-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Prettyke

 -Öèòàòíèê

Àâãóñò - òîæå ëåòî! Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (0)

Àâãóñò — ýòî âñ¸ æå, òîæå ëåòî, Õîòü åãî îñòàëîñü ìàëîâàòî, Ìåíüøå ñîëíöà ñòàëî, ìåíüøå ñâåò...

Ãîòîâèì ïåðñèêîâûé ëèêåð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - (2)

Ïðîçðà÷íûé ïåðñèêîâûé ëèêåð ñ ëåãêèì ìèíäàëüíûì ïðèâêóñîì – ðîñêîøíûé íàïèòîê äëÿ äðóæåñêîãî çàñòî...

Êàê ïðîñòî ñøèòü ïëàòüå â ãðå÷åñêîì ñòèëå - (1)

×òî ïîòðåáóåòñÿ: * òêàíü äëèíîé ÷óòü áîëüøå, ÷åì 2 âàøèõ ðîñòà îò ïÿòîê äî ïëå÷ (åñëè âàì íàäî ...

Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ñ âèøíåé - (0)

Ïðîñòîé ïèðîã áåç ñëîæíîé ôîðìîâêè è óêðàøåíèÿ, íî áëàãîäàðÿ àðîìàòíîé, êèñëî-ñëàäêîé âèøíå î÷åíü ...

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä. Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (1)

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä - ïðåäâåñòíèê âñòðå÷è? Íà÷àëî íîâûõ îòíîøåíèé? Èëü áóäåò ïðîñòî íå çàìå÷åí, Ñðåä...

 -Ìåòêè

àâòîìàòû îíëàéí àïïàðàòû îíëàéí áëþäà èç îâîùåé âóëêàí ãîðîñêîïû èíòåðåñíûå ëþäè èíòåðåñíûå ìåñòà ïëàíåòû ëè÷íîå ìóäðûå ìûñëè íîâûé ãîä îíëàéí êàçèíî îíëàéí ðàçâëå÷åíèÿ ïîçèòèâ ïîýçèÿ ïîýòû ïñèõîëîãè÷åñêàÿ ïðàêòèêà ïñèõîëîãè÷åñêèå ìåòîäèêè ïñèõîëîãè÷åñêèå òåñòû ðåöåïòû áëèíîâ ðåöåïòû áëþä èç êóðèöû ðåöåïòû áëþä èç ìÿñà ðåöåïòû áëþä èç îâîùåé ðåöåïòû áëþä èç ðûáû ðåöåïòû âàðåíüÿ ðåöåïòû âòîðûõ áëþä ðåöåïòû âûïå÷êè ðåöåïòû äåñåðòîâ ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè ðåöåïòû çàãîòîâîê èç îâîùåé ðåöåïòû çàêóñîê ðåöåïòû çàïåêàíîê ðåöåïòû êåêñîâ ðåöåïòû ëèêåðîâ ðåöåïòû íàïèòêîâ ðåöåïòû ïèðîãîâ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðåöåïòû ñóïîâ ðåöåïòû òîðòîâ ðåöåïòû òîðòîâ áåç âûïå÷êè ðåöåïòû óæèíà ñîâåòû äëÿ äîìà ñîâåòû äëÿ ñåìüè òóðèçì óïðàæíåíèÿ äëÿ çäîðîâüÿ óïðàæíåíèÿ äëÿ ñïèíû ôîòîãðàôèè æèâîòíûõ ôîòîãðàôû õóäîæíèêè öèòàòû þìîðèñòè÷åñêèå ðàññêàçû

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.12.2009
Çàïèñåé: 5997
Êîììåíòàðèåâ: 28684
Íàïèñàíî: 49665


7 ðåöåïòîâ âêóñíûõ áëþä ñ ãðå÷êîé

×åòâåðã, 18 Èþíÿ 2020 ã. 10:31 + â öèòàòíèê
Screenshot_97 (700x464, 558Kb)
Ãðå÷êà "Îñîáåííàÿ"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Èíãðåäèåíòû:

