-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -÷итатник

 аждый год подкармливаю комнатные цветы јктивированным углем - результат ¬печатл€ющий. –ассказываю как все сделать ѕравильно - (1)

ѕривычный и имеющийс€ в каждом доме активированный уголь успешно примен€етс€ не только в мед...

“очечный массаж при головной боли - (2)

ѕо всему телу человека наход€тс€ активные энергетические точки, акупунктуры.  ажда€ из них о...

«ќЋќ“ќ ќ—≈ЌЌ≈√ќ ѕ≈…«ј∆ј - (2)

ќсень-это немного грустное и самое разноцветное врем€ года. Ёто пестрые парки и перелески. Ёто с...

3 минуты перед сном: упражнение Ђкроликї от жира на животе - (1)

ѕростое упражнение на запуск жиросжигани€ под названием "кролик" используетс€ не т...

я научилась дорожить вдвойне - (1)

ќмар ’ай€м оставил потомкам бесценные строки, полные мудрости и глубокого смыслаЕ  то пон€...

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты котлет рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5821
 омментариев: 28383
Ќаписано: 48999



6 рецептов рыбы в духовке

—реда, 13 Ќо€бр€ 2019 г. 07:59 + в цитатник
86 (700x391, 715Kb)
1) –ыба в томатном соусе

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● минтай 1200 г
● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу
● сахар 1 ч.л.
● морковь 300 г
● лук 2 шт.
● чеснок 2-3 зубчика
● томатный сок 500 мл
● укроп зелень

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ќбрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки. ¬ымыть и почистить морковь. Ќарезать ее тонкими кольцами.ќчистить и вымыть лук. Ќарезать его кольцами. –азогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. ѕосле обжаривани€ разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую - пока отложить.

–ыбу посолить, обвал€ть в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне. ќбжарить с каждой стороны по 2 минуты, до рум€ной корочки. ¬ыложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.ѕриготовить соус: томатный сок смешать с раздавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмином. «алить рыбу с овощами соусом и поставить тушитьс€ под крышкой на медленном огне в течении 40 минут.

2) –ыба с имбирем и апельсинами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● лимонный сок 2 ст.л.
● кетчуп 1 ст.л.
● тертый корень имбир€ 1 ч.л.
● морска€ рыба 450 г
● апельсин 1 шт.
● соль, перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ¬ посуде, пригодной дл€ микроволновой печи, смешать лимонный сок, кетчуп и тертый имбирь. ќтравить в полученную смесь куски рыбы, посолить и поперчить.
2. Ќа каждый кусок рыбы положить по кружочку апельсина.
3. Ќакрыть крышкой и готовить на полной мощности около 10 минут или пока рыба не будет легко прокалыватьс€ вилкой.

3) ћорска€ рыба под сыром

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● морска€ рыба 1 кг
● лимон 1 шт.
● соль по вкусу
● перец по вкусу
● мука 200 г
● лук 1 шт.
● сметана 500 г
● твердый сыр 300 г
● оливковое масло дл€ жарки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ƒл€ начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. ѕосле Ц оставить ее на 15-20 минут мариноватьс€. ƒалее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеютс€), еще немного поперчить и посолить. “еперь поливаем рыбу соком лимоном, обваливаем в муке. ќбжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. ƒальше жарим лук до золотистой корочки.

ѕосле нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. ќсталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут). ѕодавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! ѕрекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром Ц бокал хорошего белого вина.

4) –ыба с овощами, запеченна€ в фольге

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● красна€ рыба 150 г
● картофель 100 г
● свекла 70 г
● морковь 70 г
● красный сладкий перец 70 г
● лук 50 г
● чеснок 2 зубчика
● половина лимона
● оливковое масло 2 ст.л.
● сливочное масло 1 ч.л.
● соль, перец

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азогреваем духовку до 200 —. ќвощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. ¬ сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. —олим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, посто€нно помешиваем. ¬ыкладываем в мисочку.Ќа эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопитьс€, отправл€ем к нему свеклу, солим, перчим. Ѕыстро, помешива€, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. ¬ыкладываем свеклу в отдельную тарелку.

Ѕерем фольгу, отрываем большой квадрат. ¬ центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (пр€мо в кожуре), а уже на него остальные овощи. “еперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв кра€. ладем конверт на решетку и оправл€ем в духовку на 20 минут. ќткрывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечьс€ паром. Ћимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. ≈го соком нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче.

5) –ыба, запеченна€ с картофелем в рукаве

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● свежий тунец 500 г
● картофель 500-700 г
● репчатый лук 150 г
● зелень по вкусу
● майонез или сметана по вкусу
● соль, перец, специи по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 артофель, почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 8 мм. ƒобавить лук, нарезанный полукольцами, измельченный укроп, майонез. ѕосолить, поперчить и хорошо перемешать.–ыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.  артофель и рыбу выложить выложить в рукав дл€ запекани€. «ав€зать, сделать в пакете несколько проколов. «апекать в разогретой до 200 — духовке 1 час. ѕодавать блюдо гор€чим.

6) ’ек в томатном соусе

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● хек 1 кг
● морковь 2 шт.
● лук 2 шт.
● томатна€ паста 2 ст.л.
● вода 1.5 стакана
● специи дл€ рыбы по вкусу
● мука 3-4 ст.л.
● соль, молотый перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–ыбу тщательно вымыть, затем удалить плавники. Ќарезать порционными кусочками, посыпать солью и специ€ми дл€ рыбы.  усочки рыбы обвал€ть в муке и обжарить с двух сторон в раскаленной сковороде на растительном масле. Ћук и морковь очистить от кожуры, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. ќбжарить овощи на растительном масле. “оматную пасту развести кип€щей водой, добавить к овощам и тушить около п€ти минут. –ыбу отправить к овощам, посыпать специ€ми, добавить лавровый лист, соль и смесь молотых перцев. “ушить рыбу 20-25 минут.
–убрики:   ухн€ разных стран/Ѕлюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м