5 специй, которые обладают антисептическими свойствами

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 12:58 + в цитатник

Боитесь вирусов и бактерий? В наше время осторожность не помешает. Если хотите предпринять дополнительные меры, пересмотрите свой рацион. К примеру, можно добавлять в блюда эти специи — они обладают антибактериальными свойствами.

Имбирь

Имбирь давно прославился как иммуностимилирующий продукт. В периоды эпидемий гриппа и ОРВИ многие добавляют его в чай или другие напитки. Имбирь содержит большое количество магния, который помогает выводить токсины из организма. При простуде имбирь снижает заложенность носа и активизирует иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и витаминов группы В. Эксперты советуют отдать предпочтение свежему имбирю (а не сухой приправе) — в нем больше полезных веществ.

Тимьян

У тимьяна масса полезных качеств, но нас он интересует с точки зрения антибактериального средства. В состав тимьянового масла входит тинол, который обладает противогрибковым и антибактериальным качествами. Кроме того, он содержит комплекс витаминов и кислот, которые помогают поддерживать иммунитет. Чаще всего тимьян, а он же чабрец, добавляют в чай. Это может быть как горячий напиток, так и холодный на основе черного чая. Плюс для полноты вкуса в напиток можно добавить немного лимона. К тому же он хорош в рыбных блюдах — кладут его сверху на время запекания. Отлично сочетается с картофельными и грибными блюдами.

Гвоздика

Почки гвоздичного дерева обладают жгучим пряным вкусом. Но главное в гвоздике - ее состав. Она содержит многие витамины: А (бета-каротин), группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол) и К (филлохинон), а также омега-3 и 6, железо, марганец и другие. Эту пряность в народной медицине считают лечебной — она обладает бактерицидным и противогрибковым свойствами. Чаще всего гвоздику можно добавляют в глинтвейн, а также в чай и кофе, бульоны и используют для приготовления мясных блюд.

Шафран

Шафран — одна из самых дорогих специй в мире. Лучшую выращивают в Испании, вариант подешевле можно найти у иранских производителей. При попадании в организм человека эта пряность способна выводить из него токсины и блокировать развитие патогенной флоры. Шафран используют для различных отваров. Например, для растворения камней в почках его употребляют с медом и молоком. Кстати, если ты соберешься добавлять шафран в свои блюда, учти: его не стоит смешивать с другими приправами — он просто не будет с ними сочетаться. Лучше посыпай им одним блюда из овощей, злаков и рисовых блюд.

Корица

Корица отлично поддерживает иммунитет, и ее часто употребляют во время простудных заболеваний. Но у этой специи есть подвох: зачастую мы покупаем не совсем правильную корицу. Она называется кассия и не обладает полезными для организма свойствами. Даже, наоборот, говорят, она довольно токсична. Правильная корица чаще всего стоит дороже, и она должна быть цейлонской, а не китайской. Вариантов использования корицы много: ее добавляют в выпечку (особенно хорошо она в яблочных пирогах) и кофе, а также ей посыпают компоты и глинтвейны.

Рубрики:

Кухня разных стран
Здоровье

Метки: специи

Процитировано 4 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://prettyke-blog.ru/post468855637/">5 СЃРїРµС†РёР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РѕР±Р»Р°РґР°СЋС‚ Р°РЅС‚РёСЃРµРїС‚РёС‡РµСЃРєРёРјРё СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°РјРё</a><br/>
Р‘РѕРёС‚РµСЃСЊ РІРёСЂСѓСЃРѕРІ Рё Р±Р°РєС‚РµСЂРёР№? Р’ РЅР°С€Рµ РІСЂРµРјСЏ РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РЅРµ РїРѕРјРµС€Р°РµС‚. Р•СЃР»Рё С…РѕС‚РёС‚Рµ РїСЂРµРґРїСЂРёРЅСЏС‚СЊ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РјРµСЂС‹, РїРµСЂРµСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ СЃРІРѕР№ СЂР°С†РёРѕРЅ. Рљ РїСЂРёРјРµСЂСѓ, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РІ Р±Р»СЋРґР° СЌС‚Рё СЃРїРµС†РёРё вЂ” РѕРЅРё РѕР±Р»Р°РґР°СЋС‚ Р°РЅС‚РёР±Р°РєС‚РµСЂРёР°Р»СЊРЅС‹РјРё СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°РјРё.

РРјР±РёСЂСЊ

РРјР±РёСЂСЊ РґР°РІРЅРѕ РїСЂРѕСЃР»Р°РІРёР»СЃСЏ РєР°Рє РёРјРјСѓРЅРѕСЃС‚РёРјРёР»РёСЂСѓСЋС‰РёР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. Р’ РїРµСЂРёРѕРґС‹ СЌРїРёРґРµРјРёР№ РіСЂРёРїРїР° Рё РћР Р’Р РјРЅРѕРіРёРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РµРіРѕ РІ С‡Р°Р№ РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ РЅР°РїРёС‚РєРё. РРјР±РёСЂСЊ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РјР°РіРЅРёСЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРјРѕРіР°РµС‚ РІС‹РІРѕРґРёС‚СЊ С‚РѕРєСЃРёРЅС‹ РёР· РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°. РџСЂРё РїСЂРѕСЃС‚СѓРґРµ РёРјР±РёСЂСЊ СЃРЅРёР¶Р°РµС‚ Р·Р°Р»РѕР¶РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊ РЅРѕСЃР° Рё Р°РєС‚РёРІРёР·РёСЂСѓРµС‚ РёРјРјСѓРЅРёС‚РµС‚ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РІС‹СЃРѕРєРѕРјСѓ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЋ РІРёС‚Р°РјРёРЅР° РЎ Рё РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ РіСЂ... <a href="http://prettyke-blog.ru/post468855637/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

5 специй, которые обладают антисептическими свойствами