1 ñòàêàí ãðå÷êè
2 ñòàêàíà âîäû
100 ã ëþáîãî ìàëîæèðíîãî ñûðà
1-2 ïîìèäîðà
2-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñò. ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
Ñîëü, ñïåöèè, ïðÿíûå òðàâû ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðå÷êó çàëèòü äâóìÿ ñòàêàíàìè âîäû. Ïîñîëèòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå.
Êîãäà ãðå÷êà âïèòàåò ïî÷òè âñþ âîäó, äîáàâèòü ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ñïåöèè. Íå ìåøàÿ, íàêðûòü êàøó êðûøêîé è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå.
Êîãäà êàøà áóäåò ãîòîâà, äîáàâèòü ìàñëî, òåðòûé ñûð è áûñòðî ïåðåìåøàòü.
Ïåðåä ïîäà÷åé íàñòîÿòü ïîä êðûøêîé 10-15 ìèíóò.

Ãðå÷êà ñ òîìàòàìè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ãðå÷íåâàÿ êðóïà 100 ã
Ìîðêîâü 1øò.
Ëóê ðåï÷àòûé 1øò.
Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó (ó ìåíÿ æåëòûå) 3-4øò.
×åñíîê (ïî æåëàíèþ) 1çóá.
Ñîëü ïî âêóñó
Êèïÿòîê 170 ã

Ãîòîâèòü ãðå÷êó ëó÷øå âñåãî â òîëñòîñòåííîé ïîñóäå, íàïðèìåð â êàçàíå.
Ëóê è ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.
Ðàçîãðåòü êàçàí , ñìàçàííûé êàïëåé ìàñëà, âûëîæèòü ëóê, ÷åñíîê, ìîðêîâü è îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ îêîëî 5 ìèíóò.
Ïîìèäîðû î÷èñòèòü îò êîæèöû, íàðåçàòü, äîáàâèòü ê îâîùàì, ïåðåìåøàòü.
Çàñûïàòü ãðå÷íåâóþ êðóïó, ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü, çàëèòü êèïÿòêîì, íàêðûòü êðûøêîé, óìåíüøèòü îãîíü äî ìèíèìóìà è îñòàâèòü íà 15 - 20 ìèíóò. Ìèíóò ÷åðåç 10 - 15 ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü - ëîæêîé àêêóðàòíî ðàçäâèíóòü ãðå÷êó è ïîñìîòðåòü åñòü ëè âîäà. Åñëè åñòü, òî ïðîäîëæàòü ãîòîâèòü ìîæíî ñ îòêðûòîé êðûøêîé äî ïîëíîãî âûêèïàíèÿ âîäû.

Ãðå÷êà-ïî êóïå÷åñêè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

● 300-400 ãð. ìÿñà
● 1 ñòàêàí ãðå÷êè
● 1 ëóêîâèöà
● 1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü
● 1 ìàëåíüêèé çóáîê ÷åñíîêà
● 1 ëàâðîâûé ëèñò
● ñîëü,ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìÿñî ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè,ñëåãêà îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Çàòåì äîëèòü íå ìíîãî âîäû,äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, è ïîòóøèòü ìÿñî ïîä êðûøêîé íà ìàëåíüêîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Ãðå÷êó ïåðåáðàòü,çàëèòü êèïÿòêîì ìèíóò íà 5,çàòåì âîäó ñëèòü. Îòäåëüíî îáæàðèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ ëóêîâèöó è ìîðêîâü íàòåðòóþ íà òåðêå,äîáàâèòü îâîùè ê ìÿñó è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü,äîáàâèòü ãðå÷êó, äîëèòü ãîðÿ÷åé âîäû ÷òîáû ãðå÷êà áûëà ïîêðûòà ñ ïàëåö âûñîòîé,äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàòåì íàêðûòü êðûøêîé è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå ïîêà âñÿ æèäêîñòü íå âïèòàåòñÿ à ãðå÷êà íå ñòàíåò ìÿãêîé.Çàòåì îãîíü âûêëþ÷èòü,ìîæíî äîáàâèòü êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ïåðåìåøàòü.

Ãðå÷êà "Ïî-ðóññêè"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ãðå÷íåâàÿ êðóïà - 300ã
● Ãðèáû - 600ã
● ßéöà - 4 øò
● Ëóê - 150ã (3 ìàëåíüêèå ëóêîâè÷êè)
● Ìîðêîâü - 150ã (ìîæíî âçÿòü ÷óòü áîëüøå ëóêà)
● Ñîëü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïðîìûòü è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. ßéöà îòâàðèòü. Ëóê ïî÷èñòèòü è ìåëêî ïîðåçàòü.
Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ãðèáû âûìûòü è ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü ëóê. Êîãäà ëóê ñòàíåò ïðîçðà÷íûì, äîáàâèòü ê íåìó ìîðêîâü è îáæàðèâàòü ~5-7 ìèíóò ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Ãîòîâóþ çàæàðêó ïåðåëîæèòü ê ãðå÷êå, ïåðåìåøàòü.  ýòîé æå ñêîâîðîäå îáæàðèòü ïîäãîòîâëåííûå ãðèáû äî ãîòîâíîñòè ~7-10 ìèíóò. Ãðèáû ïåðåëîæèòü ê ãðå÷êå, ïåðåìåøàòü. ßéöà ïîðåçàòü íà ÿéöåðåçêå èëè íîæîì íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ïîðåçàííûå ÿéöà äîáàâèòü ê ãðå÷êå è ïåðåìåøàòü. Ïîäàâàòü êàê ãàðíèð èëè îòäåëüíîå áëþäî.

Ãðå÷êà ïî-âîñòî÷íîìó
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 ÷àøêà ãðå÷êè,
● 5-6 êðóïíûé øàìïèíüîíîâ,
● 1 ëóêîâèöà,
● 1 äîëüêà ÷åñíîêà,
● ïîëîâèíêà ìàëåíüêîãî ïåðöà ÷èëè,
● ñîåâûé ñîóñ,
● 1 ñò. ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
● 2 ÷.ë ñîêà ëèìîíà,
● ùåïîòêà ñåìÿí êàðäàìîíà,
● íåñêîëüêî ëèñòî÷êîâ ñâåæåé ìÿòû,
● ñîëü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ãðå÷êó çàëèòü äâóìÿ ÷àøêàìè âîäû, íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü íà ñèëüíûé îãîíü. Ìåëêî íàðåçàòü ëóê. Êîãäà âîäà çàêèïèò, äîáàâèòü íåáîëüøóþ ùåïîòêó ñîëè. Óáàâèòü îãîíü, íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü ãðå÷êó äî ãîòîâíîñòè. Øàìïèíüîíû âûìûòü, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè.  ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, äîáàâèòü ñåìåíà êàðäàìîíà, ìåëêî íàðåçàííûå ÷åñíîê è ïåðåö ÷èëè, ëóê,øàìïèíüîíû, ñîê ëèìîíà,2 ñò. ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà. Âñå âìåñòå îáæàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå â òå÷åíèå 2-3 ìèíóò. Äîáàâèòü ãðå÷êó, íåìíîãî ñîåâîãî ñîóñà (åñëè ïîòðåáóåòñÿ), ïåðåìåøàòü è óêðàñèòü ëèñòüÿìè ìÿòû.

Ãðå÷êà ñ êîï÷¸íîñòÿìè(êàê èç ïå÷êè)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êîï÷åíàÿ ãðóäèíêà,áóæåíèíà,âåò÷èíà (âñåãî âìåñòå ãðàìì 250)
● Ëóê-1 øò
● Ìîðêîâü-1 øò(íå êðóïíàÿ)
● Ãðå÷íåâàÿ êðóïà- 1 ñòàêàí(200 ìë)
● Âîäà(ó ìåíÿ êóðèíûé áóëüîí)- 400 ìë
● Ìàñëî ñëèâî÷íîå- äëÿ îáæàðêè îâîùåé ,"íà ãëàç"
● Ñîëü,ïàïðèêà(ïîðîøîê), ïåðåö(íå ìíîãî)

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ãðå÷êó ïåðåáðàòü,ïîìûòü â ïðîòî÷íîé âîäå. Ëóê è ìîðêîâü íàðåçàòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå â òîé êàñòðþëüêå,êîòîðóþ ïîòîì áóäåòå ñòàâèòü â äóõîâêó. Äîáàâèòü íàðåçàííîå íà ìåëêèå êóáèêè ìÿñî.
îâîùè è ìÿñî. Îáæàðèâàåì ëóê,ìîðêîâêó è ìÿñî. Ïåðåìåøàòü,íàëèòü ÷óòü-÷óòü âîäè÷êè èëè áóëüîíà(÷òîá ïàïðèêà íå ïî÷åðíåëà),äîáàâèòü ïàïðèêó è ñïåöèè. Äîáàâèëè ÷óòü -÷óòü âîäè÷êè,ïàïðèêó è ñïåöèè.
Ïîâåðõ îáæàðêè âûëîæèòü ãðå÷ó (íå ïåðåìåøèâàòü). Âûêëàäûâàåì ãðå÷ó. ×åðåç øóìîâêó âûëèòü âîäó (áóëüîí). Íàëèâàåì âîäó èëè áóëüîí. Êàê çàêèïèò âîäà,ñíÿòü ïåíêó,íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â óæå ðàçîãðåòóþ, äî 180 ãðàäóñîâ, â äóõîâêó. ×åðåç 40 ìèíóò äîñòàòü,ïîñìîòðåòü ,åñëè âîäà åù¸ íå âûêèïåëà ïîëíîñòüþ,òî ïîòîìèòü åù¸ íåìíîãî. Ó ìåíÿ â ýòîò ðàç ãîòîâèëîñü â äóõîâêå 50 ìèíóò. Ãðå÷êà ðàçâàðèñòàÿ,àðîìàòíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ.

Ãðå÷êà ñ ìÿñíûì ôàðøåì, ëóêîì, ìîðêîâüþ è òîìàòàìè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ãðå÷íåâàÿ êðóïà - 400 ãð
● Ìÿñíîé ôàðø - 0.6 êã
● Òîìàòû - 3 øò
● Ðåï÷àòûé ëóê - 3 øò
● Ìîðêîâü - 1 øò
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 0.5 ñò
● ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
● Êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö
● Ìîëîòàÿ ïàïðèêà
● Ëàâðîâûé ëèñò
● Ñîëü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Î÷èùåííûé ëóê ìåëêî ðåæåì. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòîå ìàñëî. Ïàññåðóåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîáàâëÿåì ê ëóêó ôàðø. Òåì âðåìåíåì îøïàðèâàåì ïîìèäîðû êèïÿòêîì è ñíèìàåì ñ íèõ êîæèöó.
Íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ñòàâèì êàñòðþëüêó ñ âîäîé äëÿ ãðå÷êè íà îãîíü.  êèïÿùóþ âîäó äîáàâëÿåì ñîëü, ëàâðîâûé ëèñò è ñàìó ãðå÷êó. Ïîñëå çàêèïàíèÿ óìåíüøàåì îãîíü äî ñðåäíåãî, çàêðûâàåì êðûøêîé è âàðèì äî ãîòîâíîñòè. Ðåæåì ìîðêîâü. Òàê æå îòïðàâëÿåì åå ê ëóêó ñ ôàðøåì. Âñå ïåðåìåøèâàåì.

Îáæàðèâàåì äî ãîòîâîé ðóìÿíîñòè ôàðøà. Çàòåì äîáàâëÿåì ïîìèäîðû, ñîëü, ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö, ìîëîòóþ ïàïðèêó. Òóøèì âñå íà ñðåäíåì îãíå 5 ìèíóò ïðè çàêðûòîé êðûøêå, ÷òîáû òîìàòû äàëè ñîê, çàòåì åùå ñòîëüêî æå áåç êðûøêè, ÷òîáû ñîóñ çàãóñòåë. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü ïàðó ëîæåê òîìàòíîé ïàñòû.
Äîáàâëÿåì ê ãðå÷êå ôàðø è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. Ïîäàâàòü áëþäî ãîðÿ÷èì.
Ðóáðèêè:  Êóõíÿ ðàçíûõ ñòðàí/Âòîðûå áëþäà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 36 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 17 ïîëüçîâàòåëÿì