Вкусное лечо с огурцами на зиму

Четверг, 13 Августа 2020 г. 00:02 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Помидоры пропускаем через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропускаем через мясорубку горький перец чили и чеснок.

Теперь возьмем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натрем на крупную терку.

Подошла очередь огурцов. Нарезаем огурцы сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если же их шкурка горькая, очистить огурец от нее.

Затем морковь и болгарский перец слегка обжарим на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.

Затем возьмем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, нальем туда перекрученные томаты, засыплем перец с морковкой и добавим огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь.

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик.
За 5-10 минут до готовности наливаем уксус.

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом.

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Понравилось: 3 пользователям

<a href="http://prettyke-blog.ru/post473371884/">Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ Р»РµС‡Рѕ СЃ РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРѕРјР°С‚С‹ вЂ“ 1,5 РєРі.;
РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ вЂ“ 300 РіСЂ.;
РћРіСѓСЂС†С‹ вЂ“ 2,5 РєРі.;
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ“ 300 РіСЂ.;
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ“ 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 1 РіРѕР»РѕРІРєР°;
РџРµСЂРµС† С‡РёР»Рё вЂ“ 2 СЃС‚СЂСѓС‡РєР°;
РЈРєСЃСѓСЃ 9%вЂ“ 100 РјР».;
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїСЂРѕРїСѓСЃРєР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‚СЂРµР·Р°РІ РѕС‚ РЅРёС… С‚РІРµСЂРґС‹Рµ РјРµСЃС‚Р° РіРґРµ РєСЂРµРїРёС‚СЃСЏ РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєР°. РўР°Рє Р¶Рµ РїСЂРѕРїСѓСЃРєР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ РіРѕСЂСЊРєРёР№ РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё Рё С‡РµСЃРЅРѕРє.

РўРµРїРµСЂСЊ РІРѕР·СЊРјРµРј РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† РЅР°СЂРµР¶РµРј РЅРѕР¶РѕРј РЅР° С‚РѕРЅРєСѓСЋ СЃРѕР»РѕРјРєСѓ. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚СЂРµРј РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ С‚РµСЂРєСѓ.

РџРѕРґРѕС€Р»Р° РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РѕРіСѓСЂС†РѕРІ. РќР°СЂРµР·Р°РµРј РѕРіСѓСЂС†С‹ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РїРѕ РІСЃРµР№ РґР»... <a href="http://prettyke-blog.ru/post473371884/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алла_Студентова обратиться по имени Четверг, 13 Августа 2020 г. 12:16 (ссылка)

Благодарю!)))Хорошего настроения,милая!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Вкусное лечо с огурцами на зиму