-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Prettyke

 -ћетки

автоматы онлайн аппараты онлайн вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты интересные факты мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечени€ позитив поэзи€ поэты психологическа€ практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из м€са рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варень€ рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты дл€ мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты из рыбы рецепты кексов рецепты напитков рецепты пирогов рецепты пирожков рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы дл€ дома советы дл€ семьи туризм упражнени€ дл€ здоровь€ упражнени€ дл€ спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -÷итатник

¬кусное лечо с огурцами на зиму - (0)

»нгредиенты: “оматы Ц 1,5 кг.; ѕерец сладкий Ц 300 гр.; ќгурцы Ц 2,5 кг.; ћорковь Ц 300 гр.; ...

—тираем морщины и открываем глаза: упражнение 2 в 1 от ћамады …ошико - (0)

Ёто простое упражнение дл€ лица подт€нуть наиболее важные части лица: лоб, виски, брови, гла...

—тремление к справедливости - (0)

—тремление к справедливости Ќе надо искать справедливости в том, что выпадает на нашу долю...

јнулома-вилома прана€ма - попеременное дыхание ноздр€ми с задержкой - (0)

јнулома-вилома прана€ма – эффективна€ дыхательна€ техника в йоге, используема€ дл€ очи...

Ќе держите того, кто не хочет остатьс€ - (1)

Ќе держите того, кто остатьс€ не хочет, «начит, душ диалог был до срока окончен; «начит, ваши...

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 48638



7 рецептов закусок к праздничному столу

¬оскресенье, 20 ќкт€бр€ 2019 г. 14:08 + в цитатник
1 (700x627, 304Kb)
1. –улетики из лосос€ со сливочным сыром

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ломтики слабосоленого лосос€ 250 г
● сливочный сыр 250 г
● маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
● веточки укропа 3-4 шт.
● листь€ салата дл€ подачи
● лимонный сок дл€ подачи
● красна€ икра дл€ украшени€

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
”кроп промыть, обсушить и измельчить. ќгурцы мелко нарезать.—мешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.–асстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Ќамазать их сырной начинкой и аккуратно, приподн€в край пленки, свернуть рыбу в рулет. ѕлотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. «атем сн€ть пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачива€ нож водой. –азложить листь€ салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосос€. ѕри подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком.

2. ‘аршированные €йца с копченым лососем

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● вареные €йца 6 шт.
● горчица 2 ч.л.
● сметана 2 ст.л.
● копченый лосось, нарезанный кубиками 200 г
● нарезанный зеленый лук 1 ст.л.
● соль и молотый перец по вкусу
● зелень дл€ украшени€
● лимон 1шт.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќарезать каждое €йцо пополам вдоль, аккуратно удалить желтки.   €ичным желткам добавить горчицу, сметану, лук-шалот, копченого лосос€ и зеленый лук. “щательно перемешать до получени€ однородной массы. ѕриправить по вкусу перцем, посолить, полить свежевыжатым лимонным соком. ¬ыложить смесь в €ичные белки и украсить свежей зеленью.

3.  орзиночки с салатом ќливье

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ корзиночек
● мука 2.5 стакана
● маргарин или сливочное масло 250 г
● сметана 6 ст.л.
● разрыхлитель 1 ч.л.

ƒл€ салата
● €йца вкрутую 3 шт.
● отварное м€со или колбаса 300 г
● отварной картофель 3 шт.
● маринованные огурцы 4 шт.
● консервированный зеленый горошек 1 банка
● майонез 200 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћ€гкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состо€ни€ крошки. ƒобавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. ќтправить его в холодильник на полчаса.√отовое тесто рапределить по металлическим формочкам. —верху положить бумагу дл€ выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.

¬ыпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. √отовые корзинки остудить и вынуть из формочек.¬се ингредиенты дл€ салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Ќаполнить корзиночки получившимс€ салатом и подавать.

4.  анапе с бужениной и огурцами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● белый тостовый хлеб 10 ломтиков
● кусочки буженины 20 шт.
● сливочное масло 100 г
● маслины 20 шт.
● укроп дл€ украшени€
● огурцы 2-3 шт.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕелый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. —мазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада.ќгурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Ќанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. ¬откнуть шпажки в канапе. ”красить готовую закуску веточками укропа.

5. –улетики из ветчины с сыром и чесноком

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ветчина 200 г
● твердый сыр 100 г
● чеснок 1-2 дольки
● майонез по вкусу
● зелень по вкусу
● веточки петрушки дл€ украшени€

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
—ыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. «елень мелко порубить.—мешать сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать. усочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетами. «акрепить получившиес€ рулетики разноцветными шпажками. √отовую закуску переложить на блюдо и украсить веточками петрушки.

6. ѕраздничные канапе с колбасой

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● черный зерновой хлеб 1 багет
● варена€ колбаса 200 г
● помидоры черри 1 веточка
● сливочный сыр 150 г
● листь€ салата пучок
● зелень петрушки по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕагет нарезать ломтиками и намазать сливочным сыром. ¬ыложить на каждый кусочек хлеба по листу салата.
ѕомидоры черри разрезать пополам. ‘игурно нанизать на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив вовнутрь несколько веточек зелени. ”красить канапе половинкой помидора черри. Ќовогодние канапе готовы!

7.  анапе с сыром и ветчиной

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● пшеничный хлеб 2 ломтика
● ветчина 50 г
● сыр 50 г
● маслины без косточек 6 штук

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
— помощью формочки или рюмки из хлеба, сыра и ветчины вырезать кружки. Ќа шпажку нанизать маслину, сыр, ветчину, сыр и хлеб. ѕо желанию украсить зеленью.
–убрики:   ухн€ разных стран/«акуски
ћетки:  


ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м