Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой

Среда, 25 Марта 2020 г. 00:23 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

https://www.sloosh.ru/

Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой 0

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г

Мука — 200 г

Сахар — 20 г

Холодная вода — 50 мл

Для начинки:

Орехи — 200 г

Корица — ½ ч. л.

Мед — 100 г

Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать.

Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку.

Добавить холодной воды и замесить мягкое тесто. Тесто сложить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Орехи измельчить в блендере, добавить мед и корицу и перемешать в том же блендере.

Орехово-медовую начинку разделить на равные части и сделать из них жгутики-бочонки.

Тесто разделить на такое же количество частей. Раскатать каждую часть в пласт, к краю положить ореховый жгутик и закрутить в ролл, края защипнуть, прокрутить в руках, получится колбаска, согнуть ее в полумесяц.

Выложить полумесяцы на противень с пергаментом и выпекать при 180 ºС 15–20 минут до легкого румянца.

Теплое печенье присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Понравилось: 1 пользователю