-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

5 необычных блюд из облепихи - (0)

Во всём мире облепиха ценится за её полезные свойства и витамины, необходимые для профилакти...

ВКУСНЕЙШИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА - (1)

Картофель – самый ходовой и универсальный корнеплод, из которого можно приготовить всё что ...

Любимое лакомство для вашего мозга - грецкие орехи. Лекарство из грецких орехов. - (1)

Грецкие орехи являются одним из наиболее богатых антиоксидантами продуктов, отличным источни...

Сок из тыквы. - (0)

Тыквенный сок по рецепту моей мамы - это спасение для таких как я.. Не люблю беее магазинные с...

Замечательный стих «Никто не смеется над Богом в больнице» - (0)

Никто не смеётся над Богом в больнице… Никто не смеётся над Ним на войне, Там вера в сердца...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из кабачков вулкан гороскопы диагностика заболеваний интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли онлайн казино онлайн развлечения позитив полезные советы поэзия поэты пп рецепты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты пиццы рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты чизкейков советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для позвоночника упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5250
Комментариев: 27383
Написано: 46627


Заготовки из черноплодной рябины: три рецепта на зиму

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 07:06 + в цитатник
2156 (640x480, 139Kb)
Сезон сбора черноплодной рябины наступает в сентябре-октябре. Самое время собрать ее и заготовить на зиму.

Плоды рябины начинают поспевать осенью и держатся вплоть до конца сентября. Ягоды аронии обычно темно-коричневые или черно-пурпурные, с легким восковым налетом и темно-рубиновой мякотью.

Различных полезных веществ в черной рябине действительно очень много, а ее целебные свойства с давних пор используются для приготовления витаминных напитков и варенья.

Ликер из рябины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

3 кг ягод
0,5 кг сахара
1 л водки

Рецепт приготовления:

1. Сложить ягоды в большую емкость и добавить сахар. Измельчить все с помощью картофельного пресса.

2. Залить водкой, а на горлышко надеть обычную медицинскую перчатку. Поставить бутыль в теплое и темное место на две недели.

3. Когда надутая перчатка полностью опадет, процедить жидкость через марлевый фильтр и разлить ликер из черноплодной рябины по бутылкам.

Варенье из рябины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1 кг ягод
1,5 кг сахара
3 стакана воды

Рецепт приготовления:

1. Рябину тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на сутки. На следующий день приготовить сироп из сахара и воды. Из рябины слить воду и залить ее горячим сиропом.

2. Дождаться когда сироп полностью остынет, перелить его в кастрюлю и кипятить 20 минут. После этого всыпать в сироп ягоды и варить еще полчаса.

3. После этого варенье разлить в чистые банки и плотно закрыть крышкой. Хранить варенье можно в холодильнике или прохладном месте.

Компот из рябины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

1.4 кг слив
700 г рябины
500 г сахара
750 г воды

Рецепт приготовления:

1. В простерилизованные полулитровые банки уложить ягоды черноплодной рябины и сливы. Рябина кладется на дно банки и между сливами.

2. В горячей воде растворить сахар и довести сироп до кипения. Кипящим сиропом залить ягоды, накрыть крышками.

3. Банки пастеризовать: выдержать 10 минут в горячей воде, температура которой близка к кипению. Герметично закрыть крышки. Получается 6 банок по 0,5 л.
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму
Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 11 пользователям