóêó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. Íàãðåòü ñêîâîðîäó, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.  ãîðÿ÷åå ìàñëî âûëîæèòü êîòëåòû ëîæêîé, êàê îëàäüè. Æàðèòü ïå÷åíî÷íûå êîòëåòû íà ñðåäíåì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí 2-3 ìèíóòû, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå êîòëåòû ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïåðåëîæèòü æàðåíûì ëóêîì. Ñëîæèòü ïî äâå øòó÷êè âìåñòå. Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòû "Ïàðî÷êà" ãîòîâû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


1.
633 (604x307, 81Kb)

2.
634 (604x375, 112Kb)

3.
635 (604x402, 72Kb)

4.
636 (604x453, 142Kb)

5.
637 (604x356, 84Kb)

6.
638 (510x429, 104Kb)
Ðóáðèêè:  Êóõíÿ ðàçíûõ ñòðàí/Âòîðûå áëþäà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 54 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 19 ïîëüçîâàòåëÿì

Êàõåòèíêà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 09:50 (ññûëêà)
Áëàãîäàðþ,Ìàðèøà,çà ïîäáîðêó!×òî ìíå íðàâèòñÿ â ïå÷åíè,äîëãî ãîòîâèòü íå íàäî.Õîðîøåãî äíÿ!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
MISTER_MIGELL   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 10:01 (ññûëêà)
Ïîñìîòðåë è ïðîãîëîäàëñÿ!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Âàëåíòèíà-ë   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 12:41 (ññûëêà)
Áëàãîäàðþ.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ipola   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 17:36 (ññûëêà)
Ñïàñèáî, Ìàðèíî÷êà! Âîò è ïîåëè!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Òàòüÿíà_Ñåíêèåíêî   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñóááîòà, 27 Àïðåëÿ 2019 ã. 01:36 (ññûëêà)
Ìàðèíî÷êà, áëàãîäàðþ ìèëàÿ çà âêóñíûå ðåöåïòû! À, ÿ ëþáëþ ïðîñòî æàðåíóþ ïå÷åíü, ãîâÿæüþ, òàêóþ ïðîäàâàëè â ìàãàçèíàõ â ÑÑÑÐ
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Lada_Vitalina   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 23:01 (ññûëêà)
ÑÏÀÑÈÁÎ!!!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü — Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó