-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты пп рецепты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -÷итатник

—казка дл€ души - (0)

Ќаверно, это сказка дл€ души Ц —идеть и представл€ть, что будет позже, ќт мыслей снова бабо...

 ак улучшить мозговое кровообращение - (0)

ћозговое кровообращение – это циркул€ци€ крови по сосудам спинного и головного мозга. ...

яблочный пирог на кефире - (1)

ќдним из вариантов быстрого и вкусного пирога €вл€етс€ €блочный пирог на кефире. ¬се продукты испо...

— ј∆», “џ ’”ƒќ∆Ќ» ? - (1)

  ...

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество - (1)

—амое горькое на свете состо€ние- одиночество, —амое длинное на свете рассто€ние-то, что одолет...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 48853



10 рецептов вкусных блюд из картофел€

ѕонедельник, 10 јвгуста 2020 г. 09:07 + в цитатник
98 (700x525, 446Kb)
Screenshot_19 (700x181, 257Kb)
1)  артофель ƒофинэ

»нгредиенты:

● 9 шт. картофел€, средних, одинаковой величины
● 9 ч. л. сливочного масла
● 9 пластинок сыра голландского или √ауда толщиной 5 мм
● соль и молотый перец по вкусу

ѕриготовление:

 артофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного кра€, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. ѕо всей длине картофел€ ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали дл€ картофел€ фри, но не дореза€ до кра€, приблизительно, 1 см. ѕосолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, ѕо желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

ѕоставить картофель в форму дл€ запекани€, с высокими кра€ми. —верху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. «апекать в предварительно разогретой до 180 гр. — духовке около 30 минут - до готовности картофел€. ѕодать на стол гор€чим, посыпав укропом. »ли нарезанный укроп подать отдельно.

2)  артофель фри из духовки

»нгредиенты:

● 5-7 шт картофел€ среднего размера
● 2 €ичных белка
● паприка
● соль по-вкусу

ѕриготовление:

ћногие из нас люб€т картофель “‘ри”, но все прекрасно знают, что он не полезен дл€ здоровь€. Ётот рецепт будет палочкой-выручалочкой дл€ многих любителей картошечки “‘ри”, и тем более такую картошку можно смело давать дет€м. ƒл€ приготовлени€ картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.яичные белки взбить с солью до м€гких пиков. ¬ыложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. ѕротивень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. —верху картофель посыпать паприкой. ѕоставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до рум€ной корочки.  артофель ‘ри; нужно есть сразу в гор€чем виде.

3)  артофельный гарнир

»нгредиенты:

● картофель (по количеству персон)
● чеснок
● укроп
● петрушка
● перец красный стручковый
● растительное масло
● соль (количество ингредиентов - по вкусу)

ѕриготовление:

ћелко нарезаем чеснок, зелень, перец. —олим, заправл€ем растительным маслом и перемешиваем.Ќадрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернутьс€ веером. ƒл€ такого нарезани€ картофелину удобно поместить на ложку - кра€ ложки не дадут прорезать картофелину до конца. ≈сли картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. »ли укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие дерев€нные реечки. ¬ыкладываем нарезанную картошку в форму и начин€ем разрезы овощной смесью.—брызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200—. «апекаем 1 час. Ётот гарнир подходит ко многим блюдам.

4)  артофель фаршированный, запеченный в беконе.

»нгредиенты:

● несколько картофелин
● 500 г фарша
● 100 г сыра
● зелень петрушки
● зеленый лук
● упаковка бекона
● растительное масло
● маленька€ репчата€ луковичка

ѕриготовление:

ќтвариваем картошку в мундире до полу готовности в течение 10-12 минут. —ливаем воду, даем остыть и чистим. «атем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их дл€ фаршировани€, аккуратно вынима€ середину половинок (вынутое вскоре пригодитс€ дл€ котлеток - см. далее). —ередину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическа€ ложка с острыми кра€ми), но можно и ножом, хот€ гораздо хлопотнее.

ј можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.ѕока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. ¬ процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. «атем дожарили до готовности и остудили. —мешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.Ѕерем упаковку нарезанного бекона.
‘аршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой.

¬ыкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов —.
ѕодаем к столу гор€чей. ќтдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подход€щие напитки.

5) ‘аршированный картофель

»нгредиенты:

● 1 кг картофел€
● 1 копченый окорочок (или любое копченое м€со)
● 200 г помидоров
● 50 г сыра
● «елень
● ћайонез
● —оль
● перец

ѕриготовление:

1.  артофель отварить (не очища€ от кожуры) в подсоленной воде до готовности. «атем картофель остудить, почистить.
2. –азрезать вдоль на две половинки.
3. „айной ложкой сделать углубление, вынуть м€коть.
4. ћ€коть картофел€ нарезать кубиками.
5. — окорочка срезать м€со, нарезать его кубиками.
6. «елень мелко покрошить.
7. ѕомидоры нарезать кубиками.
8. —мешать м€коть картофел€, м€со, помидоры, зелень.
9. Ќемного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
10. —ыр натереть на мелкой терке.
11. ѕолученной массой нафаршировать картофель.
12. ѕосыпать картофель сыром, поставить в духовку.«апекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарум€нитс€.

6)  ј–“ќ‘≈Ћ№ ѕќ ƒ≈–≈¬≈Ќ— ».

»нгредиенты:

● свежий картофель (6-7 средних картофелин);
● растительное масло (2 ст. ложки);
● зелень базилика (пучок);
● зелень укропа (пучок);
● перец паприка (2 ст. ложки);
● сушеный орегано (1 ст. ложка);
● соль (1/2 ч. ложки).

ѕриготовление:

1.  артошку (лучше свежую) тщательно моем и нарезаем дольками.

2.—мешиваем растительное масло со специ€ми и измельченной зеленью.

3.ќбмазываем картофельные дольки заправкой.

4.¬ыкладываем в форму на фольгу.

5.—тавим в разогретую духовку на 20-30 минут.

6.ѕодаем со свежими овощами.

7) «апеченный картофель.

»нгредиенты:

●  артофель средней величины 2 шт.
● –астительное масло 1 ст.л.
● Ћук репчатый ¬Љ шт.
● —ыр твердый 30 гр.
● „еснок 1 зубчик
● —оль
● ѕерец черный молотый

ѕриготовление:

 артофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой. ћокрый картофель выложите на тарелку или блюдо, в котором можно готовить в микроволновке. ѕоложите картофель так, чтобы клубни не соприкасались.
≈сли в вашей микроволновке есть программа по приготовлению картошки в мундире, то выберите ее. ≈сли нет, то ставим запекатьс€ на максимальной мощности до тех пор, пока она не начнет взрыватьс€.  ак услышите первые хлопки, переверните картошку на другую сторону и продолжайте запекать оп€ть до хлопков. ѕроверьте готовность картошки вилкой или зубочисткой.  ак правило, врем€ запекани€ 2 картошек; около 2,5 минут с каждой стороны.

 артошку достать из микроволновки, слегка остудить.—резать сверху 1/3 часть картошки, достать всю серединку. артофель истолочь толкушкой или вилкой, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, обжаренный на растительном масле лук, тертый на мелкой терке сыр.¬ыложить полученную начинку в картофельные стаканчики с горкой, поставить в микроволновку запекатьс€ в режиме гриль на пару минут или же в обычном режиме в течение 1 минуты.ѕодавать на стол гор€чей. ћожно полить сметаной или кетчупом по вкусу и присыпать рубленой зеленью.

8)  ј–“ќЎ ј - Ѕќ„ ј
Ќесколько картошек очистить ,вырезать серединки.ќтварить 10-15 минут в подсоленной воде.
2. Ќарезать небольшими кусочками куриные грудинки, грибы,посолить,поперчить ,обжарить .
¬ серединку картошек положить курицу с грибами (вместе с маслом) сверху 1 ч.л.майонеза.
ѕоложить картошки на противень и в духовку на 20-25 минут.
√отовые картошки обсыпать зеленью.

9). „ипсы за 10 минут
Ёто, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовлени€ домашних чипсов. ј самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. ƒобитьс€ это нам поможет микроволнова€ печь. „ипсы получаютс€ очень вкусные. ƒл€ их приготовлени€ потребуетс€ всего 10 минут.
 артофель нужно нарезать тоненькими дольками. ƒл€ нарезки можно использовать нож и специальную терку.
ƒалее следует промыть дольки холодной водой. »наче их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. ƒл€ промывки лучше использовать дуршлаг.

ѕосле промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. ƒалее возьмите крут€щуюс€ тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой дл€ выпечки и выложите на нее ломтики картофел€. ≈сли нет бумаги дл€ выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

—тавим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим.  ак только чипсы начинают «коричневеть в местах сразу выключаем. √лавное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехруст€щими, если позже - со вкусом гарелок. ¬рем€ приготовлени€ будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции. ѕри€тного аппетита!!

10)  артофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

»нгредиенты:

ƒл€ приготовлени€ картофел€ запеченного в фольге нам необходимо 8 средних по размеру картофелин, 100 гр. любого твердого сыра, 100 гр. нежирной ветчины, 8 чайных ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, листь€ салата и соль по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, дл€ того чтобы картофель держалс€ вертикально. «атем картофель вертикально надрезаем по всей длине. “аких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине.

¬етчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. „еснок очистить и продавить давилкой. ѕосле этого каждую надрезанную картофель солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.
¬ каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. «атем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. ќдну чайную ложечку на одну картофель.

ƒуховку разогреваем до температуры 180 градусов.  аждую картофель заворачиваем в фольгу. ”кладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. ѕосле приготовлени€ фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листь€ми салата. ѕосыпаем гор€чий картофель натертым сыром. ¬от готовый результат. ”дивите своих близких простым, но очень вкусным блюдом.
50 (600x450, 365Kb)
51 (604x436, 306Kb)
52 (562x372, 339Kb)
53 (276x183, 57Kb)
–убрики:   ухн€ разных стран/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м